Ποια είναι τα καλύτερα τρόφιμα για γερό ανοσοποιητικό

 

Τι έχουν δείξει οι μελέτες με αυτά. Ποια συστατικά τα κάνουν να ξεχωρίζουν. Τι λένε οι ειδικοί.

Το ανοσοποιητικό σύστημα χρειάζεται πολλά και διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για να λειτουργεί ομαλά, ώστε να μας προστατεύει από τους παθογόνους μικροοργανισμούς και να μας βοηθεί να αναρρώνουμε όταν αρρωστήσουμε. Ποια τρόφιμα μπορούν να το ενισχύσουν;

«Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η υγιεινή διατροφή βελτιώνει την αντίσταση του οργανισμού μας στις νόσους», απαντά η ανοσολόγος Dr. Cassandra Calabrese, επίκουρη καθηγήτρια Ιατρικής στο Κολλέγιο Ιατρικής Lerner της Cleveland Clinic, στο Οχάιο. «Οτιδήποτε τρώμε επηρεάζει ολόκληρο τον οργανισμό, επομένως και το ανοσοποιητικό σύστημα».

Ωστόσο μερικά τρόφιμα είναι ιδιαιτέρως πλούσια στα συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργεί καλά, συνεχίζει. Πρόκειται για καθημερινά τρόφιμα, όπως τα εξής:

Λιπαρά ψάρια

Είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι επιδράσεις των οποίων στο ανοσοποιητικό έχουν μελετηθεί εκτενώς από τους επιστήμονες. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα επηρεάζουν σημαντικά την ενεργοποίηση όχι μόνο της εγγενούς ανοσίας με την οποία γεννιόμαστε, αλλά και της επίκτητης που αποκτάμε στη διάρκεια της ζωής μας. Καλές πηγές τους είναι:

• Ο σολομός

• Το σκουμπρί

• Ο μακρυπτέρυγος τόνος

• Η σαρδέλα

• Η πέστροφα

• Η ρέγγα

Εσπεριδοειδή

Είναι γνωστά ως καλή πηγή βιταμίνης C, η οποία ασκεί ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και συμβάλλει στην αντίδραση του ανοσοποιητικού, υποστηρίζοντας ποικίλες κυτταρικές λειτουργίες του. Πολλά εσπεριδοειδή περιέχουν ικανοποιητικές ποσότητες βιταμίνης C. Την περισσότερη έχουν:

• Γκρέιπ φρουτ

• Λεμόνια

• Πορτοκάλια

• Μανταρίνια

Αν ακολουθείτε κάποια φαρμακευτική αγωγή, προσέξτε το γκρέιπ φρουτ. Αλληλεπιδρά με τουλάχιστον 85 φάρμακα, μειώνοντας ή αυξάνοντας την δραστικότητά τους.

 Σκόρδο

Περιέχει συστατικά τα οποία τονώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού διεγείροντας πολλά από τα κύτταρά του, όπως:

• Τα μακροφάγα

• Τα λεμφοκύτταρα

• Τα φυσικά κύτταρα-φονείς (natural killer cells)

• Τα δενδριτικά

• Τα ηωσινόφιλα

Πιπερόριζα (τζίντζερ)

Ασκεί αντιφλεγμονώδη δράση στο ανοσοποιητικό και τονώνει τη λειτουργία πολλών κυττάρων του. Αυτό επιτυγχάνεται χάρη στα βιολογικώς δραστικά συστατικά που περιέχει, ιδίως τις φαινολικές ενώσεις του. Το τζίντζερ ασκεί επίσης αντιοξειδωτική, αντικαρκινικά και νευροπροστατευτική δράση. Είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης C, μαγνησίου και καλίου, που επίσης βοηθούν τους φυσικούς αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού μας.

Κουρκουμάς

Το μπαχαρικό αυτό είναι διάσημο για την ικανότητά του να τονώνει το ανοσοποιητικό και να καταπολεμά τους ιούς. Η δράση αυτή οφείλεται στη δραστική ουσία του, την κουρκουμίνη, η οποία μειώνει τη φλεγμονή και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που προκαλούν βλάβες στα κύτταρα.

Μπρόκολο

Περιέχει άφθονη βιταμίνη C (περισσότερη απ’ όση τα εσπεριδοειδή), καθώς και βιταμίνες Α και Ε. Το ανοσοποιητικό τονώνουν ιδιαιτέρως οι θειούχες ενώσεις του που συμβάλλουν στην παραγωγή γλουταθειόνης.

Η γλουταθειόνη είναι ένα συστατικό που ρυθμίζει την ισορροπία μεταξύ της εγγενούς ανοσίας και της φλεγμονής.  Επιπλέον καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου, μειώνοντας τις βλάβες στα κύτταρα του ανοσοποιητικού.

Πιπεριές

Και αυτές περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα εσπεριδοειδή (σχεδόν την τριπλάσια ποσότητα από τα πορτοκάλια).  Μελέτες έχουν δείξει επίσης ότι ασκούν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.

Σπανάκι

Αποτελεί θαυμάσια πηγή βήτα-καροτίνης, ενός συστατικού που στον οργανισμό μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη αυτή είναι γνωστή για τη δράση της κατά των λοιμώξεων. Περιέχει επίσης φολικό οξύ, το οποίο διεγείρει το ανοσοποιητικό, σύμφωνα με αρκετές μελέτες.

Γιαούρτι

Τα γιαούρτια περιέχουν προβιοτικά συστατικά τα οποία είναι σημαντικά για καλή υγεία του εντέρου. Μελέτες έχουν δείξει ότι το μικροβίωμα του εντέρου συνεργάζεται με το ανοσοποιητικό σύστημα για να μειώσουν τα παθογόνα και να εντείνουν τις ανοσολογικές αντιδράσεις. Το μικροβίωμα είναι οι αποικίες των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο.  Να προτιμάτε το σκέτο, λευκό γιαούρτι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, συνιστά η Dr. Calabrese.

Αμύγδαλα

Είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, μία πανίσχυρη αντιοξειδωτική ουσία. Περιέχουν επίσης υγιεινά λιπαρά, τα οποία βοηθούν την βιταμίνη Ε να απορροφηθεί από τον οργανισμό. Με τον τρόπο αυτό ενισχύουν τις άμυνες του οργανισμού μας κατά των λοιμώξεων. Περίπου μισή μερίδα (ή 40 γραμμάρια) αμυγδάλων την ημέρα παρέχουν την ημερήσια συνιστώμενη δόση βιταμίνης Ε.

