Η αυθεντική συνταγή του Μοναχού Επιφάνιου για πεντανόστιμο μουσακά

 

Παραδοσιακό και λαχταριστό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους. Γευθείτε την αυθεντική αγιορείτικη εκδοχή του στη συνταγή του Πατέρα Επιφάνιου, ο οποίος ανέδειξε την άπλετη δημιουργικότητα που μπορεί να κρύβει η μοναστηριακή ζωή.

Οι γεύσεις της αγιορείτικης κουζίνας, υψηλές και ταυτόχρονα μοναδικής απλότητας συνδυάζονται εκπληκτικά συνθέτοντας γεύματα άκρως γαστριμαργικά. Η συνταγή που ακολουθεί είναι δια χειρός του Μοναχού Επιφάνιου του Μυλοποταμινού, στον οποίο συχνά έχουν αποδώσει τον τίτλο του «Αρχιμάγειρα του Αγίου Ορους». Και δικαίως, άλλωστε, αφού περιζήτητος και ως οινοποιός, έχει αναδείξει τη μοναστηριακή κουζίνα μέσα από ένα βιβλίο, το οποίο έχει μεταφραστεί σε πολλές ξένες γλώσσες, ενώ έχει μαγειρέψει και στην κουζίνα του παγκοσμίως διάσημου Jamie Oliver.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για 8- 10 μερίδες:
1,5 κιλό πατάτες
7 μελιτζάνες
5 κανονικά κρεμμύδια
4 σκελίδες σκόρδο
1,5 κιλό φρέσκιες ντομάτες
250 γρ. φρυγανιά τριμμένη
250 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
Κανέλα σκόνη
Κύμινο σκόνη
Μαυροπίπερο
Αλάτι
Λάδι

Τα υλικά για την κρέμα
250 γρ. αλεύρι
200 ml. λάδι
5 αυγά
2 ποτήρια γάλα
1,5 κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο

Επί το έργον:
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε φέτες. Στη συνέχεια τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε ένα τρυπητό επί μια ώρα τουλάχιστον, αφού τις αλατίσουμε. Κατόπιν τηγανίζουμε πρώτα τις πατάτες και ύστερα τις μελιτζάνες.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα και τα ψιλοκόβουμε. Τα σοτάρουμε σε έναν ταβά και, όταν ροδίσουν, προσθέτουμε τις ντομάτες, τις οποίες έχουμε πολτοποιήσει στο μπλέντερ. Αφού βράσουν για δεκαπέντε λεπτά τα υλικά μας, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά.

Στη συνέχεια ερχόμαστε στο ταψί μας. Στρώνουμε μια σειρά πατάτες και ρίχνουμε με μια βαθιά κουτάλα λίγη από τη γέμισή μας. Προσθέτουμε ύστερα λίγη φρυγανιά και λίγο κεφαλοτύρι. Κατόπιν τοποθετούμε μία σειρά μελιτζάνες. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο, δηλαδή πατάτες, γέμιση, φρυγανιά, κεφαλοτύρι, μελιτζάνες, γέμιση, φρυγανιά, κεφαλοτύρι. Κανονίζουμε έτσι ώστε τα υλικά μας να μας φτάσουν για δύο σειρές πατάτες και δύο σειρές μελιτζάνες και τέσσερις σειρές στρώσεις με φρυγανιά, κεφαλοτύρι και γέμιση.

Για την κρέμα: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι σε σιγανή φωτιά, ρίχνουμε το αλεύρι λίγο λίγο και συγχρόνως ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα ώσπου να ροδίσει. Προσθέτουμε το γάλα και τα αυγά, τα οποία τα έχουμε χτυπήσει ήδη, και ανακατεύουμε συνεχώς ωσότου να αρχίσει να πήζει το μίγμα. Κατόπιν το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο.

Απλώνουμε την μπεσαμέλ σε όλο το ταψί ώσπου να σκεπαστεί παντού ομοιόμορφα. Τα βάζουμε στον φούρνο, στους 180ο. Σε μισή ώρα θα έχει ροδίσει ο μουσακάς και θα είναι έτοιμος. Καλό είναι να περιμένουμε λίγο να κρυώσει, γιατί αλλιώς δεν θα κοπεί σωστά. Μπορούμε να κάνουμε τον μουσακά μόνο με φρυγανιά και κεφαλοτύρι και από πάνω να βάλουμε την μπεσαμέλ.

*Από το βιβλίο «Μαγειρική του Αγίου Όρους» του Μοναχού Επιφάνιου Μυλοποταμινού

Πηγή: mountathos

Πώς θα κάνεις το αναψυκτικό να μην “αφρίζει” τόσο πολύ όταν το ρίχνεις στα παγάκια

 

Γιατί όταν ρίχνουμε ανθρακούχο ποτό σε ένα ποτήρι με παγάκια, το υγρό “αφρίζει” τόσο πολύ ώστε ξεχειλίζει γρήγορα και πρέπει να περιμένουμε με τις ώρες για να “κατέβει” ο αφρός και να γεμίσουμε το ποτήρι;

Ο κύριος λόγος είναι ότι στα αναψυκτικά και γενικά σε κάθε ποτέ με ανθρακικό, το υγρό περιέχει πάρα πολλά μόρια διοξειδίου του άνθρακα. Τα περιττά μόρια διοξειδίου του άνθρακα στο υγρό πρέπει να βρουν τρόπο να διαφύγουν από το υγρό.

Αλλά για να διαφύγει με τη μορφή φυσαλίδων, το υγρό χρειάζεται κάποιες μικροσκοπικές ατέλειες στο γυαλί. Σε κλίμακα μικρομέτρου, η επιφάνεια στο παγάκι δεν είναι καθόλου λεία. Είναι γεμάτη μικροσκοπικές ρωγμές. Όλες αυτές οι ατέλειες, όταν έρχονται σε επαφή με το υγρό που είναι υπερκορεσμένο σε μόρια διοξειδίου του άνθρακα, αυτά τα μικροσκοπικά μόρια θα είναι σε θέση να παράγουν αυτό που από επιστημονικής άποψης, ονομάζεται διαδικασία πυρήνωσης. Αυτό σημαίνει ότι το υγρό θα μπορεί να σχηματίζει πυρήνες φυσαλίδων.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όταν ρίχνετε παγάκια στο ανθρακούχο ποτό σας, αυτό δημιουργεί πολλές φυσαλίδες.

