Kαλοκαιρινά γιουβαρλάκια κοκκινιστά!

 

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά και αφράτα, με δεμένη σάλτσα ντομάτας. Μια πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή με μικρασιατικές καταβολές.

Μπορεί οι περισσότεροι να έχουμε συνδυάσει  τα γιουβαρλάκια, με το χειμώνα, όμως αυτή η κοκκινιστή εκδοχή τους, θα σας κάνει με την πλούσια γεύση τους, να επανεκτιμήσετε το «ταπεινό» αυτό πιάτο.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τα παραδοσιακά καλοκαιρινά γιουβαρλάκια:

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 αυγό
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο (ή πολύ ψιλοκομμένο)
1 καρότο ψιλοτριμμένο
¼ φλ. ελαιόλαδο
¼ φλ. ρύζι καρολίνα ή γλασέ
2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
για τη σάλτσα ντομάτας

¼ φλ. ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πατάτες κομμένες σε μέγεθος μπουκιάς
2 φλ. τριμμένη ντομάτα
2 φλ. νερό
αλάτι
πιπέρι
κοτσάνια από άνηθο και μαϊντανό
Πηγή: pontosnews

Παγκόσμιος Οργανισμός Μετωρολογίας: Δεν υπάρχουν λόγια για τους 49,5 βαθμούς Κελσίου στον Καναδά

 

Με μια ανάρτησή του ο Παγκόσμιος Οργανισμός Μετεωρολογίας προσπαθεί να εξηγήσει τις θερμοκρασίες ρεκόρ που σημειώθηκαν για 3η συνεχόμενη ημέρα στο Λίτον του Καναδά.

Το θερμόμετρο έδειξε 49,5 βαθμούς Κελσίου και όπως αναφέρεται η θερμοκρασία αυτή κατέρριψε το ρεκόρ που είχε το Λας Βέγκας με θερμοκρασία 47,2 βαθμούς. 

Το hashtag που συνοδεύει είναι η κλιματική αλλαγή και πως αλλιώς να εξηγήσει κανείς τέτοιες θερμοκρασίες στην συγκεκριμένη χώρα τέλη Ιουνίου. 

Δείτε την ανάρτηση 

Πηγή:www.newsit.gr

Καιρός – Έκτακτο δελτίο για τον καύσωνα: Κορύφωση την Πέμπτη με 43 βαθμούς

 

Ότι η χώρα θα ήταν καμίνι εξαιτίας του καύσωνα που δεν λέει να τελειώσει, ήταν δεδομένο από τις μέχρι στιγμής προγνώσεις. Το δεδομένο… επισφραγίστηκε από το έκτακτο δελτίο που εξέδωσε η ΕΜΥ το μεσημέρι της Τρίτης (29.06.2021).

Ο καύσωνας θα μας ταλαιπωρήσει τουλάχιστον έως το Σάββατο όταν, σύμφωνα με το έκτακτο δελτίο της ΕΜΥ, θα υπάρξει μείωση της θερμοκρασίας. Από σήμερα η θερμοκρασία θα αρχίσει να σημειώνει νέα άνοδο και τις επόμενες μέρες θα “καεί” όλη η χώρα.

Οι υψηλές θερμοκρασίες θα επηρεάσουν κυρίως τα νησιά του Ιονίου και τα ηπειρωτικά. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες θα σημειωθούν στο εσωτερικό της ηπειρωτικής Ελλάδας, όπου ήδη οι ελάχιστες τιμές της θερμοκρασίας στις περισσότερες περιοχές βρίσκονται στα επίπεδα των 25 βαθμών Κελσίου.

Σήμερα η θερμοκρασία θα φτάσει τους 39 βαθμούς Κελσίου, αύριο Τετάρτη (30.06.2021) θα φτάσει στην ηπειρωτική χώρα τους 40 με 41 βαθμούς και στα νησιά του Ιονίου τους 38 με 40 βαθμούς Κελσίου.

Η πιο δύσκολη μέρα θα είναι η Πέμπτη, όταν οι μέγιστες τιμές στη Θεσσαλία, την ανατολική Στερεά και την ανατολική και νότια Πελοπόννησο θα φτάσουν τους 42 και κατά τόπους τους 43 βαθμούς Κελσίου.

Στην Αττική, την Πέμπτη και την Παρασκευή οι μέγιστες θερμοκρασίες θα φτάσουν τους 40 και κατά τόπους 41 βαθμούς Κελσίου.

Το έκτακτο δελτίο για την καύσωνα

Άνοδο θα σημειώσει η θερμοκρασία από σήμερα Τρίτη (29-06-2021) από τα δυτικά και τις επόμενες ημέρες σταδιακά και στην υπόλοιπη χώρα. 

Οι περιοχές που θα επηρεαστούν περισσότερο από τις υψηλές θερμοκρασίες είναι τα νησιά του Ιονίου και τα ηπειρωτικά. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες θα σημειωθούν στο εσωτερικό της ηπειρωτικής Ελλάδας, όπου ήδη οι ελάχιστες τιμές της θερμοκρασίας στις περισσότερες περιοχές βρίσκονται στα επίπεδα των 25 βαθμών Κελσίου.

Πιο αναλυτικά:

1. Σήμερα Τρίτη (29-06-2021) στα ηπειρωτικά και τα νησιά του Ιονίου, η μέγιστη θερμοκρασία θα φτάσει τους 38 με 39 βαθμούς Κελσίου.

2. Την Τετάρτη (30-06-2021), οι μέγιστες τιμές της θερμοκρασίας προβλέπεται να φτάσουν στο εσωτερικό της ηπειρωτικής χώρας (πλην ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης) τους 40 με 41 βαθμούς, ενώ στα νησιά του Ιονίου τους 38 με 40 βαθμούς Κελσίου.   

3. Την Πέμπτη (01-07-2021), οι μέγιστες τιμές θα σημειωθούν στη Θεσσαλία, την ανατολική Στερεά και την ανατολική και νότια Πελοπόννησο και προβλέπεται να φτάσουν τους 42 και κατά τόπους τους 43 βαθμούς Κελσίου. Στα υπόλοιπα ηπειρωτικά θα κυμανθούν μεταξύ 39 και 41 βαθμών, εκτός της ανατολικής Μακεδονίας και της Θράκης όπου προβλέπεται να είναι 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη. Στα νησιά του Ιονίου και στην Κρήτη θα φτάσουν κατά τόπους τους 38 με 39 βαθμούς Κελσίου, ενώ στις υπόλοιπες νησιωτικές και παραθαλάσσιες περιοχές 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

4. Την Παρασκευή (02-07-2021) η ζέστη θα υποχωρήσει αισθητά στα δυτικά και βόρεια. Στην υπόλοιπη όμως χώρα θα παραμείνει σε υψηλά επίπεδα, όπου αναμένεται να σημειώσει αισθητή πτώση το Σάββατο (03-07-2021).

5. Ειδικότερα για την Αττική, οι μέγιστες θερμοκρασίες θα σημειωθούν την Πέμπτη (01-07-2021) και την Παρασκευή (02-07-2021) και θα φτάσουν τους 40 και κατά τόπους 41 βαθμούς Κελσίου. Πτώση της θερμοκρασίας αναμένεται από το Σάββατο.

Πηγή:www.newsit.gr