Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα σαν τάρτα: Αφράτη και νόστιμη

 

Παραμένει τραγανή και όταν κρυώσει

Οι πίτες είναι απαραίτητο στοιχείο του Πασχαλινού τραπεζιού.

Τις αγαπάμε πολύ και γι’αυτό δεν λείπουν από τα γιορτινά και οικογενειακά μας μαζέματα.

Αυτή η σουφλεδένια ζαμπονοτυρόπιτα, παραμένει αφράτη και σερβίρεται κομμένη σε τρίγωνα.

Είναι ιδανική για το πρωινό και για τα ανοιξιάτικα πικ – νικ.

Αν θέλετε περισσότερο ύψος στην πίτα, μπορείτε να αυξήσετε τα αυγά από 2 σε 4.

Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ

Υλικά:

• 1 πακέτο φύλλα κρούστας

• 1/4 φλ. ελαιόλαδο για τα φύλλα

• 200 γρ. φέτα σε τρίμμα

• 150 γρ. τυρί επιλογής μας (γραβιέρα, κασέρι) σε φέτες

• 150 γρ. ζαμπόν ή πάριζα σε λεπτές φέτες κομμένες στη μέση

• 2 μεγάλα αβγά

• 200 γρ. γιαούρτι

• 1/2 φλ. γάλα

• 1/2 φλ. σόδα αναψυκτικό

• 2 πρέζες μοσχοκάρυδο

• αλάτι – πιπέρι

• 1 κ.σ. μαυροσούσαμο (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Ανοίγουμε τη συσκευασία με τα φύλλα κρούστας στον πάγκο.

Ραντίζουμε ένα φύλλο με λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε λίγα τρίμματα φέτας στο κάθε ένα.

Το μαζεύουμε σαν βεντάλια και το στρώνουμε κυκλικά (σαλιγκάρι) σε λαδωμένο ταψί 25 εκ.

Συνεχίζουμε κατά τον ίδιο τρόπο με τα υπόλοιπα φύλλα, βάζοντας πάντα τα ανοίγματα να είναι προς τα πάνω.

Όταν ολοκληρώσουμε τη σπείρα με τα φύλλα, μπήγουμε ενδιάμεσα διπλωμένες τις φέτες τυριού και σε άλλα σημεία, με τον ίδιο τρόπο, τις φέτες ζαμπόν.

Χτυπάμε σε ένα μπολ με το σύρμα τα αβγά, το γιαούρτι, το γάλα, το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και όσο ελαιόλαδο περίσσεψε από τα φύλλα.

Τέλος προσθέτουμε τη σόδα, ανακατεύουμε και περιχύνουμε την τάρτα – ζαμπονοτυρόπιτα.

Πασπαλίζουμε με μαυροκούκι (μαυροσούσαμο).

Αφήνουμε να μουσκέψουν τα φύλλα από το υγρό μείγμα μέχρι να προθερμάνουμε το φούρνο.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170°C, στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για 45 λεπτά περίπου, μέχρι να φουσκώσει, να ροδίσει ελαφρά στην επιφάνεια και να τραγανίσει σωστά το φύλλο.

Πηγή:www.newsit.gr

Πολύνεκρο τροχαίο στη Ρουμανία με οπαδούς του ΠΑΟΚ που ταξίδευαν στη Γαλλία – 7 νεκροί και 3 τραυματίες

 

Σοκαριστικό βίντεο ντοκουμέντο κατέγραψε κάμερα νταλίκας την οποία προσπέρασε το μοιραίο βαν, όπου επέβαιναν οι οπαδοί του ΠΑΟΚ

Ένα τρομακτικό τροχαίο σημειώθηκε σε αυτοκινητόδρομο της Ρουμανίας με θύματα Έλληνες φιλάθλους του ΠΑΟΚ που ταξίδευαν στη Γαλλία για να δουν την αγαπημένη τους ομάδα.