Όλα αυτά εξηγούν και τον λόγο που ένα ανθρακούχο ποτό, το οποίο έχει ανοιχτεί εδώ και ώρες/μέρες, δεν δημιουργεί τόσες πολλές φυσαλίδες. Ο λόγος είναι ότι τα αρχικώς περιττά μόρια διοξειδίου του άνθρακα έχουν ήδη διαφύγει από το υγρό, οπότε δεν προκαλούνται πυρήνες φυσαλίδων όταν αυτό έρχεται σε επαφή με άλλες επιφάνειες (το γυαλί από το ποτήρι, τα παγάκια κλπ).

Το κόλπο για να μην αφρίζει τόσο πολύ το αναψυκτικό όταν ακουμπάει στα παγάκια

Η λύση είναι απλή: βεβαιωθείτε ότι πρώτα θα περάσετε τα παγάκια από νερό!

Βάλτε τα παγάκια στο ποτήρι, καλύψτε τα με νερό, κουνήστε τα λίγο μέσα σε αυτό και στραγγίξτε. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε το αναψυκτικό χωρίς αυτό να δημιουργήσει τόσες πολλές φυσαλίδες.

Αυτό συμβαίνει επειδή ο ξηρός πάγος έχει περισσότερες ατέλειες στην επιφάνειά του, οι οποίες επιτρέπουν τη δημιουργία περισσότερων ανθρακούχων φυσαλίδων. Όταν βραχούν με νερό τα παγάκια, η επιφάνειά τους λιώνει ελαφρώς και γίνεται πιο λεία. Όσο πιο λεία είναι η επιφάνεια με την οποία έρχεται σε επαφή το αναψυκτικό, τόσες λιγότερες φυσαλίδες δημιουργεί.

Πηγές: https://www.thenakedscientists.com, https://lifehacker.com

Ένα ρολόι που είναι 100% κατασκευασμένο από πλαστικό που αφαιρέθηκε από τους ωκεανούς

 

Σχεδόν 9 εκατομμύρια τόνοι πλαστικών εισέρχονται στους ωκεανούς κάθε χρόνο, με τους ειδικούς να λένε ότι μέχρι το 2050 το πλαστικό στους ωκεανούς θα είναι περισσότερο από τα ψάρια. Αυτό είναι ένα πρόβλημα που απασχολεί ιδιαίτερα τον διάσημο σχεδιαστή Tom Ford, ο οποίος αποφάσισε να αναλάβει δράση και να αποτρέψει με τον δικό του τρόπο την ρύπανση των ωκεανών.

Ο Τεξανός σχεδιαστής λοιπόν, κυκλοφόρησε το Tom Ford Ocean Plastic Timepiece, ένα ρολόι που είναι 100% κατασκευασμένο από πλαστικό που αφαιρέθηκε από τους ωκεανούς –  για κάθε ρολόι αφαιρούνται 35 πλαστικά μπουκάλια – , το οποίο συνοδεύεται και από ανακυκλώσιμη συσκευασία.

Παράλληλα με το λανσάρισμα του ρολογιού, ο Tom Ford ανακοίνωσε το Tom Ford Plastic Innovation Prize, ένα βραβείο καινοτομίας ύφους 1 εκατ. δολαρίων, το οποίο έγινε σε συνεργασία με την 52HZ και θα απονεμηθεί σε αυτόν που θα μπορέσει να αντικαταστήσει το λεπτό πλαστικό από το οποίο είναι κατασκευασμένες οι πολυσακούλες, οι οποίες συμβάλλουν ακόμα πιο πολύ στην ρύπανση του περιβάλλοντος. Ο νικητής θα λάβει το βραβείο το 2022 και έως το 2025 θα πρέπει να φέρει το προϊόν στην αγορά.

Σύμφωνα με τον Tom Ford: “Η αειφορία είναι ένα βασικό ζήτημα στη ζωή μας αυτή τη στιγμή. Με κάθε 1.000 ρολόγια Ocean Plastic που παράγουμε και πουλάμε, αφαιρούμε μόνιμα και αποτρέπουμε την είσοδο 222 κιλών πλαστικών απορριμμάτων στον ωκεανό. Είναι πολύ σημαντικό για εμάς να γνωρίζουμε ότι εκτός από το γεγονός ότι φοράτε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, αναλαμβάνετε επίσης άμεση δράση για τη βελτίωση του πλανήτη.”

 

Πρόκειται για ένα απίστευτα ανθεκτικό και υπέροχα φτιαγμένο ρολόι, το οποίο είναι μια έκδοση της συλλογής 002 Timepiece που κυκλοφόρησε ο Tom Ford την άνοιξη του 2019. Είναι διαθέσιμο στις μπουτίκ Tom Ford παγκοσμίως και online στο tomford.com. Η τιμή του ανέρχεται σε 995 δολάρια.

 Πηγή:https://perpetual.gr

Αυτό είναι το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό – Πώς και πότε θα εκδίδεται – Ερωτήσεις και απαντήσεις

 

Το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό θα εκδίδεται μέσω της Ενιαίας Ψηφιακής Πλατφόρμας, gov.gr, χρησιμοποιώντας είτε τους προσωπικούς τους κωδικούς πρόσβασης στο Taxisnet, είτε τον ΑΜΚΑ μας.

