Οι 9 καλύτεροι τηλε-μάγειρες που δίδαξαν τα μυστικά της κουζίνας από την μικρή οθόνη

Με αφορμή την ένταση μεταξύ Βέφας Αλεξιάδου και Άκη Πετρετζίκη, αλλά και την εξέλιξη του MasterChef 2, το Cosmo.gr συγκεντρώνει σε μια λίστα όλους τους τηλε-μάγειρες που έκαναν ευχάριστη κατάληψη στην τηλεόραση με τις κατσαρόλες και τις κουτάλες τους, τα τελευταία χρόνια.

Από την Ιωάννα Μαμάη και τον Ηλία Αναστασιάδη
Το πολύ επιτυχημένο MasterChef που έφερε στην Ελλάδα το MEGA έχει τρόπον τινά επιβάλλει στο μυαλό μας το μαγειρικό τρίο Σκαρμούτσος-Λουκάκος-Λαζάρου ως τους πιο αναγνωρίσιμους (πλέον) τηλεοπτικούς σεφ. Κανένα πρόβλημα. Άλλωστε και οι τρεις τους μόνο τυχαίοι δεν είναι.
Παρ' όλ' αυτά, οφείλουμε να θυμόμαστε και να τιμούμε την ιστορία μας. Ποιος ξεχνάει την δυναμική Βέφα Αλεξιάδου που λίγο-πολύ άλλαξε την θέση του μάγειρα στις ελληνικές lifestyle εκπομπές; Ποιος ξεχνάει τον Ηλία Μαμαλάκη και τα γευστικά οδοιπορικά του στην Ελλάδα;
Το Cosmo.gr παρουσιάζει τους 9 πιο σημαντικούς Έλληνες μάγειρες και σεφ που πρωταγωνίστησαν με τις σπεσιαλιτές τους στην ελληνική τηλεόραση:

Ηλίας Μαμαλάκης

 

Η εκπομπή του "Μπουκιά και Συγχώριο" προβαλλόταν επί μια πενταετία γυρνώντας όλη την Ελλάδα και μαγειρεύοντας στην εξοχή. Η εκπομπή συνεχίζεται να προβάλλεται μέχρι σήμερα σε επανάληψη.

Δεν ξεχνάμε τα υπέροχα πλάνα που μας χάριζε στο "Μπουκιά και συγχώριο" από μαγευτικά μέρη της Ελλάδος και του εξωτερικού.

Σπεσιαλιτέ; Δεν έχει κάποια συγκεκριμένη καθώς έχει ασχοληθεί με πολλές κουζίνες.
Δεν έχει μια Βίβλο αφού έχει γράψει πολλά βιβλία μαγειρικής. Ξεχωρίζει ωστόσο το "Στα μονοπάτια και τις κουζίνες του κόσμου" με διεθνή κουζίνα.

Σήμα κατατεθέν; Μα φυσικά το μουστάκι του!


Mega_Mamalakis TV program about Alonissos Greek... από funked00

Έκτορας Μποτρίνι

 

Τον αγαπήσαμε στον "Εφιάλτη στην κουζίνα", η ελληνική version του "Kitchen Nightmares" με ρεσιτάλ ατάκας και ύβρεων κατά τη διάρκεια της εκπομπής.

Δεν ξεχνάμε το επεισόδιο με τις ασταμάτητες ύβρεις ανάμεσα στον Έκτορα και τον μαγαζάτορα που τον είχε καλέσει για να βελτιώσει το εστιατόριό του. "Έλα μωρέ τι ξέρει", να λέει ο εστιάτορας, "έπρεπε να του φέρω τα μακαρόνια κολάρο και την πατάτα την γκαστρωμένη στα μούτρα", να μονολογεί εξοργισμένος ο Έκτορας.

Αγαπημένα του πιάτα είναι η χωριάτικη σαλάτα και η πίτσα (οι ρίζες δεν κρύβονται).

Αν είσαι φαν της σαλάτας, το βιβλίο του "Απλά... τα κάναμε σαλάτα" θα αποτελέσει τη μαγειρική Βίβλο σου.

Σήμα κατατεθέν του; Αν μη τι άλλο το jockey καπέλο που σπάνια αποχωρίζεται.