Ηλιόσποροι

Και αυτή παρέχουν άφθονη βιταμίνη Ε, αλλά έχουν και σελήνιο, ένα άλλο συστατικό που βοηθά το ανοσοποιητικό. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ανοσολογική δράση του είναι διπλή. Αφ΄ ενός, το ενεργοποιεί όταν υπάρξει ανάγκη. Αφ’ ετέρου του δίνει μήνυμα να κατασταλεί όταν εκλείπει η απειλή, προστατεύοντάς μας έτσι από τη χρόνια φλεγμονή.

Φωτογραφία: istock

Πηγή:www.iatropedia.gr

Κόκκινο Κρέας: 10 αλλαγές που θα συμβούν στο σώμα σας, όταν σταματήσετε να τρώτε

 

Η απόφαση να περιορίσετε ή να αποκλείσετε το κόκκινο κρέας από τη διατροφή σας μπορεί να επηρεάσει κυρίως θετικά τον οργανισμό σας.

Είτε κόψετε το κόκκινο κρέας για ηθικούς ή περιβαλλοντικούς λόγους, είτε για το καλό της υγείας σας, μπορείτε να δείτε σημαντικές αλλαγές στον οργανισμό, αλλά και την καθημερινότητά σας.

Αυτές είναι 10 σημαντικές αλλαγές που θα δείτε:

1. Ενδέχεται να χάσετε βάρος

Το κόκκινο κρέας είναι πλούσιο σε θερμίδες, με μια τυπική μερίδα να περιέχει περίπου 170 θερμίδες. Σε σύγκριση, μια αντίστοιχη μερίδα φασόλια περιέχει 100 θερμίδες, ενώ το τόφου μόλις 70.

Σύμφωνα με μελέτη του Journal of General Internal Medicine, όσοι ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή τείνουν να χάνουν περισσότερο βάρος από αυτούς που καταναλώνουν κρέας. Οι vegan, μάλιστα, καταγράφουν ακόμη μεγαλύτερες απώλειες βάρους.

2. Θα έχετε λιγότερες τοξίνες στον οργανισμό σας

Η διατροφή πλούσια σε κόκκινο κρέας γεμίζει τοξίνες τον οργανισμό σας, ευνοώντας την εμφάνιση ασθενειών, όπως ο διαβήτης και ο καρκίνος. Αντικαθιστώντας το κόκκινο κρέας με φυτικές τροφές, βοηθάτε το σώμα να διατηρήσει την ισορροπία του pH του.

3. Θα νιώθετε λιγότερο φούσκωμα

Το κόκκινο κρέας είναι δύσπεπτο, κάτι που συχνά προκαλεί δυσκοιλιότητα και αέρια.

Αντικαθιστώντας το με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, θα ενισχύσετε τα «καλά» βακτήρια στο έντερό σας, μειώνοντας τη φλεγμονή και τη δυσφορία.

4. Ίσως δείτε βελτίωση στο δέρμα σας

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, πλούσιων σε βιταμίνες Α, C και Ε, μπορεί να βοηθήσει το δέρμα σας να δείχνει πιο υγιείς. Αυτές οι βιταμίνες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για τις ρυτίδες.

5. Μείωση της χοληστερόλης

Η αποφυγή του κόκκινου κρέατος μειώνει την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, τα οποία ευθύνονται για την αύξηση της κακής χοληστερόλης και τη συσσώρευση αθηρωματικής πλάκας στις αρτηρίες. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες, εγκεφαλικά επεισόδια και άλλα καρδιαγγειακά προβλήματα.

6. Χαμηλότερος κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου

Η κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, ιδιαίτερα του παχέος εντέρου.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει ταξινομήσει το κόκκινο κρέας στις πιθανώς καρκινογόνες τροφές, ενώ μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αυξάνει τον κίνδυνο κατά 20%.

7. Προστασία από σοβαρές ασθένειες

Η μείωση του κόκκινου κρέατος μειώνει τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες, διαβήτη και παχυσαρκία. Επιπλέον, ο σίδηρος που περιέχεται στο κόκκινο κρέας μπορεί, σε υπερβολική κατανάλωση, να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ.

8. Αυξημένα επίπεδα ενέργειας

Μια διατροφή πλούσια σε φυτικά τρόφιμα, φασόλια, δημητριακά ολικής άλεσης και λαχανικά, ενισχύει τη συνολική σας υγεία και τα επίπεδα ενέργειας.

9. Προστασία του Περιβάλλοντος

Η κτηνοτροφία ευθύνεται για το 51% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Η μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέας συμβάλλει στη μείωση της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης.

10. Πιθανές διατροφικές ελλείψεις

Η αποχή από το κόκκινο κρέας ενδέχεται να οδηγήσει σε έλλειψη βιταμίνης Β12 και σιδήρου. Η αναπλήρωση αυτών μπορεί να γίνει μέσω θαλασσινών, τόφου, σόγιας και συμπληρωμάτων.

Συμπέρασμα: Η διακοπή της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος μπορεί να προσφέρει σημαντικά πλεονεκτήματα στην υγεία και το περιβάλλον, όμως, θα πρέπει να φροντίσετε να καλύψετε τις θρεπτικές ανάγκες σας για μια ισορροπημένη διατροφή.

Φωτο: istock

Πηγή: thehealthy.com,www.iatropedia.gr

Τι είναι το έξυπνο «ηλεκτρονικό βραχιολάκι» που αναμένεται να εφαρμοστεί στα Επείγοντα τον επόμενο χρόνο

Αποφασισμένος αντιμετωπίσει με τη βοήθεια της τεχνολογίας τις μεγάλες αναμονές στις εφημερίες των νοσοκομείων, δηλώνει στο iatropedia.gr, ο Άδωνις Γεωργιάδης.

Το «ηλεκτρονικό βραχιολάκι» είναι μια καινοτομία στη λειτουργία των Τμημάτων Επειγόντων Περιστατικών (ΤΕΠ) των Δημόσιων Νοσοκομείων, που επιθυμεί να εισάγει το Υπουργείο Υγείας από τις αρχές του νέου έτους, όπως αναφέρει ο ίδιος ο Άδωνις Γεωργιάδης, σε συνέντευξή του στο Health Talks του iatropedia.gr.

«Θα μπαίνει “βραχιολάκι” και θα κάνουμε “tracking” και θα βλέπουμε, γιατί αυτός ο άνθρωπος περιμένει τόσες ώρες και δεν ασχολείται κανένας. Αυτά δεν έχουν ξαναγίνει στην Ελλάδα ποτέ. Έχω αποφασίσει να ασχοληθώ με την αναμονή στα Επείγοντα πολύ, γι’ αυτό το λέω, πως από το Πάσχα και μετά θα κρίνετε τον Άδωνι Γεωργιάδη στο θέμα της αναμονής.