Θα περιέχει έναν κωδικό QR με ψηφιακή υπογραφή, για την προστασία του από τυχόν πλαστογράφηση, και τις απολύτως απαραίτητες πληροφορίες: ονοματεπώνυμο, ημερομηνία γέννησης, ημερομηνία έκδοσης και θα  πιστοποιεί ότι ο κάτοχος του:

1) έχει εμβολιαστεί και με ποιο εμβόλιο.
2) έχει αρνητικό αποτέλεσμα τεστ
3) έχει ασθενήσει από την covid_19 και έχει αναρρώσει.

Σημειώνεται ότι η απόδειξη προγενέστερης νόσησης (άρα, ύπαρξης αντισωμάτων) θα είναι έγκυρη για έως 180 ημέρες.

Ένας πολίτης θα θεωρείται ότι έχει ανοσία, αν διαθέτει θετικό τεστ PCR που να αποδεικνύει ότι μολύνθηκε από τον κορονοϊό, ενώ τεστ αντισωμάτων δεν θα γίνονται δεκτά.

Το Πράσινο Πιστοποιητικό θα παρέχεται σε ψηφιακή ή εκτυπωμένη μορφή και θα διατίθεται δωρεάν.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα δημιουργήσει μια πύλη, μέσω της οποίας όλες οι υπογραφές των πιστοποιητικών θα μπορούν να επαληθευτούν παντού στην Ε.Ε.

 

Ερωτήσεις και απαντήσεις για το ψηφιακό πιστοποιητικό 

Πώς θα λειτουργεί το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό COVID;

Το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό COVID θα ισχύει σε όλα τα κράτη –  μέλη της ΕΕ και σε Ισλανδία, Νορβηγία και Λιχτενστάιν. Θα συμβάλει στη διασφάλιση της άρσης των ισχυόντων περιορισμών με συντονισμένο τρόπο, καθώς θα επιτρέπει στις αρχές κάθε χώρας να επιβεβαιώνουν ότι ο ταξιδιώτης είτε έχει εμβολιαστεί κατά του κορονοϊού, είτε έχει υποβληθεί πρόσφατα σε τεστ το οποίο ήταν αρνητικό, είτε έχει αναρρώσει από τη νόσο Covid-19.

Τι θα βεβαιώνει;

Το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό COVID αποτελεί την ψηφιακή απόδειξη ότι ένα πρόσωπο:

· έχει εμβολιαστεί κατά της COVID-19 με οποιοδήποτε εμβόλιο από εκείνα που έχουν λάβει άδεια κυκλοφορίας από την ΕΕ ή

· έχει υποβληθεί σε εξέταση με αρνητικό αποτέλεσμα ή

· έχει αναρρώσει από τη νόσο COVID-19.

Σε ποιες περιπτώσεις θα εκδίδεται;

Το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό COVID μπορεί να εκδοθεί:

·  αν ο ενδιαφερόμενος έχει ολοκληρώσει τη διαδικασία του εμβολιασμού του ή

·  αν ο ενδιαφερόμενος έχει υποβληθεί πρόσφατα σε διαγνωστικό έλεγχο (PCR ή rapid test). Σε περίπτωση που έχει υποβληθεί σε περισσότερους του ενός διαγνωστικούς ελέγχους, το πιστοποιητικό εκδίδεται με το αποτέλεσμα του πιο πρόσφατου ή

· αν ο ενδιαφερόμενος έχει νοσήσει κατά τους τελευταίους μήνες.

Σημειώνεται ότι κάθε κράτος έχει την ευχέρεια να προσδιορίζει τους παραπάνω χρόνους. Ως εκ τούτου, συνιστάται στους ταξιδιώτες να απευθύνονται στις αρμόδιες αρχές ώστε να γνωρίζουν αν το πιστοποιητικό τους βρίσκεται σε ισχύ.

Τι μορφή θα έχει, ποιος και πώς θα το εκδίδει;

Το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό COVID εκδίδεται δωρεάν σε ψηφιακή μορφή και μπορεί να εκτυπωθεί. Φέρει κωδικό QR με ψηφιακή υπογραφή, ενώ το περιεχόμενό του αναγράφεται τόσο στην εθνική γλώσσα, όσο και στα αγγλικά, ώστε να είναι έγκυρο σε όλες τις χώρες της ΕΕ.

Αρμόδιες για την έκδοση του πιστοποιητικού είναι οι εθνικές αρχές κάθε χώρας. Σε ό,τι αφορά στην Ελλάδα, αρχικά το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό COVID θα εκδίδεται μέσω του gov.gr και σε λίγες ημέρες θα είναι δυνατή η έκδοσή του μέσω των Κέντρων Εξυπηρέτησης Πολιτών.

Πώς θα ελέγχεται η γνησιότητά του;

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει δημιουργήσει μια πύλη μέσω της οποίας όλες οι υπογραφές των πιστοποιητικών θα μπορούν να επαληθευτούν σε όλη την ΕΕ. Τα προσωπικά δεδομένα του κατόχου του Ευρωπαϊκού Ψηφιακού Πιστοποιητικού COVID δεν περνούν μέσω της πύλης, αφού αυτό δεν είναι αναγκαίο για την επαλήθευση της ψηφιακής υπογραφής.

Πότε τίθεται σε εφαρμογή;

Σύμφωνα με τις αποφάσεις των οργάνων της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό COVID θα τεθεί σε εφαρμογή σε ενωσιακό επίπεδο την 1η Ιουλίου 2021. Η Ελλάδα είναι ήδη έτοιμη και στο μεσοδιάστημα θα μπορεί να εφαρμόζει το πιστοποιητικό σε συνεργασία με όσες ευρωπαϊκές χώρες είναι επίσης έτοιμες.

