Πάτρα: Πατέρας έδωσε όπλο στον 12χρονο γιο του και πυροβόλησε από το παράθυρο – Ανέβασε το βίντεο στα social media

 

Ο 36χρονος πατέρας συνελήφθη και οδηγήθηκε στις αρμόδιες αρχές

Τι και αν έχουν γίνει τόσα περιστατικά με όπλα, κάποιοι φαίνεται ότι ακόμη δεν βάζουν μυαλό. Έτσι και ένας πατέρας στην Πάτρα που έδωσε στον 12χρονο γιο του όπλο για να ρίξει.

Πατέρας και γιος στην Πάτρα, πήραν το όπλο και πυροβόλησαν από το παράθυρο του σπιτιού τους και σα να μην έφτανε αυτό, ανέβασαν το βίντεο στα social media.

Το σοβαρό περιστατικό σύμφωνα με το tempo24.gr εκτυλίχθηκε στην περιοχή Ταραμπούρα Πατρών.

Σύμφωνα με καταγγελία, στο «Χαμόγελο του Παιδιού» ένας 36χρονος τραβούσε σε βίντεο το οποίο ανέβασε στα social media, τον ανήλικο γιο του να πυροβολεί από το παράθυρο, με δική του μάλιστα προτροπή.

Στα χέρια της Ασφάλειας Πατρών, υπάρχει μάλιστα το βιντεοληπτικό υλικό που δείχνει όσα προηγήθηκαν.

Η Αστυνομία προχώρησε στη σύλληψη του 36χρονου, ενώ σε έρευνα που διενεργήθηκε στο σπίτι του κατηγορούμενου, παρουσία δικαστικού λειτουργού, βρέθηκαν και κατασχέθηκαν τα εξής:

• -1- πυροβόλο όπλο (πιστόλι κρότου λάμψης),

• -1- αεροβόλο πιστόλι με γεμιστήρα,

• -13- φυσίγγια κρότου λάμψης,

• -2- κάλυκες και -2- αμπούλες αερίου διοξειδίου του άνθρακα.

Ο συλληφθείς οδηγήθηκε στον Εισαγγελέα Πρωτοδικών Πατρών.

Πηγή:www.newsit.gr

Συνταγή για σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι

 

Το σιμιγδάλι δίνει σώμα, ενώ ο χυμός και το ξύσμα των πορτοκαλιών προσφέρουν φρεσκάδα και έντονο άρωμα

Περισσότερο ένα ζουμερό, αρωματικό κέικ, παρά η παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα, όπως την ξέρουμε.

Συνδυάζει την τραγανή επιφάνεια της ψημένης κρούστας, με αέρινη εσωτερική υφή και πλούσιο σιρόπιασμα.

Το σιμιγδάλι δίνει σώμα, ενώ ο χυμός και το ξύσμα των πορτοκαλιών προσφέρουν φρεσκάδα και έντονο άρωμα.

Η τεχνική του διαχωρισμού αυγών και της ανάμειξης μαρέγκας με κρόκους, εξασφαλίζει ελαφρύ αποτέλεσμα.

Η προσοχή μας, πρέπει να στραφεί στο σωστό σιρόπιασμα, δηλαδή, κρύο το σιρόπι και καυτό το γλυκό και σιγά – σιγά με κουτάλα, να το «ρουφά» το κέικ.

Πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι

Υλικά:

Για το σιρόπι:

• 3 1/2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική (875 γρ.)

• 2 1/2 κούπες νερό ( 625 ml)

• 1 κ.γ. χυμό λεμονιού

Για το κέικ:

• 8 αυγά, χωριστά (8 κρόκοι + 8 ασπράδια)

• 2 κούπες σιμιγδάλι ψιλό (350 γρ.)

• 2 κούπες ζάχαρη (400 γρ.) — ξεχωρίζουμε 2 κουταλιές για τη μαρέγκα

• ξύσμα από 5 πορτοκάλια

• 400 ml φρέσκος χυμός πορτοκαλιού

• βούτυρο για βουτύρωμα φόρμας και λίγο σιμιγδάλι για πασπάλισμα

Εκτέλεση:

Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού σε κατσαρόλα, φέρνουμε σε βρασμό και βράζουμε για 5 λεπτά από τη στιγμή που αρχίζει ο βρασμός.

Αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει καλά σε θερμοκρασία δωματίου.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C (αέρα). Βουτυρώνουμε το ταψί και πασπαλίζουμε ελαφρά με σιμιγδάλι ώστε να μην κολλήσει το γλυκό.

Βάζουμε τα ασπράδια σε καθαρό, στεγνό μπολ και χτυπάμε με μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα προσθέτοντας 2 κουταλιές της ζάχαρης σταδιακά, μέχρι να αποκτήσουμε σταθερή, γυαλιστερή μαρέγκα με σφιχτές κορυφές.