Η αναμονή στην Ελλάδα είναι σε απαράδεκτα επίπεδα και δεν είναι τωρινό φαινόμενο, είναι πολλές δεκαετίες. Έχει έρθει η ώρα να μειώσουμε και την ταλαιπωρία του κόσμου», τόνισε ο υπουργός Υγείας.

Δείτε τη σχετική αναφορά στο 2.30′, στη συνέντευξη που παραχώρησε, στα Health Talks του iatropedia.gr και τη Γιάννα Σουλάκη:

Το «ηλεκτρονικό βραχιολάκι» χρησιμοποιείται σε αρκετές χώρες του εξωτερικού και κυρίως σε νοσοκομεία στις ΗΠΑ. Ο υπουργός Υγείας το είδε για να εφαρμόζεται με επιτυχία σε Δημόσιο Νοσοκομείο του Ισραήλ, κατά τη διάρκεια επίσημης επίσκεψής του στη χώρα.

Με την επιστροφή του στην Αθήνα, επικοινώνησε άμεσα με τον αρμόδιο υφυπουργό, Μάριο Θεμιστοκλέους και την ΗΔΙΚΑ και το πρόγραμμα άρχισε να μπαίνει σε εφαρμογή.

To «ηλεκτρονικό βραχιολάκι» όταν εφαρμοστεί, αναμένεται να περιορίσει την αίσθηση εγκατάλειψης που αισθάνονται συχνά οι ασθενείς στις αίθουσες αναμονής των εφημεριών.

Πώς χρησιμοποιείται το έξυπνο «ηλεκτρονικό βραχιολάκι»

Ουσιαστικά πρόκειται για ένα «έξυπνο» βραχιόλι, φτιαγμένο από μαλακό πλαστικό, το οποίο τοποθετείται στον καρπό του ασθενούς κατά την είσοδό του στο νοσοκομείο. Μοιάζει αρκετά με τα βραχιολάκια που τοποθετούνται σε μαιευτήρια σε νεογέννητα βρέφη, αμέσως μετά τον τοκετό.

Μέσω ειδικού απομακρυσμένου δικτύου το προσωπικό του νοσοκομείου θα μπορεί να «βλέπει» το βραχιολάκι και μαζί με αυτό να παρακολουθεί την «πλοήγηση» του ασθενή στα διαφορετικά τμήματα των ΤΕΠ και κυρίως τον χρόνο της αναμονής του, ώστε όταν αυτός υπερβαίνει τον καθορισμένο, να παρεμβαίνει για την επίσπευση της εξυπηρέτησής του.

Το «ηλεκτρονικό βραχιολάκι» ουσιαστικά θα καθιστά τον ασθενή περισσότερο «ορατό» στο ιατρονοσηλευτικό προσωπικό και θα περιορίσει το «άγχος» και τη μοναξιά που νιώθει κατά τη διάρκεια της επίσκεψής του στα Επείγοντα.

Επίσης, στην εξέλιξή της λειτουργίας, αναμένεται να διαθέτει barcode, το οποίο όταν σκαναριστεί θα μπορεί να εμφανίζει όλες τις ιατρικές πληροφορίες του ασθενούς.

Το νοσοκομειακό βραχιολάκι «σώζει ζωές»

Το νοσοκομειακό βραχιολάκι με την ταυτότητα ID του ασθενούς, από την εμπειρία των χωρών στις οποίες εφαρμόζεται, είναι ένα περικάρπιο που εξασφαλίζει την αναγνώριση του ασθενούς και εξοικονόμηση στον χρόνο επικοινωνίας ευαίσθητων ιατρικών δεδομένων σε ένα απαιτητικό περιβάλλον υγειονομικής περίθαλψης, όπως είναι τα Τμήματα Επειγόντων Περιστατικών.

Η χρήση του όχι μόνο διασφαλίζει την ασφάλεια των ασθενών αλλά και διευκολύνει τη ροή εργασίας των παρόχων υγειονομικής περίθαλψης.

Τα «ηλεκτρονικά βραχιολάκια» χρησιμοποιούνται σε πάνω του 80% των νοσοκομείων των ΗΠΑ.

Η γρήγορη «αναγνώριση» των ασθενών με νοσοκομειακό βραχιολάκι αποτρέπει, επίσης, τα ανθρώπινα λάθη και εξοικονομεί πολύτιμο χρόνο στο προσωπικό του νοσοκομείου για τη φροντίδα των ασθενών.

Άδωνις Γεωργιάδης: Προσωπικό στοίχημα η βελτίωση των υπηρεσιών στα ΤΕΠ

Όπως λέει στη συνέντευξή του στο iatropedia.gr ο ίδιος ο κ. Άδωνις Γεωργιάδης, έχει βάλει «προσωπικό στοίχημα» μέχρι το τέλος της θητείας του να βάλει μια τάξη στο χάος των Επειγόντων.

Στο ίδιο πλαίσιο, αναμένεται να συμβάλλει σημαντικά και ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός, οι εθελοντές του οποίου θα αναλάβουν ενεργό ρόλο στα μεγάλα νοσοκομεία, προσφέροντας καθοδήγηση και υποστήριξη στους πολίτες, ιδιαίτερα σε καταστάσεις άγχους ή αποπροσανατολισμού.

Ο Ερυθρός Σταυρός θα ενισχύσει τη λειτουργία των υπηρεσιών, παρέχοντας πρακτική και συναισθηματική υποστήριξη, συμβάλλοντας παράλληλα στην οργάνωση της ροής των ασθενών.

«Το βασικό τους καθήκον είναι να κάνουν τη ζωή των ασθενών στα Επείγοντα πιο εύκολη. Θα τους υποδέχονται και θα τους κατευθύνουν εκεί που πρέπει να πάνε».

«Αυτά τα μικρά καθημερινά ανθρώπινα θα τα λύσουμε με τους εθελοντές του Ερυθρού Σταυρού που θα βοηθάνε τους ασθενείς και θα τους κάνουν τη ζωή τους πιο εύκολη», τόνισε ο υπουργός Υγείας.

ΤηςΓιάννας Σουλάκη/Πηγή: Iatropedia.gr

Κόψατε το κάπνισμα; Πόσα χρόνια θα χρειαστούν για να μειωθεί ο κίνδυνος καρδιοπάθειας

 

 

Τι σημασία έχει αν καπνίζατε πολύ ή λίγο. Τα ευρήματα νέας μελέτης σε εκατοντάδες χιλιάδες εθελοντές.