Η εφαρμογή του σημαίνει ότι χωρίς αυτό δεν μπορώ να μετακινηθώ;

Σκοπός του Ευρωπαϊκού Ψηφιακού Πιστοποιητικού COVID είναι να διευκολύνει την ελεύθερη κυκλοφορία στο εσωτερικό της ΕΕ. Δεν θα αποτελεί προϋπόθεση για την ελεύθερη κυκλοφορία, η οποία είναι θεμελιώδες δικαίωμα στην ΕΕ. Εξάλλου, όπως σημείωσε ο Πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, «το ευρωπαϊκό ψηφιακό πιστοποιητικό δεν είναι κάτι παραπάνω από μία λωρίδα ταχείας κυκλοφορίας. Θα καταστήσει τα ταξίδια πολύ ευκολότερα, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού». Το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό COVID μπορεί επίσης να αποδεικνύει τα αποτελέσματα εξετάσεων, πράγμα που πολύ συχνά απαιτείται από τους ισχύοντες περιορισμούς για τη δημόσια υγεία.

Ποια προσωπικά μου δεδομένα θα περιλαμβάνει;

Για την προστασία των προσωπικών δεδομένων, το Ευρωπαϊκό Ψηφιακό Πιστοποιητικό COVID θα περιέχει μόνο τις απαραίτητες βασικές πληροφορίες, όπως ονοματεπώνυμο, ημερομηνία γέννησης, ημερομηνία έκδοσης, πληροφορίες σχετικά με το εμβόλιο/την εξέταση/την ανάρρωση και έναν μοναδικό αναγνωριστικό κωδικό.

Πηγή:www.newsit.gr

Καιρός – Θεσσαλονίκη: Εκατοντάδες κεραυνοί «έσκισαν» τον ουρανό (pics)

 

Εκατοντάδες κεραυνοί έκαναν τη νύχτα μέρα στη Θεσσαλονίκη. Το θέαμα ήταν άκρως εντυπωσιακό και αποτυπώθηκε από φωτογραφικό φακό!

Οι κεραυνοί έπεσαν στη διάρκεια της καταιγίδας που έπληξε τη Θεσσαλονίκη, το βράδυ της Πέμπτης (27.05.2091), σημειώνει το thesstoday. Πολλοί εκμεταλλεύτηκαν την ευκαιρία και έσπευσαν να απαθανατίσουν το εντυπωσιακό θέαμα των ηλεκτρικών κενώσεων.

Δείτε φωτογραφίες που δημοσιεύτηκαν στην ομάδα Meteology στο facebook:

 

Ο καιρός σήμερα, Παρασκευή (28.05.2021) στη Θεσσαλονίκη είναι εντελώς διαφορετικός!

Επικρατεί ηλιοφάνεια με λίγα σύννεφα και μικρή πιθανότητα να ψιχαλίσει στα γύρω ορεινά. Η θερμοκρασία στη συμπρωτεύουσα φτάνει στους 29 βαθμούς Κελσίου.

 Πηγή:www.newsit.gr

Βόλος: Απίστευτο! Βλήμα από το πεδίο βολής σκότωσε κοπάδι πρόβατα

 

Ένα πρωτοφανές περιστατικό έγινε την περασμένη Τετάρτη στις Γλαφυρές Μαγνησίας.

Ένα βλήμα από το πεδίο βολής όπου εδώ και τρεις ημέρες πραγματοποιείται άσκηση με πραγματικά πυρά της 32ης Ταξιαρχίας Πεζοναυτών, έσκασε σε σημείο, που έβοσκε τα πρόβατά του του ένας 40χρονος κτηνοτρόφος με αποτέλεσμα να σκοτώσει πολλά από αυτά και τα υπόλοιπα να το σκάσουν τρομαγμένα.

Το βλήμα ξέφυγε αρκετά χιλιόμετρα εκτός του πεδίου βολής και κατευθύνθηκε στο βοσκότοπο «Μεγαβούνι» όπου ο 40χρονος έβοσκε τα ζώα του. Αποτέλεσμα, σύμφωνα με τον κτηνοτρόφο, ήταν το βλήμα να περάσει σφυρίζοντας μερικά μέτρα δίπλα του και τελικά να σκάσει σε απόσταση περίπου 70 μ.

Η έκρηξη ήταν δυνατή, άνοιξε κρατήρα στο έδαφος και από τα θραύσματα βρήκαν ακαριαία τον θάνατο επτά γίδια που έβοσκαν κοντά στο σημείο και τα υπόλοιπα εξαφανίστηκαν. Ο ίδιος σώθηκε γιατί μιλούσε στο κινητό τηλέφωνο λίγα μέτρα μακρύτερα. 

Δείτε το βίντεο 

 

Πηγή:www.newsit.gr

Πράσινο Ψηφιακό Πιστοποιητικό: Πως και που θα το χρησιμοποιούμε

 

«EU digital Covid certificate» ή αλλιώς το Πράσινο Ψηφιακό Πιστοποιητικό είναι… εδώ και μπαίνει στη ζωή μας για να διευκολύνει τα ταξίδια μας στην εποχή της πανδημίας, απαλλάσσοντας μας από την υποχρέωση καραντίνας και πρόσθετων τεστ και αποτελεί τη μεγαλύτερη δυνατή ανάσα στην covid εποχή για τον τουρισμό.

Η Ελλάδα, ολοκληρώνοντας με επιτυχία τα test προσομοίωσης, παρουσίασε σήμερα (28.05.2021) το Πράσινο Ψηφιακό Πιστοποιητικό. Η παρουσίαση έγινε από τον υπουργό Ψηφιακής Διακυβέρνησης, Κυριακή Πιερρακάκη παρουσία του πρωθυπουργού Κυριάκος Μητσοτάκης, του προέδρου του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Σαρλ Μισέλ και του αντιπροέδρου της Κομισιόν, Μαργαρίτη Σχοινά.

Ο Κυριάκος Πιερρακάκης κατά την παρουσίασε έκανε… προσομοίωση εκτύπωσης του Πράσινου Ψηφιακού Πιστοποιητικού από τον “κύριο Μάριο Μενεξέ” (σ.σ. είναι φανταστικό πρόσωπο). 

