Μοναστηριακή συνταγή για το πιο γευστικό καλοκαιρινό ριζότο!

 

Αυτή η καλογερική συνταγή για το καλογερικό ριζότο θα σας κερδίσει σίγουρα μέσα από την απλότητά της.

Ριζότο με ντομάτα, βασιλικό και ελιές: Ένα άκρος καλοκαιρινό και  αγαπημένο λαδερό φαγητό, στο οποίο ο βασιλικός χαρίζει ένα πλούσιο άρωμα που θα σας εκπλήξει ευχάριστα!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το ντοματόρυζο είναι:

2 ώριμες ντομάτες
1 κονσέρβα ντοματάκια
1φλυτζανι ρύζι καρολίνα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ φλ. ελαιόλαδο
½ φλ. ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι
λίγο βασιλικό
αλάτι και πιπέρι

Επί το έργον:
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Βάζουμε στην κατσαρόλα τις ντομάτες -τριμμένες στον τρίφτη- και τα ντοματάκια χοντροκομμένα μαζί με το χυμό τους. Προσθέτουμε στο φαγητό το ρύζι και το αλάτι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 25 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι το ρύζι να πιεί τα υγρά και να χυλώσει το ντοματόρυζο. Εκτός φωτιάς προσθέτουμε τις ελιές και το βασιλικό χοντροκομμένο. Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Πηγή: agiameteora.net

Εργασιακό νομοσχέδιο: Τέλος στα σωματεία «σφραγίδες» – Προστατεύεται και το δικαίωμα στην εργασία

 

Τάξη στο συνδικαλιστικό πεδίο επιχειρεί να βάλει το νέο εργασιακό νομοσχέδιο, επιχειρώντας μέσα από τις διατάξεις του, να δώσει οριστικό τέλος σε σωματεία σφραγίδες και ανεπάγγελτους συνδικαλιστές.

Παράλληλα μέσα από το νομοσχέδιο επιχειρείται να κοπεί ο ομφάλιος λώρος ανάμεσα σε διοικήσεις επιχειρήσεων και συνδικαλιστικούς φορείς, απαγορεύοντας ουσιαστικά την απευθείας χρηματοδότηση, κάτι που γινόταν κατά κόρον στο παρελθόν κυρίως σε ΔΕΚΟ με το πλέον τρανταχτό παράδειγμα την ΓΕΝΟΠ ΔΕΗ.

Επίσης μπαίνει ένα οριστικό τέλος στις ψευδεπίγραφες πλειοψηφίες για την κήρυξη απεργίας, ενώ παράλληλα προστατεύεται και το δικαίωμα στην εργασία, κατά την διάρκεια κήρυξης απεργιακής κινητοποίησης.

Ειδικότερα οι βασικές παρεμβάσεις είναι οι εξής:

• Εγγραφή συνδικαλιστικών και εργοδοτικών οργανώσεων σε ηλεκτρονικό μητρώο, στο Εργάνη ΙΙ: με καταστατικό, έδρα, αριθμό μελών. Η εγγραφή είναι προϋπόθεση για την συλλογική διαπραγμάτευση, την κήρυξη απεργίας και την υπογραφή Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας. Για την κήρυξη απεργίας και την εκλογή διοικητικού Συμβουλίου, θα είναι να υπάρχει διαθέσιμο σύστημα ηλεκτρονικής ψηφοφορίας για να έχουν πρόσβαση οι εργαζόμενοι. Στόχος είναι μεγαλύτερη διαφάνεια και αξιοπιστία.
• Θεσμοθετείται ένα νέο καθεστώς προστασίας των συνδικαλιστών. Θα έχουν το ίδιο επίπεδο προστασίας που ισχύει για τις εγκύους. Η απόλυση θα επιτρέπεται για σπουδαίο λόγο, η βασιμότητα του οποίου θα κρίνεται από τα δικαστήρια. Να σημειωθεί ότι σήμερα, προβλέπονται 6 λόγοι για τους οποίους επιτρέπεται απόλυση συνδικαλιστή, η κλοπή, η εξαπάτηση, οι σωματικές βλάβες κλπ, αλλά δεν προβλέπονται λόγοι απόλυσης για παράδειγμα για βιαιοπραγίες σε βάρος συναδέλφου, ή σεξουαλική παρενόχληση.
• Καταργείται η Επιτροπή Προστασίας Συνδικαλιστικών Στελεχών, η οποία έκρινε ως τώρα τη νομιμότητα της απόλυσης συνδικαλιστών.
• Απαγορεύεται η ενίσχυση συνδικαλιστικών οργανώσεων από εργοδότες και κόμματα.
• Προβλέπεται η ελάχιστη εγγυημένη υπηρεσία σε κλάδους κοινής ωφέλειας, κατά τη διάρκεια της απεργίας: Τουλάχιστον το 1/3 της συνήθως παρεχόμενης υπηρεσίας κατά τη διάρκεια απεργίας σε επιχειρήσεις δημόσιου χαρακτήρα ή κοινής ωφέλειας, στους κλάδους υγείας, ύδρευσης, ηλεκτροδότησης, διύλισης πετρελαίου, μεταφορές, τηλεπικοινωνίες, αποκομιδή απορριμμάτων, φορτοεκφόρτωσης και αποθήκευσης εμπορευμάτων στα λιμάνια, πολιτικής αεροπορίας, μισθοδοσίας στο δημόσιο (συντάξεις).
• Απαγορεύεται η παρεμπόδιση εργαζομένων που επιθυμούν να εργασθούν κατά τη διάρκεια της απεργίας. Παράβαση αυτής της υποχρέωσης οδηγεί στη διακοπή της απεργίας με δικαστική απόφαση.