Η διακοπή του καπνίσματος μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων. Ωστόσο τα χρόνια που θα χρειαστούν για να επιστρέψει ο κίνδυνος στον μέσο όρο, εξαρτώνται από το πόσο πολύ κάπνιζε ένα άτομο πριν κόψει το κάπνισμα, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Οι γιατροί προειδοποιούν εδώ και δεκαετίες ότι το κάπνισμα προκαλεί σοβαρές βλάβες στην καρδιά και τα αγγεία. Έχουν επίσης υπολογίσει ότι το ενεργητικό και το παθητικό κάπνισμα ευθύνονται για το 30% της θνησιμότητας από καρδιαγγειακά αίτια.

Προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει ότι η διακοπή του καπνίσματος νωρίς στη ζωή (σε ηλικία 40 ετών) μειώνει μακροπρόθεσμα κατά 90% τον πρόσθετο κίνδυνο θανάτου.

Η νέα μελέτη, όμως, υποδηλώνει ότι το όφελος δεν εξαρτάται μόνο από την ηλικία, αλλά είναι και δοσοεξαρτώμενο. Με άλλα λόγια, όσο περισσότερο καπνίζει κάποιος πριν κόψει το κάπνισμα, τόσο περισσότερα χρόνια χρειάζεται έως ότου εξαλειφθεί ο πρόσθετος κίνδυνος.

Τα νέα ευρήματα δημοσιεύονται στην ιατρική επιθεώρηση  JAMA Network Open. Επιστήμονες από τη Νότια Κορέα εξέτασαν στοιχεία από 5,3 εκατομμύρια εθελοντές. Η μέση ηλικία τους ήταν τα 46 χρόνια. Το 60% ήταν γυναίκες.

Το σχεδόν 16% (πάνω από 850.000) ήταν νυν καπνιστές. Το σχεδόν 2% (περίπου 104.000) ήταν πρώην καπνιστές. Το χρονικό διάστημα που είχε μεσολαβήσει από την διακοπή έως την ένταξή τους στη μελέτη κυμαινόταν από 2 έως 8 χρόνια.

Τα ευρήματα

Οι ερευνητές παρακολούθησαν επί τουλάχιστον μία δεκαετία την πορεία της υγείας τους. Όπως διαπίστωσαν, ο κίνδυνος καρδιαγγειακών προβλημάτων άρχιζε να μειώνεται σύντομα μετά τη διακοπή. Κατά μέσον όρο ήταν μειωμένος κατά 4% την πρώτη πενταετία και 9% από τα 5 έως τα 10 χρόνια.

Η μείωση ήταν πολύ ταχύτερη σε όσους κάπνιζαν λίγο πριν κόψουν το κάπνισμα. Έφτανε το:

• 9% τα πρώτα πέντε χρόνια

• 17% στα 5 έως 10 χρόνια

Επιπλέον, μέσα σε 20 χρόνια από τη διακοπή ο κίνδυνος που διέτρεχαν είχε εξισωθεί με εκείνον των εθελοντών που ποτέ δεν είχαν καπνίσει.

Στους εθελοντές, όμως, που είχαν καπνίσει πολύ, ο κίνδυνος μειωνόταν κατά 3% την πρώτη πενταετία και 8% την πρώτη 10ετία. Επιπλέον, χρειάζονταν 25 χρόνια από την μέρα που έκοψαν το κάπνισμα για να εξισωθεί με εκείνον των μη καπνιστών.

Οι καπνιστές που κάπνιζαν λίγο ήταν αυτοί που είχαν συγκεντρώσει λιγότερα από 8 πακετοέτη (pack years – PY) καπνίσματος. Αυτό σημαίνει ότι το κάπνισμα περιοριζόταν σε 8 χρόνια με 1 πακέτο την ημέρα πριν τη διακοπή ή σε μισό πακέτο την ημέρα επί 16 χρόνια πριν τη διακοπή κ.λπ.

Πολύ κάπνιζαν όσοι είχαν ιστορικό καπνίσματος που υπερέβαινε τα 8 πακετοέτη (π.χ. από 9 χρόνια και πάνω με 1 πακέτο την ημέρα).

Φωτογραφία: iStock

Πηγή:www.iatropedia.gr

Κόκκινα μάτια: Οι πιο συχνές αιτίες – Ποια συμπτώματα πρέπει να μας ανησυχήσουν

 

Τα συμπτώματα που πρέπει να μας ανησυχήσουν είναι ο πόνος στα μάτια, η έντονη ευαισθησία στο φως και η θολωμένη όραση.

Είναι πολύ συνηθισμένο να κοκκινίζουν τα μάτια μας και συχνά αυτό οφείλεται σε αθώα προβλήματα, όπως μια αντίδραση στη σκόνη ή σε ένα αλλεργιογόνο.

Όμως μερικές φορές μπορεί να υποδηλώνει κάτι σοβαρό που χρειάζεται άμεσο έλεγχο από τον οφθαλμίατρο.

«Συνήθως το κοκκίνισμα των ματιών προκαλείται από διαστολή των μικροσκοπικών αιμοφόρων αγγείων που βρίσκονται ανάμεσα στον σκληρό χιτώνα του ματιού (είναι το αδιαφανές λευκό τμήμα τους) και τον υπερκείμενο διαυγή επιπεφυκότα», εξηγεί ο δρ Αναστάσιος-Ι. Κανελλόπουλος, MD, Χειρουργός-Οφθαλμίατρος, ιδρυτής και επιστημονικός διευθυντής του Ινστιτούτου Οφθαλμολογίας LaserVision, Καθηγητής Οφθαλμολογίας του Πανεπιστημίου NYU της Νέας Υόρκης.

Ναι μεν τα τριχοειδή αιμοφόρα αγγεία φυσιολογικά είναι αόρατα, αλλά μπορεί να διογκωθούν εξαιτίας πολλών παραγόντων, άλλοι από τους οποίους αφορούν το περιβάλλον και τον τρόπο ζωής και άλλοι διάφορες οφθαλμικές παθήσεις.

Οι πιο συνηθισμένες αιτίες για κόκκινα μάτια

Από τις πιο συνηθισμένες αιτίες για τη διόγκωση των τριχοειδών αγγείων στα μάτια είναι ο ερεθισμός τους και οι αλλεργικές αντιδράσεις που εμφανίζονται και σε όσους πάσχουν από ξηροφθαλμία. Αυτό συμβαίνει διότι η απουσία του προστατευτικού στρώματος των δακρύων καθιστά την επιφάνεια των ματιών πιο ευαίσθητη στους ερεθιστικούς παράγοντες.

Τέτοιοι παράγοντες είναι τα αλλεργιογόνα που κυκλοφορούν στον αέρα, οι ατμοσφαιρικοί ρύποι, ο καπνός (από φωτιά, τσιγάρο κ.λπ.), ο ξηρός αέρας (λόγω κλιματισμού, κλίματος κ.λπ.), η σκόνη, οι αναθυμιάσεις (π.χ. βενζίνης, διαλυτικών, χρωμάτων κ.λπ.),  ακόμα και η υπερβολική έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου.