Ο υπουργός εξήγησε πώς ακριβώς λειτουργεί το ψηφιακό πιστοποιητικό μέσω του gov.gr. Διευκρίνισε ότι υπάρχει ένα κοινό πλαίσιο της ΕΕ που θα επιτρέπει στα κράτη-μέλη να εκδίδουν πιστοποιητικά που θα είναι διαλειτουργικά, συμβατά, ασφαλή και επαληθεύσιμα σε ολόκληρη την Ένωση. Πρόσθεσε ότι έχουν δυνατότητα και οι τουρίστες μέσα από την πλατφόρμα του Plf, εφόσον κάνουν τεστ στην Ελλάδα, να παίρνουν το πιστοποιητικό.

Χρησιμοποίησε το κινητό του τηλέφωνο κι ανέφερε πως οι πολίτες θα μπορούν να μπουν στο gov.gr και να εκδίδουν αυτό το ψηφιακό πιστοποιητικό, χρησιμοποιώντας είτε τους προσωπικούς τους κωδικούς πρόσβασης στο Taxisnet, είτε τον ΑΜΚΑ τους. «Όταν το έγγραφο έχει εκδοθεί, θα υπάρχει πλατφόρμα εξακρίβωσης, το οποίο μας το παρείχε η ΕΕ. Επομένως θα υπάρχει QR code που θα δείχνει πως το έγγραφο είναι αυθεντικό και σωστό», εξήγησε ο υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης.

Δείτε την παρουσίαση 

 

«Αποτελούν πρόκληση εκείνοι που έχουν ήδη κάνει μοριακό τεστ και δεν έχουν εμβολιαστεί ούτε νοσήσει», διευκρίνισε και συμπλήρωσε πως προβλέπεται έκδοση ειδικού πιστοποιητικού στους τουρίστες αν κάνουν το τεστ στην Ελλάδα.

Ο υπουργός τόνισε πως «η ΕΕ έδειξε ηγεσία στην ανάδειξη αυτού του συστήματος. Ήταν μία ευρωπαϊκή ψηφιακή χορογραφία. Αυτή η αρχιτεκτονική διάδραση εμπεριείχε μία στενή συνεργασία μεταξύ των κρατών μελών» και σημείωσε πως η διαμόρφωση του ψηφιακού πιστοποιητικού δεν ήταν μία εύκολη διαδικασία, καθώς έπρεπε να δημιουργηθεί μία πλατφόρμα εξακρίβωσης, ώστε να αποδεικνύεται πως το πιστοποιητικό είναι αυθεντικό.

Η Ελλάδα μαζί με άλλες χώρες που επίσης είναι πανέτοιμες να το εκδώσουν, θα το εφαρμόσουν πιλοτικά άμεσα, πριν δηλαδή το ορόσημο της 1ης Ιουλίου, οπότε και οι “27” ηγέτες της Ε.Ε. συμφώνησαν να τεθεί επίσημα σε εφαρμογή σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Το «EU digital Covid certificate» θα εκδίδεται μέσω της Ενιαίας Ψηφιακής Πλατφόρμας, gov.gr, χρησιμοποιώντας είτε τους προσωπικούς τους κωδικούς πρόσβασης στο Taxisnet, είτε τον ΑΜΚΑ μας.

Θα περιέχει έναν κωδικό QR με ψηφιακή υπογραφή, για την προστασία του από τυχόν πλαστογράφηση, και τις απολύτως απαραίτητες πληροφορίες: ονοματεπώνυμο, ημερομηνία γέννησης, ημερομηνία έκδοσης.

 

Θα πιστοποιεί ότι ο κάτοχος του…

α) έχει εμβολιαστεί και με ποιο εμβόλιο.

β) έχει αρνητικό αποτέλεσμα τεστ

γ) έχει ασθενήσει από την covid_19 και έχει αναρρώσει.

Σημειώνεται ότι η απόδειξη προγενέστερης νόσησης (άρα, ύπαρξης αντισωμάτων) θα είναι έγκυρη για έως 180 ημέρες.

Ένας πολίτης θα θεωρείται ότι έχει ανοσία, αν διαθέτει θετικό τεστ PCR που να αποδεικνύει ότι μολύνθηκε από τον κορονοϊό, ενώ τεστ αντισωμάτων δεν θα γίνονται δεκτά.

 

Το Πράσινο Πιστοποιητικό θα παρέχεται σε ψηφιακή ή εκτυπωμένη μορφή και θα διατίθεται δωρεάν.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα δημιουργήσει μια πύλη, μέσω της οποίας όλες οι υπογραφές των πιστοποιητικών θα μπορούν να επαληθευτούν παντού στην Ε.Ε.

Μητσοτάκης: Πράσινο Ψηφιακό Πιστοποιητικό πριν από την 1η Ιουλίου

Ο κορονοϊός λειτούργησε ως επιταχυντής για τον ψηφιακό μετασχηματισμό του κράτους. Το ψηφιακό πιστοποιητικό λειτουργεί ως μία λωρίδα ταχείας κυκλοφορίας για τη διευκόλυνση των ταξιδιών, που είναι ιδιαίτερα σημαντικό και για τη χώρα μας, εν μέσω τουριστικής περιόδου, τόνισε επισήμανε ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης.

Τόνισε πως η Ελλάδα είναι έτοιμη να ενεργοποιήσει το ψηφιακό πιστοποιητικό νωρίτερα από την 1η Ιουλίου και «ενθαρρύνουμε και τις υπόλοιπες χώρες να κάνουν το ίδιο για να αποφύγουμε την περιπλοκότητα των διμερών συνεννοήσεων. Επιμένω πως πρόθεση μας δεν είναι να διχάσουμε, αλλά το ψηφιακό πιστοποιητικό θα συμβάλει καθοριστικά στη διευκόλυνση των ταξιδιών, ιδίως το καλοκαίρι, που είναι τουριστική περίοδος». 

