Ελαιόλαδο: Αυτός είναι ο τρόπος να ξεχωρίσετε το νοθευμένο λάδι – Τι πρέπει να προσέχετε

 

Η αυξημένη τιμή του ελαιόλαδου αλλά και το… σαφάρι των καταναλωτών για χαμηλή τιμή, ανοίγει την όρεξη στους επιτήδειους που θέλουν να ξεγελάσουν τον καταναλωτή με νοθεία κάθε είδους.

Η νοθεία στο ελαιόλαδο συνήθως γίνεται με ανάμιξη ενός καλής ποιότητας λαδιού με ένα κακής ή με άλλο φυτικό έλαιο. Το αποτέλεσμα είναι ένα μίγμα το οποίο δεν είναι μεν καλής ποιότητας, αλλά ούτε απειλεί την υγεία μας.

Η νόθευση γίνεται συνήθως με σπορέλαιο β’ κατηγορίας και φυσικά χρωστικά ώστε να αλλοιώνεται το χρώμα και η ποικιλότητα και να ξεγελά εύκολα το μάτι.

Μεγαλύτερο φόβο για νοθεία έχει συνήθως το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Είναι το καλύτερο ποιοτικά, αλλά και το πιο ακριβό, οπότε έχει περισσότερες πιθανότητες να αναμιχθεί με άλλα λάδια.

Πώς μπορώ να αντιληφθώ τη νοθεία στο ελαιόλαδο

Η πρώτη και βασικότερη ένδειξη για νοθεία στο ελαιόλαδο αποτελεί το χρώμα και η γεύση του ελαίου. Το χρώμα του ελαιολάδου είναι χαρακτηριστικό, και ανάλογα με την ποικιλία του μπορεί να είναι από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο.

Η σημαντικότερη όμως ένδειξη είναι η γεύση και το άρωμα. Τα νοθευμένα έλαια με σπορέλαια έχουν συνήθως οσμή τηγανητής πατάτας, ειδικά όταν η νοθεία έγινε με ηλιέλαιο.

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο έχει χαρακτηριστική φρουτώδη οσμή ελιάς, ενώ η γεύση του είναι συνήθως πικρή ή πικάντικη ανάλογα με την ποιότητά του.

Ο ΕΦΕΤ, από την πλευρά του, επισημαίνει ότι:

Οι καταναλωτές και οι επιχειρήσεις μπορούν να προστατευθούν από την απάτη ακολουθώντας τα εξής:

– Να προμηθεύονται ελαιόλαδο μόνο από νόμιμα άρα και ελεγχόμενα σημεία πώλησης.

– Να εξετάζουν με ιδιαίτερη προσοχή την ετικέτα του ελαιολάδου που πρόκειται να αγοράσουν η οποία πρέπει να περιέχει τουλάχιστον:
* την κατηγορία πώλησης του ελαιολάδου (ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΈΝΟ, ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ).
* τον αλφαριθμητικό αριθμό έγκρισης της μονάδας τυποποίησης (EL-40-_ _ _).
* τα στοιχεία του υπευθύνου της επιχείρησης.

– Να αποφεύγουν την αγορά ελαιολάδου από πλανόδιους (χωρίς την απαραίτητη άδεια) και ανώνυμους πωλητές.

– Να επιλέγουν με ιδιαίτερη προσοχή την προμήθεια ελαιολάδου μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου, από ιστοσελίδες παραγωγικών ή εμπορικών επιχειρήσεων που διαθέτουν όλες τις εγγυήσεις για την διάθεση επώνυμου ελαιολάδου.

– Οι καταναλωτές να προμηθεύονται επώνυμο ελαιόλαδο σε προσυσκευασμένες συσκευασίες, μέγιστης χωρητικότητας 5 λίτρων.

– Οι επιχειρήσεις (εστιατόρια, νοσοκομεία, καντίνες ή άλλες παρόμοιες εγκαταστάσεις) να προμηθεύονται επώνυμο ελαιόλαδο σε προσυσκευασμένες συσκευασίες των 5, 10 , 20, 25, έως και 50 λίτρων.

– Να μεριμνούν ώστε με την παραλαβή του ελαιολάδου να παραλαμβάνουν τις νόμιμες φορολογικές αποδείξεις αγοράς του.

– Να επιλέγουν με προσοχή τους προμηθευτές τους μεταξύ αυτών που διαθέτουν στοιχεία που εγγυόνται την αξιοπιστία τους (διεύθυνση επιχείρησης,
εγκαταστάσεις παραγωγής, εγκυρότητα τιμολογίων και άλλων παραστατικών) και τη νομιμότητα της διαδικασίας αγοραπωλησίας.