Άλλη πολύ συχνή αιτία κοκκινίσματος των ματιών είναι η επιπεφυκίτιδα, μια λοίμωξη στον επιπεφυκότα από ιό, βακτήριο ή ερεθιστικές ουσίες, που προκαλεί φλεγμονή στον διαφανή βλεννογόνο (επιπεφυκότας) της επιφάνειας των οφθαλμών και στο εσωτερικό των βλεφάρων.

Ανάμεσα στα συμπτώματα της επιπεφυκίτιδας είναι ο κνησμός (φαγούρα), έκκριμα από τα μάτια και αίσθημα καύσου (κάψιμο).

«Ναι μεν η λοίμωξη μπορεί να υποχωρήσει μόνη της, αλλά επειδή μερικές φορές είναι μεταδοτική, καλό είναι να την αξιολογεί ο οφθαλμίατρος για να χορηγεί την ενδεδειγμένη αγωγή», τονίζει ο δρ Κανελλόπουλος.

Κόπωση, φακοί επαφής, ρήξη αγγείων και έλλειψη ύπνου

Επίσης συχνά η κόπωση των ματιών μπορεί να οδηγήσει στο κοκκίνισμα.  Πρόκειται για ένα φαινόμενο ιδιαιτέρως συχνό σε όσους κοιτάζουν επί ώρες τις οθόνες των ηλεκτρονικών και ψηφιακών μέσων (κομπιούτερ, λάπτοπ, κινητά κ.λπ.), καθώς και σε ορισμένες ομάδες εργαζομένων (π.χ. διορθωτές κειμένων, συγγραφείς, μπλόγκερ, οδηγοί, συγκολλητές, δικηγόροι, προγραμματιστές κ.λπ.).

Όσοι φορούν φακούς επαφής εμφανίζουν επίσης συχνά κοκκίνισμα των ματιών, κάτι  που συνήθως οφείλεται σε υπερβολική χρήση τους. Μάλιστα όταν το κοκκίνισμα αναπτύσσεται σε χρήστες φακών επαφής οι οποίοι (λανθασμένα) κοιμούνται φορώντας τους, η αιτία μπορεί να είναι η συσσώρευση τοξινών κάτω από τους φακούς και πάνω στην επιφάνεια των ματιών.

Άλλη συνηθισμένη αιτία κοκκινίσματος των ματιών είναι η ρήξη των μικροσκοπικών αγγείων στην επιφάνειά τους.  Αν και η υποεπιπεφυκοτική αιμορραγία (ή υπόσφαγμα) ακούγεται πολύ απειλητική, συνήθως είναι ανώδυνη, χωρίς συνέπειες στην όραση και υποχωρεί μόνη της (χωρίς θεραπεία) μέσα σε δύο εβδομάδες.

Πιθανές αιτίες της είναι ο τραυματισμός, γρήγορη αύξηση της αρτηριακής πίεσης, λήψη αντιπηκτικών φαρμάκων και εγχειρήσεις στα μάτια.

Ακόμα όμως και η έλλειψη ύπνου μπορεί να προκαλέσει διόγκωση των τριχοειδών αιμοφόρων αγγείων στα μάτια, το ίδιο και η υπερκατανάλωση αλκοόλ.

Πιο σοβαρές αιτίες

Μερικές φορές, όμως, το κοκκίνισμα έχει πιο σοβαρή αιτία και πρέπει να εξεταστεί από τον οφθαλμίατρο. Όταν συμβαίνει αυτό, το κοκκίνισμα δεν είναι το μοναδικό σύμπτωμα, αλλά συνοδεύεται και από ορισμένα άλλα που πρέπει να σας προβληματίσουν.

«Τρία είναι τα πιο σημαντικά συνοδά συμπτώματα που πρέπει να οδηγήσουν τον ασθενή στον οφθαλμίατρο», επισημαίνει ο δρ Κανελλόπουλος και προσθέτει: «Τα συμπτώματα αυτά είναι ο πόνος στο μάτι, η έντονη ευαισθησία στο φως και η θολωμένη όραση. Αν κάποιος έχει κόκκινα μάτια και κάποιο από αυτά τα συμπτώματα, πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευθεί έναν οφθαλμίατρο».

Διότι τα τρία αυτά συμπτώματα μπορεί να αποτελούν ένδειξη σοβαρής μόλυνσης στα μάτια, από βακτήρια, ιούς, μύκητες ή παράσιτα.

«Σε κάθε περίπτωση οι οφθαλμικές λοιμώξεις χρειάζονται άμεσο έλεγχο και απαιτούμενη θεραπεία, αλλιώς υπάρχει κίνδυνος διάβρωσης της επιφάνειας του ματιού και μόνιμης βλάβης», σημειώνει ο δρ Κανελλόπουλος.

Σοβαρές καταστάσεις που μπορεί να προκαλέσουν κοκκίνισμα στα μάτια είναι το οξύ γλαύκωμα, το έλκος (πληγή) κερατοειδούς και η ραγοειδίτιδα, μια σοβαρή φλεγμονή στη μεσαία περιοχή του ματιού (τον ραγοειδή χιτώνα), που συμπεριλαμβάνει ζωτικής σημασίας, ευαίσθητες δομές (ίριδα, χοριοειδής χιτώνας κ.λπ.).

Η ραγοειδίτιδα μπορεί να οδηγήσει στην τύφλωση, διότι η φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές (π.χ. γλαύκωμα, αποκόλληση του αμφιβληστροειδή).

Αιφνίδια ευαισθησία στο φως, θόλωμα της όρασης και πόνος είναι συμπτώματα ύποπτα και για ραγοειδίτιδα – και αυτός είναι ένας ακόμα λόγος για τον οποίο χρειάζονται άμεση αξιολόγηση από τον γιατρό.

«Γενικός κανόνας είναι πως όποιος εκδηλώνει ξηρότητα, κοκκίνισμα ή ασυνήθιστα ενοχλήματα στα μάτια, που επιμένουν επί περισσότερο από μία ημέρα, πρέπει να πηγαίνει στον οφθαλμίατρο», καταλήγει ο δρ Κανελλόπουλος τονίζοντας πως «εκείνος θα καθορίσει αν οφείλονται σε αλλεργία, μόλυνση ή κάτι πιο σοβαρό και θα συστήσει την απαιτούμενη θεραπεία».