Σχοινάς: Ελλάδα η πρώτη

«Η ελληνική πλατφόρμα για το ψηφιακό πιστοποιητικό είναι μία από τις πρώτες που είναι λειτουργικά έτοιμες, στο φόντο της πρωτοβουλίας του Έλληνα πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη στις αρχές Ιανουαρίου, όπως και το Εθνικό Σχέδιο Ανάκαμψης για το Ταμείο Ανάκαμψης ήταν από τα πρώτα, που υποβλήθηκαν στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Αυτό δείχνει ότι τα πράγματα πηγαίνουν καλά στην Ελλάδα» σημείωσε, από την πλευρά του, ο αντιπρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την προώθηση του Ευρωπαϊκού Τρόπου Ζωής, Μαργαρίτης Σχοινάς.

Μισέλ: Περήφανος για ένα ευρωπαϊκό επίτευγμα

«Είμαι πολύ υπερήφανος που βρίσκομαι εδώ, συγχαρητήρια για την εφαρμογή του ψηφιακού πιστοποιητικού, πρόκειται για ένα σημαντικό ευρωπαϊκό επίτευγμα, καθώς είναι κρίσιμο να καταδείξουμε πως μπορούμε να εγγυηθούμε την αποκατάσταση της απρόσκοπτης μετακίνησης των Ευρωπαίων πολιτών μετά την πανδημία του κορονοϊού», τόνισε ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, Σαρλ Μισέλ, κατά την παρουσίαση του ευρωπαϊκού Ψηφιακού Πιστοποιητικού EU Digital Covid Certificate από τον υπουργό Ψηφιακής Διακυβέρνησης, Κυριάκο Πιερρακάκη.

Πηγή:www.newsit.gr

Τους ξέφυγε από τον Νοέμβριο ο κορονοϊός; Νέα στοιχεία από τη Γουχάν

 

Νέες αποκαλύψεις για το πως και το πότε «ξέφυγε» ο κορονοϊός από τη Γουχάν έρχονται στο φως. Προκύπτουν από έκθεση των υπηρεσιών πληροφοριών των ΗΠΑ που δημοσιεύει η Wall Street Journal.

Ήταν τον Νοέμβριο του 2019 όταν τρεις ερευνητές του Ινστιτούτου Ιολογίας της Γουχάν ζήτησαν ιατρική βοήθεια σε νοσοκομείο, με συμπτώματα που έμοιαζαν με αυτά που προκαλεί ο κορονοϊός. Και αυτό το περιστατικό έγινε μήνες πριν οι αρχές της Κίνας αποκαλύψουν το ξέσπασμα της επιδημίας covid-19.

Η Wall Street Journal, ανέφερε ότι η έκθεση αυτή, που προσφέρει νέες λεπτομέρειες για τον αριθμό των ερευνητών που ζήτησαν ιατρική βοήθεια, τον χρόνο της ασθένειάς τους και τις επισκέψεις τους σε νοσοκομεία, πιθανόν να δώσει περισσότερο βάρος στις εκκλήσεις για τη διενέργεια ευρύτερης έρευνας για το αν ο ιός SARS-CoV-2 (κορονοϊός) ενδέχεται να διέρρευσε από εργαστήριο.

Το άρθρο της αμερικανικής εφημερίδας δημοσιεύθηκε μία ημέρα πριν τη συνεδρίαση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας ο οποίος πρόκειται να συζητήσει την επόμενη φάση μιας έρευνας για την προέλευση της covid-19.

Εκπρόσωπος του Συμβουλίου Ασφαλείας των ΗΠΑ δήλωσε ότι δεν θα σχολιάσει το άρθρο της WSJ, αλλά πρόσθεσε ότι η κυβέρνηση του Αμερικανού προέδρου Τζο Μπάιντεν εξακολουθεί “να έχει σοβαρά ερωτήματα για τις πρώτες ημέρες της πανδημίας της covid-19, περιλαμβανομένης της προέλευσής της”.

 

Η ίδια πρόσθεσε ότι η Ουάσινγκτον συνεργάζεται με τον ΠΟΥ και άλλες χώρες μέλη του για να στηρίξουν μια έρευνα ειδικών για την προέλευση της πανδημίας στην οποία “δεν θα υπάρξουν παρεμβάσεις” και “δεν θα πολιτικοποιηθεί”.

Η WSJ ανέφερε στο άρθρο της ότι νυν και πρώην αξιωματούχοι που έχουν γνώση των πληροφοριών που αφορούν τους ερευνητές του ινστιτούτου της Γουχάν εξέφρασαν διάφορες απόψεις για την ισχύ των στοιχείων που παρουσιάζονται στην έκθεση, με ένα μη κατονομαζόμενο πρόσωπο να δηλώνει ότι χρειάζεται “περαιτέρω έρευνα και επιβεβαίωση”.

Οι ΗΠΑ, η Νορβηγία, ο Καναδάς, η Βρετανία και άλλες χώρες εξέφρασαν τον Μάρτιο ανησυχίες για την έκθεση του ΠΟΥ σχετικά με την προέλευση της covid-19 και ζήτησαν να γίνουν επιπλέον έρευνες και να δοθεί πρόσβαση σε όλα τα στοιχεία που αφορούν τα πρώτα στάδια της επιδημίας.

Την Κυριακή (23.05.2021) το υπουργείο Εξωτερικών της Κίνας επεσήμανε ότι η ομάδα του ΠΟΥ που επισκέφθηκε τη χώρα, αλλά και το Ινστιτούτο Ιολογίας της Γουχάν, για να εξετάσει την προέλευση της πανδημίας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μια διαρροή από εργαστήριο είναι εξαιρετικά απίθανο ενδεχόμενο. “Οι ΗΠΑ εξακολουθούν να προωθούν τη θεωρία της διαρροής από εργαστήριο”, απάντησε το κινεζικό υπουργείο όταν του ζητήθηκε να σχολιάσει το άρθρο της WSJ. “Ανησυχία τους είναι να εντοπίσουν την πηγή ή να στρέψουν αλλού την προσοχή;”, διερωτήθηκε.

Η κυβέρνηση του τέως προέδρου των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ ανέφερε ότι υποπτεύεται πως ο κορονοϊός διέρρευσε από κινεζικό εργαστήριο, κάτι που το Πεκίνο διαψεύδει.