 Πηγή:www.newsit.gr

Θεσσαλονίκη – λύματα: Ανησυχητική αύξηση στο ιικό φορτίο κορονοϊού

 

Αύξηση του ιικού φορτίου κορονοϊού στα λύματα της Θεσσαλονίκης παρατηρείται στις τελευταίες ημερήσιες μετρήσεις για την έρευνα που διεξάγει η Ομάδα Επιδημιολογίας Λυμάτων του ΑΠΘ με την ΕΥΑΘ, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και στο πλαίσιο του Εθνικού Δικτύου του ΕΟΔΥ.

Η συγκέντρωση του SARS-CoV-2 στα λύματα, όπως φαίνεται στα διαγράμματα που παρουσιάζει το ΑΠΕ-ΜΠΕ (επισυνάπτονται), στις 4 Μαΐου μετρήθηκε στο χαμηλότερο επίπεδο της τρέχουσας πανδημικής περιόδου στην πόλη και από τις 5 Μαΐου και μετά ανιχνεύεται πλέον σε επίπεδα αντίστοιχα των τελευταίων ημερών του Απριλίου.

Συγκεκριμένα, στα δείγματα που λαμβάνονται καθημερινά στην είσοδο της Εγκατάστασης Επεξεργασίας Λυμάτων Θεσσαλονίκης, αναφορικά με τις εξορθολογισμένες τιμές σχετικής έκκρισης ιικού φορτίου, η μέση τιμή των δύο πιο πρόσφατων μετρήσεων, δηλαδή Δευτέρας 10/05 και της Τρίτης 11/05 είναι:

-Αυξημένη κατά 13% σε σχέση με τη μέση τιμή των δύο αμέσως προηγούμενων μετρήσεων, της Παρασκευής 07/05 και της Κυριακής 09/05.

-Αυξημένη κατά 89% σε σχέση με την μέση τιμή της προηγούμενης Δευτέρας 03/05 και Τρίτης 04/05

«Τα τελευταία δεδομένα σαφώς και εμπεριέχουν αναγνώσεις που επιζητούν εγρήγορση για την εκτίμηση της επιδημιολογικής εικόνας. Βλέπουμε επίπεδα αυξημένα μεν σε σχέση με ό,τι μετρούσαμε μία εβδομάδα νωρίτερα, αλλά παρόλα αυτά στο 1/3 των τιμών που μετρούσαμε στην κορύφωση αυτού του κύματος της πανδημίας στην πόλη, με την υψηλότερη τιμή να καταγράφεται στις 5 Απριλίου. Άρα, περιμένουμε να δούμε αν τις επόμενες μέρες θα διαφανεί κάποια τάση σταθεροποίησης. Οι τοπικές επιδημιολογικές εξάρσεις από την περίοδο του Πάσχα, που πλέον έχουν καταγραφεί και κλινικά, επιβεβαιώνουν την εξέλιξη των μετρήσεων και στα λύματα», δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρύτανης του ΑΠΘ και επιστημονικά υπεύθυνος του ερευνητικού έργου, καθηγητής Νίκος Παπαϊωάννου.

Σχετικά με την άρση των περιοριστικών μέτρων και την επίπτωση που θα μπορούσε να έχει στην παρούσα φάση εξήγησε ότι «με τη βελτίωση των καιρικών συνθηκών και την πρόοδο του εμβολιαστικού προγράμματος -στη Θεσσαλονίκη βλέπουμε πολύ ικανοποιητική προσέλευση των πολιτών- ο όποιος κίνδυνος μίας νέας έξαρσης μετριάζεται και εφόσον το πλαίσιο των κανόνων που έχει τεθεί από την Πολιτεία τηρηθεί, η επανεκκίνηση θα γίνει με ασφάλεια».

«Το σημαντικό είναι να μην υποεκτιμηθεί ο κίνδυνος, γιατί όσο ο ιός υπάρχει στην κοινότητα, το πώς στέκεται ο καθένας ατομικά απέναντι σε αυτόν τον κίνδυνο, τι μέτρα αυτοπροστασίας λαμβάνει, θα κρίνει σε μεγάλο βαθμό και την πορεία», επισήμανε.

Η μεθοδολογία αποτίμησης του κορονοϊού στα αστικά απόβλητα, που ανέπτυξε η ομάδα του ΑΠΘ, εξορθολογίζει τις μετρήσεις συγκέντρωσης του γονιδιώματος του ιού με βάση 24 περιβαλλοντικούς παράγοντες, που δύνανται να αλλοιώσουν τα αποτελέσματα των μετρήσεων.

Πηγή:www.newsit.gr