Φωτογραφία iStock

Πηγή:www.iatropedia.gr

Κορονοϊός: Είναι ασφαλές να κάνουμε τεστ που έχει λήξει;

 

 

Αύξηση συνεχίζει να καταγράφει η θετικότητα του κορονοϊού SARS-CoV2 στην κοινότητα, ως επακόλουθο της μαζικής εξόδου των εκδρομέων και του συγχρωτισμού, λόγω των καλοκαιρινών διακοπών, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΕΟΔΥ.

Τα συμπτώματα του κορονοϊού συνήθως είναι τα εξής: βήχας, πονόλαιμος, πονοκέφαλος, μυϊκοί πόνοι, πυρετός, απώλεια γεύσης και όσφρησης, καταρροή, μπούκωμα, κόπωση, δύσπνοια και ελαφρά γαστρεντερικά συμπτώματα.

Η πρώτη σκέψη που, συνήθως, κάνουμε μόλις αναπτύξουμε ένα από τα παραπάνω συμπτώματα είναι ότι νοσούμε από κορονοϊό. Και η επόμενη κίνηση είναι να ανοίξουμε το συρτάρι του δωματίου μας, που είχαμε αφήσει το τεστ κορονοϊού. Την στιγμή, όμως, που επιχειρούμε να το ανοίξουμε για να ακολουθήσουμε την προβλεπόμενη διαδικασία, συνειδητοποιούμε ότι έχει λήξει.

Άραγε, πόσο ασφαλές είναι να το χρησιμοποιήσουμε; Μήπως, πρέπει να αγοράσουμε καινούργιο από το φαρμακείο της γειτονιά μας;

«Τα τεστ αντισωμάτων που κάνουμε στο σπίτι (self test) έχουν ημερομηνία λήξεως, αλλά δεν λήγουν όλα τα μέρη τους», επισημαίνει ο μικροβιολόγος και παθολογοανατόμος Dr. Daniel Rhoads, διευθυντής του Τομέος Μικροβιολογίας στην Cleveland Clinic, στο Οχάιο.

«Ο στυλεός (μπατονέτα) με τον οποίο γίνεται η λήψη του επιχρίσματος από τη μύτη, δεν λήγει. Ωστόσο το υγρό διάλυμα και η ταινία που το αναλύει έχουν πεπερασμένη διάρκεια ζωής» προσθέτει.

Σύμφωνα με τον ειδικό, «η ταινία περιέχει αντισώματα ειδικά για τον κορονοϊό. Αν νοσείτε από τον ιό, το δείγμα σας θα περιέχει αντιγόνα που θα δεσμευτούν από τα αντισώματα. Τα αντισώματα είναι μικρά θραύσματα πρωτεΐνης, τα οποία εκφυλίζονται με την πάροδο του χρόνου.

Επιπλέον, το υγρό διάλυμα στο οποίο αναδεύουμε την μπατονέτα με το δείγμα από τη μύτη μας (ρινικό επίχρισμα) μπορεί να εξατμιστεί με τον καιρό. Αν έχει συμβεί αυτό, δεν θα έχετε αρκετό όγκο υγρού για να κάνετε σωστά το τεστ. Γι’ αυτούς τους λόγους δεν πρέπει να κάνετε το τεστ, αλλά να ζητήσετε ένα καινούργιο» υπογραμμίζει ο Dr. Rhoads.

Τι μπορεί να συμβεί αν κάνετε το τεστ που έχει λήξει

Εάν, παρ’ όλα αυτά, κάνετε το τεστ, το αποτέλεσμά του μπορεί να μην είναι ακριβές. Αυτό που πρέπει να σας προβληματίζει, όμως, δεν είναι τόσο αν θα βγει ένα ψευδώς θετικό αποτέλεσμα.

Στην πραγματικότητα, «από επιστημονικής απόψεως δεν έχει νόημα ένα ληγμένο αυτοδιαγνωστικό τεστ να βγάλει ψευδώς θετικό αποτέλεσμα. Το πιθανότερο είναι ότι θα δώσει ψευδώς αρνητικό, επειδή τα αντισώματα που περιέχει δεν λειτουργούν πλέον αποτελεσματικά και δεν ανιχνεύουν τον κορωνοϊό», διευκρινίζει ο Dr. Rhoads. «Ένα ψευδώς αρνητικό αποτέλεσμα, όμως, θα μπορούσε να είναι επικίνδυνο για τον ασθενή».

Τι ρόλο παίζει η θερμοκρασία

Ανεξάρτητα από την ημερομηνία λήξης του τεστ, τα αποτελέσματα του μπορεί να επηρεαστούν από τις συνθήκες φύλαξης, όπως είναι η θερμοκρασία. «Αν το έχετε τοποθετήσει σε χώρο πολύ ζεστό ή πολύ κρύο, μπορεί να αλλοιωθούν τα αποτελέσματα», επισημαίνει ο ειδικός.

Έτσι, λοιπόν, η ιδανική επιλογή είναι να διατηρείτε τα τεστ στην αρχική συσκευασία τους και να τα τοποθετείτε σε ξηρό χώρο που είναι δροσερός (χωρίς υγρασία). Κάτι αντίστοιχο, βέβαια, ισχύει και γα τα φάρμακα και τα φαρμακευτικά προϊόντα, συνεπώς, μπορείτε να το βάζετε στο μπάνιο ή στην κουζίνα. Αλλά και το υπνοδωμάτιό σας είναι, επίσης, σωστή επιλογή, υπό την προϋπόθεση, όμως, ότι βρίσκεται μακριά από εστίες θερμότητας και ψύξης.

Πηγή:www.newsit.gr

Αγγουροντομάτα: Πώς η σαλάτα του καλοκαιριού μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος

 

Οι σαλάτες με ντομάτα και αγγούρι μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, ικανοποιώντας την πείνα χωρίς πολλές θερμίδες

Είναι ένας από τους πρωταγωνιστές του καλοκαιριού. Η αγγουροντομάτα, όπως λέμε καθημερινά τον συνδυασμό ντομάτας – αγγουριού, με ή χωρίς άλλα υλικά, μπορεί να είναι πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως το κάλιο και η βιταμίνη C, αλλά μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Σε συνδυασμό, φυσικά, και με την υπόλοιπη διατροφή σας.

Κάντε τα γεύματά σας μεγαλύτερα, αλλά με λίγες θερμίδες

Οι σαλάτες με ντομάτα και αγγούρι μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, ικανοποιώντας την πείνα χωρίς πολλές θερμίδες. Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες περιέχει μόνο 32 θερμίδες και ένα φλιτζάνι ωμές φέτες αγγουριού 16 θερμίδες. Βότανα και μυρωδικά, όπως η ρίγανη, το θυμάρι ή ο βασιλικός, μπορούν να δώσουν επιπλέον γεύση και άρωμα στη σαλάτα σας, χωρίς να προσθέσουν σχεδόν καθόλου θερμίδες. Σκέτη ως σαλάτα ή σε συνδυασμό με ψητό κοτόπουλο και ψωμί ολικής άλεσης για ένα πιο χορταστικό γεύμα, η αγγουροντομάτα είναι μία λύση με ελάχιστες θερμίδες.