Έγγραφο του Στέιτ Ντιπάρτμεντ που δόθηκε στη δημοσιότητα όταν πλησίαζε το τέλος της θητείας του Τραμπ έγραφε ότι “η αμερικανική κυβέρνηση έχει λόγους να πιστεύει ότι αρκετοί ερευνητές του WIV αρρώστησαν το φθινόπωρο του 2019, προτού εντοπιστεί το πρώτο κρούσμα της επιδημίας, με συμπτώματα που έμοιαζαν τόσο με covid-19 όσο και με την εποχική γρίπη”.

Πηγή: ΑΠΕ – ΜΠΕ

Το νησί δίπλα στην Αθήνα που έχει μία παραλία για καθεμία μέρα του καλοκαιριού

 

Τα Σαββατοκύριακα δίπλα στην Αθήνα αποτελούν την ιδανική απόδραση ιδιαίτερα το καλοκαίρι. Μπορείς να βρεις ελληνικά νησιά που προσεγγίζονται εύκολα και γρήγορα και να περάσεις μερικές χαλαρές στιγμές. Σίγουρα πάντως υπάρχουν ελληνικά νησιά τα οποία ξεχωρίζουν λόγω των χαρακτηριστικών τους. Ένα από τα αυτά βρίσκεται περίπου 2 ώρες μακριά από την Αθήνα και διαθέτει… μία παραλία για καθεμία μέρα του καλοκαιριού! Και το λέμε αυτό κυριολεκτικά μιας και διαθέτει συνολικά 92 παραλίες! Αν δηλαδή μπορούσες να περάσεις εκεί και τις 92 μέρες που έχει το καλοκαίρι, θα είχες την ευκαιρία να κάνεις μπάνιο κάθε μέρα και σε διαφορετική παραλία. Αφού όμως, όπως είπαμε, είναι ένα νησί δίπλα στην Αθήνα, μπορείς να οργανώνεις εκεί εκδρομές τα σαββατοκύριακα με την άνεσή σου. Το νησί αυτό είναι η Κύθνος ή το νησί ζωγραφιά όπως το αποκαλούν. Κι αυτό γιατί είναι ένα νησί που έχει πολλούς ζωγραφισμένους τοίχους!

Μπέλα Βράκα: Μία από τις καλύτερες παραλίες στην Ελλάδα

Κύθνος: Το νησί δίπλα στην Αθήνα που έχει μία παραλία για καθεμία μέρα του καλοκαιριού

Θα ακούσεις να αποκαλούν την Κύθνο και ως το νησί που μοιάζει με λαβύρινθο και όχι άδικα μιας και αυτή την εντύπωση σου δίνει περπατώντας την. Η Δρυοπίδα είναι ένας από τους πιο γνωστούς οικισμούς της Κύθνου που σίγουρα πρέπει να επισκεφθείς αν βρεθείς στο νησί. Εκεί θα περπατήσεις σε γραφικά στενά και θα σταθείς κάτω από κάποιο δέντρο να πιεις τον καφέ σου ή να φας σε μια μικρή παραδοσιακή ταβέρνα.

 

Αυτό που είναι πάντως σίγουρο για την Κύθνο είναι ότι έχεις πάρα πολλές επιλογές για την παραλία που θα κάνεις μπάνιο. Μία για κάθε μέρα του καλοκαιριού όπως είπαμε. Και αφού χρειάζεται ακόμη και λιγότερο από δύο ώρες για να φτάσεις εκεί από το λιμάνι του Λαυρίου γιατί να μην βάλεις στο πρόγραμμα να γνωρίσεις από κοντά μερικές από αυτές; Στις αγαπημένες μας είναι μεταξύ άλλων τα Λουτρά και η παραλία Επισκοπή. Σημείωσέ τες στη λίστα σου όταν θες να πας σε αυτό το νησί δίπλα στην Αθήνα.

Η διάσημη Κολώνα που αξίζει να επισκεφθείς

Η πιο διάσημη παραλία της Κύθνου, πάντως, είναι η Κολώνα. Και το όνομά της πάντως έχει εξήγηση που σου δίνεται αμέσως μόλις την αντικρίσεις. Η παραλία της Κολώνας, λοιπόν, ξεχωρίζει λόγω του σχήματός της. Πρόκειται για μια αμμουδιά μήκους 240 μέτρων περίπου η οποία ουσιαστικά ενώνει το νησί της Κύθνου με μια μικρή βραχονησίδα. Αυτή, λοιπόν, η λωρίδα αμμουδιάς φαντάζει από ψηλά σαν μια κολώνα. Στην πραγματικότητα. σε αυτό το σημείο η θάλασσα βρέχει και τις δύο πλευρές της λωρίδας άμμου, με αποτέλεσμα να προκύπτουν δύο παραλίες με κοινή αμμουδιά, δημιουργώντας μια ξεχωριστή εικόνα. Αν έχεις περισσότερο χρόνο στη διάθεσή σου από ένα σαββατοκύριακο, τότε μην παραλείψεις να επισκεφθείς και το ελληνικό νησί με τις 72 παραλίες χωρίς ξαπλώστρες. Είναι κοντά στην Κύθνο και θα σε ενθουσιάσει το ίδιο αν και αυτό δεν είναι ένα νησί δίπλα στην Αθήνα.

Πηγή:https://exploringgreece.tv

Κορονοϊός: Προβλήματα θρόμβωσης μπορεί να εμφανιστούν από τη 5η έως την 28η μέρα μετά τον εμβολιασμό

 

Απαντήσεις για θέματα εμβολιασμού κατά του κορονοϊού αλλά και για τα περιστατικά θρομβώσεων μίλησε στο Mega Σαββατοκύριακο ο καθηγητής Αιματολογίας της ιατρικής σχολής του πανεπιστημίου της Σορβόννης, Γρηγόρης Γεροτζιάφας.