 

Έκτορας Μποτρίνι-MBINELIKIA STHN KOYZINA από funked00

Βέφα Αλεξιάδου

 

Τα χρόνια που ήταν η αρχόντισσα της κουζίνας στον "Πρωινό Καφέ" και κυρίως τα χρόνια με παρουσιάστρια την Ελένη Μενεγάκη.

Δεν ξεχνάμε το ατύχημα που είχε η κυρία Βέφα όταν άρπαξε την κατσαρόλα και αναφώνησε "ωχ, ωχ περιμένετε. Έχω το μικρόφωνο, θα πέσει η φούστα μου".

Η σπεσιαλιτέ της είναι τα "μαντηλάκια μελιτζάνες α λα Βέφα" το οποίο όπως πει η ίδια την καθιέρωσε στο χώρο της γαστρονομίας.

Η Βίβλος της μαγειρικής της είναι το πρώτο της βιβλίο "Πρόσκληση σε γεύμα" το οποίο συνεχίζει να πουλάει ακόμα και χρόνια μετά την πρώτη του κυκλοφορία.

Η κυρία Βέφα έχει δύο σήματα κατατεθέν. Πρώτον, ότι όλα τα υλικά τα αποκαλεί με υποκοριστικά (βλέπε ντοματούλα, αγγουράκι, βαζάκι) και δεύτερον η συνεχής αναφορά στα Vefa's House. Τι και αν το συνοικιακό μαγαζί έχει τσέρκι; Αν δεν είναι από τα Vefa's House χάλια θα βγει η τούρτα.


Βέφα Αλεξιάδου φούστα από funked00

Αργυρώ Μπαμπαρίγου

 

Στο "Πρωινό ΑΝΤ1" τη σεζόν 2011 - 2012 όπου είχε τη δική της ζώνη και που και που την επισκεπτόταν η Σίσσυ Χρηστίδου και ο Χρήστος Φερεντίνος.

Δεν ξεχνάμε το ατύχημα που είχε η Αργυρώ Μπαρμπαρήγου όταν καθώς έκοβε κυδώνι έκοψε το δάχτυλό της. Και πάσαρε διαφημίσεις καθώς το αίμα δεν σταματούσε να τρέχει, όπως φρόντισε να μας πληροφορήσει.

Η Αργυρώ έχει πολλές σπεσιαλιτέ. Από θαλασσινά μέχρι κατσικάκι φρικασέ. Το πιάτο που για εκείνη έχει ιδιαίτερη σημασία καθώς της θυμίζει τα παιδικά της χρόνια είναι το γιουβέτσι.

Η Βίβλος της μαγειρικής της είναι το βιβλίο "Στην Κουζίνα με την Αργυρώ".

Το σήμα κατατεθέν της; Η φωνή της η οποία είναι δυνατή και κάπως... αγχώδης.


Όταν η Αργυρώ Μπαρμπαρήγου έκοψε το δάχτυλό της από funked00

Άκης Πετρετζίκης

 

Οι γυναίκες τον αγαπήσαμε στο Master Chef καθώς εμφανισιακά ξεχώριζε από τους άλλους. Λίγο τα πλάνα στα γαλάζια μάτια του, λίγο στα μπράτσα με τα τατουάζ, δεν ήθελε και πολύ για να κερδίσει την αγάπη του γυναικείου κοινού.

Δεν ξεχνάμε τις συζητήσεις που κάνει με τη Φαίη Σκορδά την ώρα που μαγειρεύει. Χαρακτηριστικά, τον περασμένο Ιούνιο όπου ο Άκης εξηγούσε γιατί έχει νεύρα και η Φαίη να συμπεραίνει πως φταίει η έλλειψη ύπνου.

Προς το παρόν Βίβλο της μαγειρικής του δεν έχει κυκλοφορήσει.

Σήμα κατατεθέν του είναι το τατουάζ μανίκι και τα μάτια του.


Ο Άκης έχει νεύρα από funked00

Ευτύχης Μπλέτσας

 

Στην γλυκουλίστικη 'Κουζίνα της Μαμάς', ο Ευτύχης Μπλέτσας ξεχώρισε στον ρόλο του νεαρού μάγειρα, που βάζεις στοίχημα ότι περνούσε ώρα ατέλειωτες δίπλα στην μαμά του όταν εκείνη μαγείρευε.

Μια από τις πιο χαρακτηριστικές του στιγμές είναι τότε που μαγείρευε ως γιος της Μαμάς Πατρίδας, μαζί με άλλους φαντάρους από την διμοιρία του.