Προσθέστε πρωτεΐνη για ένα πιο πλούσιο γεύμα

Η πρωτεΐνη χορταίνει και δεν σας αφήνει να ξαναπεινάσετε γρήγορα, αλλά μια σαλάτα μόνο με ντομάτα και αγγούρι δεν περιέχει αρκετή πρωτεΐνη. Αυξήστε την περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνη, φτιάχνοντας μια χωριάτικη σαλάτα με τυρί φέτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρρά ή προσθέτοντας ρεβίθια.

Προσθέστε φυτικές ίνες χωρίς πολλές επιπλέον θερμίδες

Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το βάρος σας. Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες περιέχει 2,2 γραμμάρια διαιτητικών ινών ή το 9% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης με βάση μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Ένα φλιτζάνι αγγούρι περιέχει μισό γραμμάριο διαιτητικών ινών. Η αύξηση της κατανάλωσης φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της πείνας και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Οπότε, αντί για κάποιο σνακ ή συνοδευτικό με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως π.χ. μια σαλάτα με ζυμαρικά, η ντοματοσαλάτα είναι σίγουρα καλύτερη επιλογή.

Επιλέξτε προσεκτικά το ντρέσινγκ

Μια ντοματοσαλάτα με πολύ ντρέσινγκ ή λάδι υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έχει περισσότερες θερμίδες και είναι λιγότερο πιθανό να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα ντομάτας και αγγουριού χωρίς λιπαρά και χαμηλές θερμίδες με κόκκινο κρεμμύδι, ντομάτα, αγγούρι, μαϊντανό και χυμό λεμονιού ή να φτιάξετε μια μικρή ποσότητα ντρέσινγκ με ελαιόλαδο και ξίδι βαλσαμικό για μια σαλάτα σχετικά φτωχή σε θερμίδες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στη σαλάτα φρέσκο ​​άνηθο και γιαούρτι χωρίς λιπαρά.

Φωτογραφία: iStock

Πηγή:www.iatropedia.gr

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί γνωστό πυρηνέλαιο – Τι ανιχνεύτηκε

Με ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ ανακαλεί παρτίδα από το «Μινέρβα Νίκη Πυρηνέλαιο» βρέθηκε να περιέχει άθροισμα των 4 Πολυκυκλικών Υδρογονανθράκων πάνω από το κανονικό.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση παρουσίας Πολυκυκλικών Υδρογονανθράκων (ΠΑΥ) σε ορισμένα είδη τροφίμων», προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με τα στοιχεία: “ΜΙΝΕΡΒΑ ΝΙΚΗ ΠΥΡΗΝΕΛΑΙΟ”,  Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 16.11.2024.

Υπεύθυνη για την κυκλοφορία του προϊόντος εταιρεία, σύμφωνα με την ετικέτα επισήμανσής του, είναι η επιχείρηση «ΜΙΝΕΡΒΑ Α.Ε. ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ».

Το προϊόν εξετάστηκε από το Β’ Τμήμα της Α’ Χημικής Υπηρεσίας Αθηνών του Γενικού Χημείου του Κράτους της ΑΑΔΕ και χαρακτηρίστηκε Μη Κανονικό – Μη Ασφαλές, διότι βρέθηκε να περιέχει άθροισμα των 4 Πολυκυκλικών Υδρογονανθράκων (Βενζο[a]ανθρακένιο + (Βενζο[a]πυρένιο + Βενζο[b]φλουορανθέιο + Χρυσένιο) 27,92μg/kg αντί για 10μg/kg που είναι τα ανώτατα όρια για τα έλαια και τα λίπη.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο πυρηνέλαιο, να μην το καταναλώσουν.

Πηγή:www.newsit.gr

Η Nestle France κατηγορείται για μολυσμένες πίτσες ύποπτες για τον θάνατο παιδιών

 

Αντιμέτωπη με βαρύτατες κατηγορίες για μολυσμένες πίτσες, που θεωρούνται μάλιστα ύποπτες για τον θάνατο δύο παιδιών, είναι η γαλλική θυγατρική εταιρεία της Nestle, Nestle France.

Εναντίον της μονάδας, η οποία διαχειρίζεται το εργοστάσιο στη βόρεια Γαλλία που παρασκεύασε τις κατεψυγμένες πίτσες Fraîch’Up της Buitoni καθώς και της Nestle France, ασκήθηκε δίωξη αυτή την εβδομάδα, όπως σημείωσε η εταιρεία σε ανακοίνωσή της χωρίς να αναφέρεται σε λεπτομέρειες.

Γάλλοι εισαγγελείς ξεκίνησαν έρευνα τον Μάιο του 2022 για ακούσια ανθρωποκτονία και ακούσια πρόκληση βλάβης αφού πολλοί πελάτες αρρώστησαν έχοντας καταναλώσει παρτίδες της κατεψυγμένης πίτσας Buitoni Fraich’Up μολυσμένες με το βακτήριο E.coli.

Εκπρόσωπος της εταιρείας δήλωσε σήμερα ότι οι εισαγγελείς απήγγειλαν κατηγορίες κατά της Nestle France και της Societe des Produits Alimentaires de Caudry, της θυγατρικής που επιβλέπει το εργοστάσιο όπου παρασκευάστηκαν οι μολυσμένες πίτσες. Η Nestle ανέστειλε την παραγωγή των μολυσμένων προϊόντων τον Μάρτιο του 2022.

Το κατηγορητήριο είναι προκαταρκτικό, δηλαδή υπάρχει έρευνα σε εξέλιξη και δεν έχει ληφθεί απόφαση.

“Η Nestle France σκοπεύει να αναλάβει πλήρως τις ευθύνες της στην υπόθεση. Ελπίζουμε αυτές οι νομικές διαδικασίες να βοηθήσουν στην πλήρη αποσαφήνιση των συνθηκών αυτού του δραματικού γεγονότος και σε κάποια παρηγοριά για τα θύματα και τις οικογένειές τους”, αναφέρει η εταιρεία σε ανακοίνωσή της.

Το σκάνδαλο επηρέασε δεκάδες ανθρώπους το 2022. Ένα χρόνο αργότερα, η Nestle κατέληξε σε συμφωνία για την αποζημίωση 63 θυμάτων και των οικογενειών τους.

