Κόκκινο Κρέας: 10 αλλαγές που θα συμβούν στο σώμα σας, όταν σταματήσετε να τρώτε

 

Η απόφαση να περιορίσετε ή να αποκλείσετε το κόκκινο κρέας από τη διατροφή σας μπορεί να επηρεάσει κυρίως θετικά τον οργανισμό σας.

Είτε κόψετε το κόκκινο κρέας για ηθικούς ή περιβαλλοντικούς λόγους, είτε για το καλό της υγείας σας, μπορείτε να δείτε σημαντικές αλλαγές στον οργανισμό, αλλά και την καθημερινότητά σας.

Αυτές είναι 10 σημαντικές αλλαγές που θα δείτε:

1. Ενδέχεται να χάσετε βάρος

Το κόκκινο κρέας είναι πλούσιο σε θερμίδες, με μια τυπική μερίδα να περιέχει περίπου 170 θερμίδες. Σε σύγκριση, μια αντίστοιχη μερίδα φασόλια περιέχει 100 θερμίδες, ενώ το τόφου μόλις 70.

Σύμφωνα με μελέτη του Journal of General Internal Medicine, όσοι ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή τείνουν να χάνουν περισσότερο βάρος από αυτούς που καταναλώνουν κρέας. Οι vegan, μάλιστα, καταγράφουν ακόμη μεγαλύτερες απώλειες βάρους.

2. Θα έχετε λιγότερες τοξίνες στον οργανισμό σας

Η διατροφή πλούσια σε κόκκινο κρέας γεμίζει τοξίνες τον οργανισμό σας, ευνοώντας την εμφάνιση ασθενειών, όπως ο διαβήτης και ο καρκίνος. Αντικαθιστώντας το κόκκινο κρέας με φυτικές τροφές, βοηθάτε το σώμα να διατηρήσει την ισορροπία του pH του.

3. Θα νιώθετε λιγότερο φούσκωμα

Το κόκκινο κρέας είναι δύσπεπτο, κάτι που συχνά προκαλεί δυσκοιλιότητα και αέρια.

Αντικαθιστώντας το με τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, θα ενισχύσετε τα «καλά» βακτήρια στο έντερό σας, μειώνοντας τη φλεγμονή και τη δυσφορία.

4. Ίσως δείτε βελτίωση στο δέρμα σας

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, πλούσιων σε βιταμίνες Α, C και Ε, μπορεί να βοηθήσει το δέρμα σας να δείχνει πιο υγιείς. Αυτές οι βιταμίνες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για τις ρυτίδες.

5. Μείωση της χοληστερόλης

Η αποφυγή του κόκκινου κρέατος μειώνει την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, τα οποία ευθύνονται για την αύξηση της κακής χοληστερόλης και τη συσσώρευση αθηρωματικής πλάκας στις αρτηρίες. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες, εγκεφαλικά επεισόδια και άλλα καρδιαγγειακά προβλήματα.

6. Χαμηλότερος κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου

Η κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, ιδιαίτερα του παχέος εντέρου.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει ταξινομήσει το κόκκινο κρέας στις πιθανώς καρκινογόνες τροφές, ενώ μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αυξάνει τον κίνδυνο κατά 20%.

7. Προστασία από σοβαρές ασθένειες

Η μείωση του κόκκινου κρέατος μειώνει τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες, διαβήτη και παχυσαρκία. Επιπλέον, ο σίδηρος που περιέχεται στο κόκκινο κρέας μπορεί, σε υπερβολική κατανάλωση, να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ.

8. Αυξημένα επίπεδα ενέργειας

Μια διατροφή πλούσια σε φυτικά τρόφιμα, φασόλια, δημητριακά ολικής άλεσης και λαχανικά, ενισχύει τη συνολική σας υγεία και τα επίπεδα ενέργειας.

9. Προστασία του Περιβάλλοντος

Η κτηνοτροφία ευθύνεται για το 51% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Η μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέας συμβάλλει στη μείωση της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης.

10. Πιθανές διατροφικές ελλείψεις

Η αποχή από το κόκκινο κρέας ενδέχεται να οδηγήσει σε έλλειψη βιταμίνης Β12 και σιδήρου. Η αναπλήρωση αυτών μπορεί να γίνει μέσω θαλασσινών, τόφου, σόγιας και συμπληρωμάτων.

Συμπέρασμα: Η διακοπή της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος μπορεί να προσφέρει σημαντικά πλεονεκτήματα στην υγεία και το περιβάλλον, όμως, θα πρέπει να φροντίσετε να καλύψετε τις θρεπτικές ανάγκες σας για μια ισορροπημένη διατροφή.