Η Βίβλος της μαγειρικής του είναι η "Μαγειρική Οικονομία", ένα βιβλίο για καλό και οικονομικό φαγητό. Τι άλλο να ζητήσεις τέτοιες μέρες;

Σήμα-κατατεθέν; Κάποιος θα βιαζόταν να πει το τεντενικό του τσουλούφι, αλλά ο αυθεντικός Ευτύχης φορούσε πάντα ένα μπιχλιμπίδι με στρογγυλές χάντες γύρω από τον λαιμό.


Στην κουζίνα της Μαμάς Πατρίδας από lpage2424

Στάθης Παναγιωτόπουλος

 

Λίγα χρόνια πριν τον συνηθίσουμε στο 'Ράδιο Αρβύλα', ο Στάθης Παναγιωτόπουλος μαγείρευε ως άλλο "Νηστικό Αρκούδι", ενίοτε παρέα με τον φίλο του, Δημήτρη Σταρόβα.

Μια φορά που μαγείρευαν μαζί, ο Σταρόβας βάλθηκε να αποδείξει πόσες ξένες γλώσσες μπορεί να μιλήσει. Ο Στάθης Παναγιωτόπουλος δεν έχει εκδώσει προς το παρόν βιβλίο με τις συνταγές του.

Αν για κάτι σίγουρα ξεχωρίζει ο Στάθης, αυτό είναι το εργένικο touch σε ό,τι κι αν κάνει, που πείθει ακόμα και τον πιο ανίδεο από κουζίνα άνδρα, ότι μπορεί να φάει κάτι τίμιο απ' τα χεράκια του.


Σταρόβας, ο γλωσσομαθής από lpage2424

Βασίλης Καλλίδης

 

Ο νυν μάγειρας του πλατό της 'Ελένης' στον ALPHA έδειξε την τεράστια κλάση του στο 'Food and the City' του MEGA, αποδεικνύοντας ότι μπορείς να μαγειρέψεις παντού και σχεδόν οτιδήποτε.

Αξέχαστη η φορά που ο Βασίλης είχε στρωθεί στην αποβάθρα του σταθμού του ΗΣΑΠ στα Πετράλωνα κι έφτιαχνε κεφτεδάκια τα οποία μοίραζε στους περαστικούς. Καλά, τα σάλια μας έτρεχαν και τότε που είχε επισκεφτεί το μπουγατσάδικο του κυρ-Χρήστου.

Το βιβλίο του "'Η Νέα Ελληνική Κουζίνα σε 88 Συνταγές' κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Πατάκη και σου μαθαίνει αυτό ακριβώς που παρουσιάζει στον τίτλο.

Ο Βασίλης Καλλίδης είναι παιδί της πόλης. Αυτό είναι το σήμα-κατατεθέν του. Φάνηκε στο εξαιρετικό 'Food and the City', όπου όργωσε τις  γειτονιές της Αθήνας, ανακαλύπτοντας (βασικά ξετρυπώνοντας) σχετικά μαγαζάκια, με γεύσεις που πρέπει να ανακαλύψεις.


Food And The City - Η Μπουγάτσα Του Κυρ Χρήστου από lpage2424

Αλέξανδρος Παπανδρέου

 

Ο σεφ του 'Γαστρονόμου' μαγειρεύει 'Παρέα στην Κουζίνα' του MEGA με τον Γιώργο Καπουτζίδη και κερδίζει τις εντυπώσεις με τις εντυπωσιακές συνταγές του.

Η αλήθεια είναι πως ο Αλέξανδρος, μέσα από την ήρεμη στατικότητα της τηλεοπτικής συνεργασίας του με τον δημιουργό του 'Στο Παρά Πέντε', δεν είναι τόσο θεαματικός όσο ουσιαστικός στην κουζίνα. Για πολλούς, το απλό είναι και το πιο δύσκολο, άρα δεν γίνεται να τον υποτιμήσεις.

Η Βίβλος της μαγειρικής του είναι το 'Γρήγορα στο Τηγάνι', αν και ο Αλέξανδρος έχει γράψει ουκ ολίγα "ειδικά" βιβλία μαγειρικής. Εξαιρετική περίπτωση και η 'Ντομάτα".

Το σήμα-κατατεθέν του είναι η ηρεμία, αυτή η απαραίτητη για την κουζίνα ηρεμία.


πηγη :www .cosmo.gr