Πρόκειται για μία ασύλληπτη τραγωδία στη Ρουμανία, με το σοκαριστικό τροχαίο δυστύχημα να κοστίζει τη ζωή σε 7 ανθρώπους. Όλοι είναι Έλληνες, νεαροί σε ηλικία, που ταξίδευαν από την Κατερίνη στη Γαλλία για να παρακολουθήσουν τον αγώνα του ΠΑΟΚ με τη Λιόν για το Europa League το βράδυ της Πέμπτης (29/1/2026).

Παράλληλα, ακόμα τρία άτομα τραυματίστηκαν και διακομίσθηκαν σε νοσοκομεία, με τις αρχές να χαρακτηρίζουν την κατάσταση των δύο ως κρίσιμη, ενώ ο ένας εξ αυτών έχει ελαφρά τραύματα. Αυτό ήταν και το άτομο που ειδοποίησε τις αρχές για το τραγικό δυστύχημα.

Σύμφωνα με τη ρουμανική ιστοσελίδα digi24.ro, το δυστύχημα σημειώθηκε στον αυτοκινητόδρομο DN6 – E70, έναν από τους βασικούς οδικούς άξονες της περιοχής.

Το μικρό λεωφορείο που ερχόταν από την Ελλάδα και κατευθυνόταν προς τη Γαλλία, με δέκα επιβάτες επιχείρησε να προσπεράσει στην εθνική οδό κοντά στην περιοχή Lugojelul, στην είσοδο του περιφερειακού δρόμου του Lugoj.

Στη προσπάθεια του να επιστρέψει στη λωρίδα του, συγκρούστηκε με μία βυτιοφόρο και εκφενδονίστηκε στην αντίθετη κατεύθυνση, όπου συγκρούστηκε με ένα φορτηγό.

Παρότι είχε αρκετό περιθώριο να επιστρέψει στη λωρίδα του, όπως φαίνεται στο παρακάτω βίντεο, το βαν έφυγε αριστερά, χωρίς να γνωρίζει κανείς τον λόγο που ο οδηγός έχασε τον έλεγχο.

Δείτε το βίντεο ντοκουμέντο από τη στιγμή της σύγκρουσης – ΠΟΛΥ ΣΚΛΗΡΗ ΕΙΚΟΝΑ

Το ελληνικό υπουργείο Εξωτερικών είναι από την πρώτη στιγμή που έγινε γνωστό το δυστύχημα στη Ρουμανία με τους οπαδούς του ΠΑΟΚ είναι σε άμεση επαφή και συνεργασία με τις ρουμανικές αρχές. Προσωπικό της ελληνικής πρεσβείας στο Βουκουρέστι μετέβη αμέσως στο σημείο για την ταχεία διεκπεραίωση όλων των απαιτούμενων διαδικασιών και την παρακολούθηση της πορείας των τραυματιών.  

Στο πολύνεκρο δυστύχημα ενεπλάκησαν συνολικά τέσσερα οχήματα, ένα φορτηγό, ένα μίνι λεωφορείο και δύο Ι.Χ. αυτοκίνητα. Να σημειωθεί ότι το μίνι λεωφορείο ήταν χωρητικότητας 8+1 ατόμων και μέσα ήταν 10 οπαδοί.

Τα ελικόπτερα δεν μπορούσαν να επέμβουν, λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών. Οι τραυματίες που είναι σε πολύ σοβαρή κατάσταση διακομίσθηκαν σε νοσοκομείο του Λουγκόι.

Υπενθυμίζεται ότι ο ΠΑΟΚ αντιμετωπίζει τη Λιόν στη Γαλλία το βράδυ της Πέμπτης (29/1/2026, 22:00) για την τελευταία αγωνιστική της League Phase του Europa League.