Φωτο: istock

Πηγή: thehealthy.com,www.iatropedia.gr

O Άγιαξ επαναφέρει το κλασικό του έμβλημα από τη νέα σεζόν

 

Η διοίκηση του Άγιαξ πήρε την απόφαση από τη σεζόν 2025/25 η ομάδα να αγωνίζεται με το παλιό και κλασικό της έμβλημα, μια κίνηση η οποία είδε έχει σχολιαστεί θετικά από τους οπαδούς της ολλανδικής ομάδας.

Ο Άγιαξ αγγίζει την ιστορία του, με τον «Αίαντα» με αφορμή την συμπλήρωση των 125 χρόνων από την ίδρυση του, να επαναφέρει μετά από 34 χρόνια το κλασικό έμβλημα του συλλόγου, με το οποίο η ομάδα γνώρισε τις μεγαλύτερες και πιο σημαντικές επιτυχίες που έχει καταγράψει.

«Η ιστορία έχει δείξει ότι είμαστε στα καλύτερά μας όταν παραμένουμε πιστοί στο DNA του Άγιαξ. Γι’ αυτό κάνουμε τα πάντα μέσα στον σύλλογο για να διατηρήσουμε αυτό το DNA, από την ποδοσφαιρική μας φιλοσοφία μέχρι τις βασικές μας αξίες. Η επαναφορά του κλασικού εμβλήματος συμβολίζει αυτή τη δέσμευση και χρησιμεύει ταυτόχρονα ως φόρος τιμής στην πλούσια ιστορία μας και ως έμπνευση για το μέλλον – ένα μέλλον που βασίζεται σε όλα όσα αγαπάμε για τον σύλλογό μας» ανέφερε ο CEO του συλλόγου Μένο Χέελεν.

Ήδη το νέο σήμα του Άγιαξ έχει μπει στο εξωτερικό του γηπέδου της ομάδας, ενώ οι φίλοι του συλλόγου έχουν ενθουσιαστεί για αυτή την αλλαγή που θα γίνει, με τους πιο παλιούς μάλιστα να συγκινούνται ιδιαίτερα.

Πηγή:www.newsit.gr

Δαίδαλος: ο νέος υπερυπολογιστής που θα αναβαθμίσει τις ερευνητικές δυνατότητες της Ελλάδας

 

Κεντρικό ρόλο στην υποστήριξη νέων υπηρεσιών για την εξυπηρέτηση του πολίτη μέσω αιτημάτων σε φυσική γλώσσα, στην εξατομικευμένη ιατρική, την πυροπροστασία, τον χωροταξικό σχεδιασμό, αλλά και την έξυπνη κινητικότητα και τα αυτόνομα οχήματα μεταξύ άλλων πολλών, πρόκειται να διαδραματίσει ο Δαίδαλος, ο νέος υπερυπολογιστής της χώρας, ο οποίος, όπως όλα δείχνουν, θα είναι έτοιμος για να τεθεί σε λειτουργία προς τα τέλη του 2025.

Η διαγωνιστική διαδικασία για τη δημιουργία του Δαίδαλου, ο οποίος θα είναι μεταξύ των κορυφαίων 500 συστημάτων παγκοσμίως σε επιδόσεις, βρίσκεται πλέον στην τελική ευθεία και οι ανάδοχοι για την κατασκευή των σχετικών υποδομών εκτιμάται πως θα έχουν αναδειχθεί στις αρχές της επόμενης χρονιάς.

Τα τμήματα του έργου

Η διαδικασία υλοποίησης αποτελείται από δύο τμήματα. Το ένα αφορά την κατασκευή του υπερυπολογιστή, ένα έργο που διεκδικούν η HPE και η Nova ICT με τη δεύτερη να συνεργάζεται με τη γαλλική Eviden.

Το δεύτερο αφορά τη διαμόρφωση του χώρου που θα φιλοξενήσει τον Δαίδαλο. Εκεί υπήρξε μία προσφορά από την εταιρεία Mainsys, η οποία δραστηριοποιείται στην κατασκευή ολοκληρωμένων πληροφοριακών συστημάτων με κύριο στοιχείο την χρήση τεχνολογιών αιχμής και αλγορίθμων τεχνητής νοημοσύνης. Η Mainsys έχει υλοποιήσει μια σειρά ολοκληρωμένων σύγχρονων πληροφοριακών συστημάτων και στο συγκεκριμένο έργο θα συνεργαστεί με την εταιρεία μηχανικών CERS Α.Τ.Ε. και την ΕΡΓΑΤΗΚΑΤ, η οποία παρέχει εξειδικευμένες κατασκευαστικές υπηρεσίες τηλεπικοινωνιών, εγκατάστασης και συντήρησης ηλεκτρομηχανολογικών και κτιριακών εγκαταστάσεων.