– Να επικοινωνούν άμεσα με τον ΕΦΕΤ στο τηλέφωνο 11717 ή μέσω της ιστοσελίδας
του για την υποβολή αναφοράς ή καταγγελίας στην περίπτωση, ανεπαρκούς επισήμανσης, δελεαστικής τιμής ή μη φυσιολογικών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου (γεύση, οσμή, χρώμα κ.α.).

Πηγή:www.newsit.gr

Γερμανία: Χιόνι άνευ προηγουμένου στο Μόναχο – Χωρίς ρεύμα χιλιάδες σπίτια, χάος στα αεροδρόμια

 

Παρέλυσε η πόλη του Μονάχου από το χιόνι, καθώς για πρώτη φορά από το 1933 το χιόνι έφτασε σε ύψος ρεκόρ για τον μήνα Δεκέμβριο, προκαλώντας εκτεταμένα προβλήματα στις αεροπορικές, οδικές και σιδηροδρομικές συγκοινωνίες.

Από τη σφοδρή χιονόπτωση πλήττονται κυρίως η νότια και η ανατολική Βαυαρία, αλλά και τα κρατίδια Φοράρλμπεργκ και Τιρόλο στην Αυστρία. Δύο άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους σε τροχαίο δυστύχημα, ενώ σημειώνονται διακοπές ρεύματος σε πολλά σημεία του κρατιδίου. Οι αρχές απευθύνουν εκκλήσεις προς τους πολίτες να παραμείνουν στα σπίτια τους.

Το χιόνι έφθασε χθες Σάββατο στα 45 εκατοστά στο Μόναχο – «αυτό είναι ρεκόρ για τον μήνα Δεκέμβριο από το 1933, οπότε και αρχίσαμε να μετράμε το ύψος του χιονιού», εξήγησε ο μετεωρολόγος της Βαυαρικής Ραδιοτηλεόρασης BR. Το προηγούμενο ρεκόρ ήταν 44 εκατοστά στις 29 Δεκεμβρίου 1938. Συνολικά στη Βαυαρία, η χιονόπτωση είναι η σφοδρότερη των τελευταίων 17 ετών. Το αεροδρόμιο της πόλης έχει αναστείλει τη λειτουργία του έως τουλάχιστον στις 6:00 το πρωί (Κυριακής), με αποτέλεσμα να ακυρωθούν ή να εκτραπούν τουλάχιστον 760 πτήσεις.

Προβλήματα προκλήθηκαν και στο αεροδρόμιο της Φρανκφούρτης, όπου προσγειώθηκαν τελικά πολλές από τις πτήσεις οι οποίες είχαν αρχικό προορισμό το Μόναχο. Ανάλογη είναι η κατάσταση και στις σιδηροδρομικές συγκοινωνίες της περιοχής, εξαιτίας του μεγάλου όγκου χιονιού στις γραμμές ή πεσμένων δέντρων.

Σε πολλά σημεία έχουν επίσης κοπεί τα καλώδια ηλεκτροδότησης των γραμμών. Σύμφωνα με τους Γερμανικούς Σιδηροδρόμους (DB), η κατάσταση δεν αναμένεται να εξομαλυνθεί πριν από το απόγευμα της Δευτέρας. Εντός των επομένων ωρών αναμένεται να αποκατασταθούν σταδιακά τα δρομολόγια των λεωφορείων και των τραμ στην πόλη του Μονάχου.

Εκπρόσωποι της κρατιδιακής κυβέρνησης και της αστυνομίας απευθύνουν συνεχώς εκκλήσεις στους πολίτες «να αποφεύγουν οπωσδήποτε τις περιττές μετακινήσεις» και να οδηγούν «μόνο αν είναι πραγματικά αναπόφευκτο». «Μείνετε στο σπίτι! Ο κίνδυνος ατυχημάτων είναι πάρα πολύ αυξημένος», προειδοποίησε το αρχηγείο της αστυνομίας στην Άνω Βαυαρία, τονίζοντας ότι στους δρόμους υπάρχουν πολλά κομμένα δέντρα, ενώ το χιόνι μετατρέπεται σιγά σιγά σε πάγο, καθώς σταματά η χιονόπτωση. Νωρίτερα, δύο άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους, όταν ένας οδηγός έχασε τον έλεγχο του οχήματός του και κατέληξε στο αντίθετο ρεύμα, όπου και συγκρούστηκε με διερχόμενο όχημα. Οι δύο οδηγοί τραυματίστηκαν θανάσιμα.