Πηγή:www.newsit.gr

Άσκηση Παρμενίων 2025: Εντυπωσιακές εικόνες με τις εξόδους των μαχητικών της Πολεμικής Αεροπορίας

Όλες οι δραστηριότητες διεξάγονται επί 24ώρου βάσης, ημέρα και νύχτα, κάτι το οποίο δεν θα ήταν εφικτό χωρίς την κατάλληλη υποστήριξη του προσωπικού

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιείται η άσκηση «Παρμενίων 25» που σχεδιάστηκε από το ΓΕΕΘΑ περιλαμβάνοντας μια σειρά από αποστολές.

Σε απαιτητικά σενάρια και σύμφωνα με την υφιστάμενη επιχειρησιακή σχεδίαση, έθεσε το ΓΕΕΘΑ όλες τις Μεγάλες Διοικήσεις, προκειμένου να δοκιμαστεί η αποτελεσματικότητα και η ανθεκτικότητα της νέας Δομής Δυνάμεων και η ικανότητα επέμβασης όταν αυτό απαιτηθεί στο πλαίσιο της εθνικής διακλαδικής άσκησης «Παρμενίων 25».

Ενδεικτικά, έχουν πραγματοποιηθεί 280 έξοδοι από 80 μαχητικά αεροσκάφη της Πολεμικής Αεροπορίας, σε πολλαπλές επιχειρησιακές αποστολές, με σκοπό την εν γένει υποστήριξη των Διοικήσεων που ασκούνται στη Θράκη, το Αιγαίο και την Ανατολική Μεσόγειο, υπό τον συντονισμό του ΓΕΕΘΑ για την άσκηση «Παρμενίων 25».

Οι αποστολές περιλαμβάνουν σενάρια προσβολής και εξουδετέρωσης στόχων από απόσταση με χρήση στρατηγικών όπλων, καθώς επίσης και συνεργασία με τμήματα της Διοίκησης Ειδικού Πολέμου (ΔΕΠ) και μη επανδρωμένα αεροχήματα (Drones – UAVs) για την εξουδετέρωση στόχων με τερματική καθοδήγηση πυρών.

Όλες οι δραστηριότητες διεξάγονται επί 24ώρου βάσης, ημέρα και νύχτα, κάτι το οποίο δεν θα ήταν εφικτό χωρίς την κατάλληλη υποστήριξη του προσωπικού που εκτελεί όλες τις απαραίτητες εργασίες και ελέγχους (φόρτωση πυρομαχικών, εφοδιασμός με καύσιμα κτλ) κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Η χρονική συγκυρία

Η διεξαγωγή της άσκησης συμπίπτει με μια περίοδο κατά την οποία οι ελληνοτουρκικές σχέσεις βρίσκονται ξανά σε φάση έντονης καχυποψίας. Μετά από μια σχετική ύφεση, η Άγκυρα επανέρχεται σε πρακτικές αμφισβήτησης, επιχειρώντας να μπλοκάρει μεγάλα έργα στρατηγικής σημασίας, όπως ο Great Sea Interconnector – η ηλεκτρική διασύνδεση Ελλάδας, Κύπρου και Ισραήλ.

Η ρητορική απειλών κατά του έργου φέρνει στο  επίκεντρο τα περιστατικά  παρεμπόδισης ερευνητικών πλοίων στο παρελθόν, επιβεβαιώνοντας ότι η προστασία κρίσιμων υποδομών και ενεργειακών σχεδίων δεν είναι απλώς οικονομικό ζήτημα αλλά ζήτημα εθνικής ασφάλειας.

Η Τουρκία δείχνει να εντείνει την παρουσία μη επανδρωμένων αεροσκαφών στο νοτιοανατολικό Αιγαίο, με συνεχείς αποστολές επιτήρησης και συλλογής πληροφοριών. Σύμφωνα με την πάγια τακτική, τα τουρκικά UAV αναγνωρίζονται και αναχαιτίζονται από την Πολεμική Αεροπορία το σύνολο της οποίας άλλωστε συμμετέχει με όλα τα εναέρια διαθέσιμα μέσα στην άσκηση «Παρμενίων 2025».

Πηγή:www.newsit.gr