Ο κ. Γεροτζιάφας αναφερόμενος στην 44χρονη στην Κρήτη που δίνει μάχη για να κρατηθεί στη ζωή τόνισε πως «έχει μεγάλη σημασία να διευκρινιστεί περί τίνος πρόκειται, οι συνάδελφοι στην Κρήτη είναι απόλυτα ικανοί για να βρουν την αιτιολογία. Αν υποθέσουμε ότι είναι το γνωστό σύνδρομο θρομβώσεων με κακή εξέλιξη, έχουμε 1-2 περιπτώσεις ανά 100 χιλιάδες, και δυστυχώς είναι ένα μέρος του κινδύνου που αναλαμβάνουμε όταν αποφασίζουμε να κάνουμε μαζικούς εμβολιασμούς.

Click4more: ΗΠΑ: Αναφορές για μυοκαρδίτιδα σε εφήβους μετά τον εμβολιασμό τους

Πριν από κάποιες ημέρες δημοσιεύτηκε ένα κείμενο από ειδικούς στις θρομβώσεις που εξηγεί τους λόγους που πρέπει να εμβολιαστούμε γρήγορα και μαζικά. Αυτό που έχει σημασία όταν βλέπουμε τα πράγματα σε επιδημιολογική βάση, είναι ότι με τους εμβολιασμούς το όφελος είναι πολύ μεγαλύτερο από ό,τι ο κίνδυνος».

«Από την 5η έως και την 28η ημέρα από τον εμβολιασμό μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα θρόμβωσης»

«Δεν έχει κανένα νόημα να κάνει κάποιος εξετάσεις πριν τον εμβολιασμό, ούτε να παίρνει όλος ο κόσμος μετά τον εμβολιασμό του ασπιρίνες και αντιπηκτικά. Ο μηχανισμός μέσω του οποίου παράγεται αυτό το σύνδρομο της θρομβοπενίας, είναι μέρος της φυσιολογικής άμυνας του οργανισμού. Δεν έχει να κάνει με το αν κάποιος είχε πάθει προηγούμενη θρόμβωση. Η περίοδος που κινδυνεύουμε να εμφανίσουμε αυτό το σύνδρομο είναι από την 5η μέχρι την 28η μέρα μετά τον εμβολιασμό. Σημαντικό είναι να κινητοποιηθεί κανείς αν εμφανίσει κάποια συμπτώματα, όπως πονοκέφαλο, δυσκολία στην ομιλία, μούδιασμα στα χέρια, δυσκολία στο περπάτημα, να πρηστεί το πόδι ή το χέρι, να μην αισθάνεται καλά για περισσότερες από δύο ημέρες μετά τον εμβολιασμό. Τότε θα πρέπει να πηγαίνει ο πολίτης στο γιατρό και ο γιατρός να κάνει τις σχετικές εξετάσεις. Όσο νωρίτερα καταλάβουμε το σύνδρομο, τόσο πιο εύκολη θα είναι και η θεραπεία του», εξήγησε ο κ. Γεροτζιάφας.

«Δεν υπάρχει στο εμβόλιο της AstraZeneca κάτι ξεχωριστό, σε σχέση με τα υπόλοιπα εμβόλια»

Σχολιάζοντας το ενδεχόμενο να υπάρχει κάποιο πρόβλημα με το εμβόλιο της AstraZeneca, ο ίδιος τόνισε ότι «Όταν κάνουμε μια παρέμβαση στον οργανισμό δεν υπάρχει περίπτωση να μην υπάρχει πιθανότητα να γίνει κάποιο κακό. Αυτό ισχύει γενικά στην ιατρική. Το εμβόλιο είναι μια παρέμβαση στον οργανισμό. Για αυτό πρέπει να μετράμε το όφελος σε σχέση με τον κίνδυνο. Δεν υπάρχει στο εμβόλιο της AstraZeneca κάτι ξεχωριστό, σε σχέση με τα υπόλοιπα εμβόλια».

Αναφερόμενος στην επίσημη ανακοίνωση της Ελληνικής Μαιευτικής και Γυναικολογικής Εταιρίας, που αναφέρει ότι συνίσταται ο εμβολιασμός για τις γυναίκες που εγκυμονούν, ενώ προτείνεται η χρήση εμβολίων mRNA χωρίς να αποκλείονται άλλοι τύποι εμβολίων, ο κ. Γεροτζιάφας είπε ότι «Επιτέλους βγήκε μια τέτοια ανακοίνωση. Στην Ελλάδα υπάρχει η παρεξήγηση ότι ο εμβολιασμός θα πλήξει το αγέννητο παιδί μιας εγκύου.

Click4more: Οι Έλληνες ασθενείς ζητούν αύξηση στους εμβολιασμούς άνω των 70 και υποχρεωτικό εμβόλιο στους υγειονομικούς

Η κύηση είναι μια κατάσταση φυσιολογική που μεγαλώνει τον κίνδυνο για θρόμβωση, σε σχέση με μια γυναίκα που δεν είναι έγκυος. Όταν μια γυναίκα πάθει κορωνοϊό έχει 50% περισσότερες πιθανότητες να βρεθεί σε ΜΕΘ αν είναι έγκυος».

Σχετικά με το πότε πρέπει να εμβολιαστεί κάποιος που έχει ήδη νοσήσει, ο κ. Γεροτζιάφας εξήγησε ότι στη Γαλλία έχει οριστεί ένα διάστημα τριών μηνών μετά τη νόσηση, ωστόσο δεν ισχύει το ίδιο σε όλες τις χώρες.

Τέλος, αναφορικά με το αν πρέπει να εμβολιαστεί κάποιος που έχει περάσει κάποιο αυτοάνοσο, ο κ. Γεροτζιάφας εξήγησε ότι δεν υπάρχει αντένδειξη, ωστόσο καλό είναι οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν κάποιο τέτοιο θέμα να συζητούν με τους γιατρούς τους πριν τον εμβολιασμό τους για να λάβουν συγκεκριμένες οδηγίες.

Πηγή:www.newsit.gr