«Πολλές χιλιάδες» νοικοκυριά παρέμεναν έως αργά το βράδυ χωρίς ρεύμα, κυρίως στις περιοχές Πέντσμπεργκ, Κόλμπερμοορ, Φραϊλάσινγκ, Εγκενφέλντεν και Ρέγκεν. Σωστικά συνεργεία βρίσκονται διαρκώς σε ετοιμότητα προκειμένου να αντιμετωπίσουν έκτακτα περιστατικά.

Εν τω μεταξύ, τα χιονοδρομικά κέντρα στη Γερμανία και στην Αυστρία άνοιξαν ήδη από την Παρασκευή, ελπίζοντας σε μια αποδοτικότερη χρονιά από την περσινή. Παρόλα αυτά η πρόσβαση σε πολλά από αυτά είτε είναι αδύνατη είτε πραγματοποιείται με σοβαρές δυσκολίες. Το χιονοδρομικό κέντρο του Τσούγκσπιτς έκλεισε, καθώς έχει διακοπεί η οδική και η σιδηροδρομική συγκοινωνία στην περιοχή.

Για σήμερα (Κυριακή) πάντως στην περιοχή αναμένονται ιδανικές συνθήκες για σκι, με ηλιοφάνεια και θερμοκρασία στους -18 βαθμούς Κελσίου και οι αρμόδιοι ελπίζουν να καταφέρουν το συντομότερο να αποκαταστήσουν την πρόσβαση. Την ίδια ώρα ωστόσο η κρατιδιακή Υπηρεσία της Βαυαρίας για το Περιβάλλον προειδοποιεί για τον κίνδυνο χιονοστιβάδων σε υψόμετρο άνω των 1.600 μέτρων στις Βαυαρικές Άλπεις.

Σοβαρός κίνδυνος χιονοστιβάδων υπάρχει και σε ορεινές περιοχές της δυτικής Αυστρίας, σε υψόμετρο άνω των 2.000 μέτρων. Χθες Σάββατο, 91 άτομα εγκλωβίστηκαν σε μπαρ στο Ντόρνμπριν του Φοράρλμπεργκ, λόγω κατολίσθησης στην περιοχή. Στο Μούρταλ της Στυρίας περισσότερα από 20.000 νοικοκυριά έχουν μείνει χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα. Προβλήματα διαπιστώνονται και στη λειτουργία των δικτύων κινητής τηλεφωνίας. Από την κακοκαιρία επηρεάζονται οδικές συγκοινωνίες, ενώ πολλές πτήσεις στο αεροδρόμιο του Ίνσμπρουκ ακυρώθηκαν, όπως και πολλά δρομολόγια τρένων μεταξύ Τιρόλου και Βαυαρίας. Οι αρχές της περιοχής συνιστούν να αποφεύγονται και εδώ οι μη απαραίτητες μετακινήσεις.

Πηγή:www.newsit.gr

Σεισμός στις Φιλιππίνες – Πάνω από 7 ρίχτερ

 

Ο σεισμός στις Φιλιππίνες έγινε στις 16.37 ώρα Ελλάδας (22.37 τοπική ώρα) και σύμφωνα με την αυτόματη λύση του Ευρωμεσογειακού Σεισμολογικού Κέντρου, είχε μέγεθος 7,5 ρίχτερ!

Το επίκεντρο του σεισμού ήταν 19 χιλιόμετρα από την επαρχία Tagbina στις Φιλιππίνες και είχε εστιακό βάθος 38 χιλιομέτρων.

Δείτε στον παρακάτω χάρτη του Ευρωμεσογειακού Ινστιτούτου, τις περιοχές που ταρακουνήθηκαν από το σεισμό:

Σύμφωνα με διεθνή ΜΜΕ μάλιστα, έχει ήδη δοθεί προειδοποίηση για τσουνάμι με κύματα ύψους ενός μέτρου…

Συγκλονιστικές είναι οι πρώτες εικόνες που κάνουν το γύρο του κόσμου μέσα από τα Social Media:

 

Υπάρχουν πληροφορίες για καταρρεύσεις από τα 7,5 ρίχτερ, γεγονός που επιβεβαιώνουν βίντεο και εικόνες που κυκλοφορούν στα Social Media, όπως το παρακάτω από χώρο άθλησης:

 

 

Πηγή:www.newsit.gr