Ο νέος υπερυπολογιστής υψηλών επιδόσεων θα εγκατασταθεί στο Τεχνολογικό Πολιτιστικό Πάρκο Λαυρίου (ΤΠΠΛ) του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, στο εντυπωσιακό κτήριο «Πρώην Ηλεκτρικός Σταθμός», αναγνωρισμένο μνημείο της σύγχρονης βιομηχανικής κληρονομιάς, εμβαδού 1.500 τ.μ., χτισμένο στα τέλη του 19ου αιώνα για τις ανάγκες της Γαλλικής Εταιρείας Μεταλλείων Λαυρίου.

Η σημασία του έργου

Η δημιουργία του Δαίδαλου θεωρείται κρίσιμης σημασίας για την περαιτέρω ενίσχυση της έρευνας στην Ελλάδα και δεν είναι τυχαίο ότι η κατασκευή του αποτελεί προϋπόθεση προκειμένου η χώρα μας να διεκδικήσει τη χρηματοδότηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση την ανάπτυξη ενός AI factory, όπως αποκαλούνται οι υποδομές που θα δώσουν σημαντική ώθηση στην ευρωπαϊκή ερευνητική προσπάθεια στη Γηραιά Ήπειρο.

Η ανάπτυξη των εφαρμογών τεχνητής νοημοσύνης απαιτεί τεράστια υπολογιστική ισχύ και ο Δαίδαλος δημιουργείται έχοντας αυτό υπόψιν του. Συγκεκριμένα, η ισχύ του θα είναι της τάξεως των 60 TFLOPS (εξήντα εκατομμύρια δισεκατομμύρια πράξεις κινητής υποδιαστολής ανά δευτερόλεπτο), κάτι που σημαίνει ότι θα είναι 120 φορές ισχυρότερος από τον υφιστάμενο υπερυπολογιστή ARIS.

Επιπλέον, η αρχιτεκτονική του είναι ιδανική για να φιλοξενήσει μεγαλύτερες και πιο ετερογενείς εφαρμογές, συνδυάζοντας υπολογιστικές εφαρμογές υψηλής απόδοσης με την τεχνητή νοημοσύνη, την μηχανική μάθηση και την ανάλυση μεγάλου όγκου δεδομένων. Ο νέος υπερυπολογιστής θα συνδυάζει υπολογιστική ικανότητα, μεθόδους τεχνητής νοημοσύνης (ιδιαίτερα βαθιά μάθηση), παραδοσιακές προσομοιώσεις μεγάλης κλίμακας και τη χρήση μεγάλων όγκων δεδομένων.

Παραδείγματα εφαρμογών

Το ερώτημα ειναι που μπορεί να βοηθήσει ο Δαίδαλος, ο οποίος θα πρέπει να επισημανθεί ότι θα είναι διαθέσιμος και για έρευνα από τον ιδιωτικό τομέα.

Για παράδειγμα, στην ιατρική θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην ανάπτυξη και τη στόχευση ιατρικών θεραπειών για τις ατομικές ανάγκες και καταστάσεις ασθενών με καρκίνο, καρδιαγγειακές ασθένειες ή Αλτσχάιμερ και σπάνιες γενετικές διαταραχές. Zωτικής σημασίας θα είναι επίσης ο ρόλος του νέου υπερυπολογιστή για την κατανόηση της δημιουργίας και της εξέλιξης επιδημιών και ασθενειών. Σημειώνεται ότι υπερυπολογιστές σαν αυτόν πρόσφατα χρησιμοποιήθηκαν στην αναζήτηση θεραπειών για τον COVID-19 δοκιμάζοντας υποψήφια μόρια φαρμάκων και υπάρχοντα φάρμακα).

Όσον αφορά την πρόβλεψη έντονων καιρικών συνθηκών ο Δαίδαλος θα μπορεί να παρέχει ακριβείς προσομοιώσεις που προβλέπουν την εξέλιξη των καιρικών προτύπων, καθώς και το μέγεθος και τις διαδρομές των καταιγίδων και των πλημμυρών. Αυτό είναι το κλειδί για την ενεργοποίηση συστημάτων έγκαιρης προειδοποίησης για τη διάσωση ανθρώπινων ζωών και τη μείωση των ζημιών στις περιουσίες και τις δημόσιες υποδομές μας.

Μπορεί επίσης να παίξει σημαντικό ρόλο στην παρακολούθηση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Θα βελτιώσει τις γνώσεις μας για τις γεωφυσικές διαδικασίες, παρακολουθώντας την εξέλιξη των πόρων της γης, μειώνοντας το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της βιομηχανίας και της κοινωνίας ή υποστηρίζοντας τη βιώσιμη γεωργία.

Ακόμη, ο Δαίδαλος μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ασφάλεια της χώρας, την άμυνα και την εθνική κυριαρχία, καθώς μπορεί να βελτιώσει την ασφάλειας στον κυβερνοχώρο βοηθώντας στην καταπολέμηση του εγκλήματος στον κυβερνοχώρο, ιδίως για την προστασία των υποδομών ζωτικής σημασίας.

Πηγή:www.cnn.gr