Αφήνουμε στην άκρη.

Σε καθαρό μπολ χτυπάμε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη και το ξύσμα των πορτοκαλιών μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν (περίπου 4–6 λεπτά με ηλεκτρικό μίξερ).

Προσθέτουμε σταδιακά τον φρέσκο χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε έως ότου ενσωματωθεί.

Ρίχνουμε το σιμιγδάλι στο μείγμα των κρόκων και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθεί ομοιογενώς.

Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί 5–10 λεπτά ώστε το σιμιγδάλι να απορροφήσει καλά, το υγρό. Ανακατεύουμε ξανά πριν την τελική ανάμειξη.

Ενσωματώνουμε τη μισή μαρέγκα με απαλές, κοφτές κινήσεις για να χαλαρώσουμε το μείγμα και ύστερα προσθέτουμε την υπόλοιπη μαρέγκα και αναδιπλώνουμε μέχρι να έχουμε ομοιόμορφο, αφράτο μείγμα χωρίς να χάσει τον όγκο του.

Βάζουμε το μείγμα στο ταψί, στρώνουμε την επιφάνεια και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να σταθεροποιηθεί.

Βγάζουμε από τον φούρνο και τρυπάμε προσεκτικά την επιφάνεια με ξυλάκι για σουβλάκι ή μαχαίρι σε πολλά σημεία, ώστε να εισχωρήσει το σιρόπι.

Περιχύνουμε το κρύο σιρόπι σε δόσεις, καλύπτοντας ομοιόμορφα όλη την επιφάνεια και αφήνοντας κάθε δόση να απορροφηθεί πριν προσθέσουμε την επόμενη.

Ρίχνουμε όλο το σιρόπι και αφήνουμε την πορτοκαλόπιτα να κρυώσει καλά και να απορροφήσει πλήρως το σιρόπι (τουλάχιστον 2–3 ώρες, ιδανικά όλη νύχτα).

Πηγή:www.newsit.gr

Συνταγή για ζουμερό κέικ με ολόκληρο λεμόνι

 

Και γλάσο

Με την ατμόσφαιρα να μοσχοβολάει άνθη εσπεριδοειδών και τα δέντρα φορτωμένα λεμόνια, παίρνουμε, σίγουρα έμπνευση για τα κέικ μας.

Αυτό το ζουμερό κέικ λεμονιού είναι από εκείνες τις συνταγές που αποδεικνύουν ότι τα απλά υλικά μπορούν να κάνουν τη μαγεία.

Η τεχνική με το ολόκληρο βρασμένο λεμόνι συναντάται στις μεσογειακές κουζίνες.

Είναι η μεγαλύτερη απόδειξη ότι τίποτα δεν πάει χαμένο και όλος ο καρπός αξιοποιείται στο έπακρο.

Το αποτέλεσμα είναι ένα υγρό, αρωματικό κέικ με ελαφριά πικράδα που ισορροπεί τέλεια με τη γλύκα.

Κέικ με ολόκληρο λεμόνι

Υλικά:

• 1 λεμόνι (120 g, ολόκληρο)

• 170 γρ. ζάχαρη

• 10 γρ. ζάχαρη βανίλιας

• 2 γρ. αλάτι

• 60 γρ. φυτικό λάδι

• 50 γρ. γάλα

• 3 αυγά

• 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 10 γρ. μπέικιν πάουντερ

Για το γλάσο:

• 30 γρ. ζάχαρη άχνη

• 15 γρ. χυμός λεμονιού

Εκτέλεση:

Βράζουμε το λεμόνι σε νερό για περίπου 5 λεπτά ώστε να μαλακώσει και να μειωθεί η πικρίλα της φλούδας.

Το κόβουμε, αφαιρούμε τα κουκούτσια και το πολτοποιούμε ολόκληρο, στο μιξεράκι.

Σε μπολ βάζουμε το πολτοποιημένο λεμόνι μαζί με τη ζάχαρη, τη βανίλια, το αλάτι, τα αυγά, το γάλα και το λάδι και τα χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο και αρωματικό μείγμα.

Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε, χωρίς να το παραδουλέψουμε.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα, την οποία έχουμε βουτυρώσει ελαφρά, και ψήνουμε μέχρι το κέικ να φουσκώσει και να αποκτήσει χρυσαφένια επιφάνεια.

Αφήνουμε να κρυώσει πλήρως πριν ξεφορμάρουμε.

Για το γλάσο, αναμειγνύουμε τη ζάχαρη άχνη με τον χυμό λεμονιού και περιχύνουμε το κέικ.

Πηγή:www.newsit.gr