Πηγή:www.newsit.gr

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται γαρίδες γίγας Kallimanis για σαλμονέλα

 

 

Στην ανάκληση καταψυγμένης γαρίδας της εταιρείας Kallimanis προχώρησε ο ΕΦΕΤ καθώς εντοπίστηκε σαλμονέλα.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, η σαλομονέλα εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια ελέγχων από την περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας σε προϊόν με τα στοιχεία «Γαρίδες γίγας (Jinga) αποφλοιωμένες προβρασμένες χωρίς έντερο βαθειάς κατάψυξης – Kallimanis, καθαρού βάρους 350 γραμμαρίων, με ημερομηνία κατάψυξης 06/10/2023, ημερομηνία ανάλωσης 05/10/2025 και αρθμό παρτίδας / LOT 240171, που παράγεται από την εταιρεία «Dardanel Greece Μον. ΑΕ».

Σε συνέχεια εργαστηριακών αναλύσεων στο εργαστήριο Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης του ΕΦΕΤ, διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. στο ανωτέρω δείγμα.

Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν.

Πηγή:www.newsit.gr

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί καπνιστό χέλι γιατί εντοπίστηκε λιστέρια

 

Στην ανάκληση παρτίδας με συσκευασμένο καπνιστό χέλι προχώρησε ο ΕΦΕΤ, καθώς έπειτα από ελέγχους εντοπίστηκε το επικίνδυνο μικρόβιο λιστέρια.

Ο παθογόνος μικροοργανισμός λιστέρια εντοπίστηκε όταν ο ΕΦΕΤ και η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, έκαναν ελέγχους στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων». Ο ΕΦΕΤ προχώρησε σε δειγματοληψία του καπνιστού χελιού, με την εμπορική ονομασία “ΧΕΛΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΦΙΛΕΤΟ”.

Πρόκειται για την παρτίδα με αριθμό 1117324146 και ημερομηνία λήξεως 29.08.2024, η οποία παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την Επιχείρηση Β.ΓΕΙΤΟΝΑΣ & ΣΙΑ Ε.Ε. που εδρεύει στο Ψαθοτόπι Άρτας.

Μετά την εξέταση από το Κτηνιατρικό Εργαστήριο Ιωαννίνων, διαπιστώθηκε στο ανωτέρω δείγμα η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, να μην το καταναλώσουν.

Πηγή:www.newsit.gr

Ο ΕΟΦ έδωσε «πράσινο φως» στην αύξηση έως 360% σε 461 φθηνά φάρμακα – Πόσο θα επιβαρυνθούν οι πολίτες

 

Συνολικά 461 φθηνά φάρμακα λαμβάνουν αύξηση έως 360%, με απόφαση του ΕΟΦ.

Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) αποφάσισε να δώσει «πράσινο φως» σε 461 από τα 900 φάρμακα που αιτήθηκαν αύξηση. Από τη σχετική λίστα που αναρτήθηκε σήμερα, Πέμπτη (20.06.2024) φαίνεται πως αυξήσεις κυμαίνονται από 4 έως 360%. Στη λίστα περιλαμβάνονται σημαντικά φαρμακευτικά σκευάσματα ευρείας κατανάλωσης, όπως αντιβιοτικά και ινσουλίνες, όμως, η υψηλότερη αύξηση εντοπίζεται σε γνωστό αντιψυχωσικό σκεύασμα με βάση τη δραστική ουσία αλοπεριδόλη.

Οι αυξήσεις αυτές στα φάρμακα -που έρχονται ως συνέχεια Υπουργικής Απόφασης εκδόθηκε τον περασμένο Φεβρουάριο- χαρακτηρίζονται επιβεβλημένες, καθώς φθηνά, απαραίτητα και δοκιμασμένα διαχρονικά φάρμακα για πλήθος ασθενειών κινδύνευαν να αποσυρθούν από την αγορά από τις παρασκευάστριες εταιρείες, ως ζημιογόνα και οικονομικά ασύμφορα.

Το υπουργείο Υγείας υποχρεώθηκε να προχωρήσει σε διορθωτικές κινήσεις, καθώς στα προηγούμενα Δελτία Τιμών ένας μεγάλος αριθμός σκευασμάτων έλαβαν τιμές κάτω από τον μέσο όρο των δύο χαμηλότερων τιμών χωρών της Ευρωζώνης (Η Ελλάδα τιμολογεί τα σκευάσματα με βάση τον μέσο όρο των δύο χαμηλότερων τιμών χωρών της Ευρωζώνης).

Και ως εκ τούτου υπήρξαν σημαντικές διαμαρτυρίες και προειδοποιήσεις για μπαράζ αποσύρσεων από την πλευρά της φαρμακοβιομηχανίας.

Πόσο θα επιβαρυνθούν οι πολίτες

Η αύξηση στις τιμές των φθηνών σκευασμάτων, αναμένεται να αυξήσει τη συμμετοχή των ασφαλισμένων, με το τελικό ποσό να υπολογίζεται σε περίπου 10 εκατ. ευρώ.

Μακροπρόθεσμα, ωστόσο, θα ωφελήσει -όπως εκτιμά το Υπουργείο Υγείας- καθώς τα φθηνά σκευάσματα εάν αποσύρονταν από τις εταιρείες θα αντικαθίσταντο από πολύ ακριβότερα, επιβαρύνοντας και τον προϋπολογισμό του φαρμάκου αλλά και την τσέπη του ασφαλισμένου κατά πολύ περισσότερο από σήμερα.

Στην τελική επιλογή των σκευασμάτων που έλαβαν τελικά αύξηση, συνεκτιμήθηκε το μερίδιο του φαρμάκου στην αγορά, η επάρκεια του και πρωτίστως η τιμή του και συγκεκριμένα εάν αυτή είναι έως και 5 ευρώ.

Η αύξηση αυτή, όμως, θα επιβαρύνει και τον προϋπολογισμό φαρμάκου κατά 33 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 23 εκατ. θα επιβαρύνουν τον ΕΟΠΥΥ. Το ποσό αυτό, ωστόσο, θα μετακυλήσει και πάλι στη φαρμακοβιομηχανία (μέσω του μηχανισμού αυτόματων επιστροφών – clawback)

Τις επόμενες μέρες αναμένεται να κατατεθούν ενστάσεις από την πλευρά των εταιρειών, τα σκευάσματα των οποίων δεν έλαβαν αύξηση, ενώ δεν αποκλείεται στην τελική επιλογή των φαρμάκων που αυξάνεται η τιμή τους να είναι περισσότερα σκευάσματα.

Πηγή: Ιωάννα Σουλάκη / Iatropedia.gr