Αυτές οι σούπες συμβάλλουν στην ταχύτερη απώλεια βάρους, σύμφωνα με επιστημονικά στοιχεία

 

Καθώς ο καιρός γίνεται πιο κρύος, είναι φυσιολογικό να αναζητάμε συχνότερα τα ζεστά, χειμωνιάτικα πιάτα.

Δυστυχώς, πολλά χορταστικά χειμωνιάτικα προϊόντα, όπως τα πλούσια πιάτα ζυμαρικών, δεν είναι μόνο πλούσια σε θερμίδες, αλλά έχουν και πολύ νάτριο (αλάτι), κορεσμένα λιπαρά και επεξεργασμένους υδατάνθρακες.

Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχει μια κατηγορία χειμωνιάτικων φαγητών, που δεν θα εκτροχιάσουν τις προσπάθειές σας για υγιεινή διατροφή. Τέτοια φαγητά είναι οι σούπες φυσικά.

Δείτε μερικούς νόστιμους συνδυασμούς υλικών για σούπες, που μπορούν να σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας αλλά και να χάσετε βάρος.

Σούπες με καρότο και τζίντζερ

Τα καρότα δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πηγή βήτα-καροτίνης, βιταμίνης C και άλλων βασικών θρεπτικών συστατικών, αλλά είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη στο πρόγραμμα απώλειας βάρους σας. Μια μελέτη του 2020 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients έδειξε, ότι ανάμεσα σε 16 είδη λαχανικών, τα καρότα κατατάσσονται στην πέμπτη θέση για την προώθηση της απώλειας βάρους στις γυναίκες. Επιπλέον, μια μετα-ανάλυση του 2019, που δημοσιεύθηκε στο Critical Reviews in Food Science and Nutrition, έδειξε ότι η κατανάλωση τζίντζερ συσχετίστηκε με μειωμένη αναλογία μέσης-γοφών και μεγαλύτερη απώλεια βάρους μεταξύ 473 ενηλίκων που συμμετείχαν. Όλα αυτά κάνουν τον συνδυασμό καρότου-τζίντζερ σε σούπα ιδανικό για απώλεια βάρους.

Σούπες με κολοκύθα και κύμινο

Με μόλις 63 θερμίδες και σχεδόν τρία γραμμάρια φυτικών ινών ανά φλιτζάνι, η κολοκύθα είναι μια χορταστική προσθήκη σε κάθε δίαιτα. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2019, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The Journal of Nutrition, η κατανάλωση επιπλέον τεσσάρων γραμμαρίων φυτικών ινών την ημέρα μαζί με μια δίαιτα μειωμένων θερμίδων συνδέθηκε με σημαντικά μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε διάστημα έξι μηνών, σε σύγκριση με την σκέτη μείωση θερμίδων. Μια μελέτη του 2014, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Complementary Therapies in Clinical Practice, έδειξε επίσης, ότι υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες που πρόσθεσαν έξι γραμμάρια σκόνης κύμινο στα καθημερινά γεύματά τους έχασαν βάρος, μείωσαν τον Δείκτη Μάζας Σώματος, μείωσαν την περίμετρο της μέσης τους και έχασαν λίπος. Όταν συνδυάσετε τα δύο συστατικά μαζί σε μια σούπα, έχετε μια καλή συνταγή για εύκολη απώλεια βάρους.

Σούπες με miso και φύκια

Θέλετε να χάσετε λίγο βάρος απολαμβάνοντας κάποια νόστιμα ιαπωνικά προϊόντα; Δοκιμάστε να φτιάξετε σούπα με το ιαπωνικό miso λοιπόν. Μια μελέτη του 2018, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Obesity Science and Practice, έδειξε ότι οι ενήλικες που ενσωμάτωσαν τρεις μερίδες πρωτεΐνης σόγιας στην καθημερινή τους διατροφή για 12 μήνες έχασαν τόσο βάρος όσο και λίπος. Ακόμα καλύτερα, ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Newcastle διαπίστωσαν ότι οι ίνες φυκιών μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση της απορρόφησης λίπους έως και 75%. Αυτά καθιστούν την σούπα miso με φύκια εξαιρετική επιλογή σε προσπάθεια για απώλεια βάρους.

Σούπες με λευκά φασόλια και λάχανο kale

Μια μελέτη του 2020, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Food Science & Nutrition, έδειξε ότι η κατανάλωση εκχυλίσματος λευκού φασολιού συσχετίστηκε με σημαντικά μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε παχύσαρκα άτομα σε μια περίοδο 35 ημερών, σε σύγκριση με ένα εικονικό φάρμακο. Μαζί με τα σχεδόν πέντε γραμμάρια χορταστικών φυτικών ινών που προάγουν την απώλεια βάρους και τις οποίες θα λάβετε από κάθε φλιτζάνι μαγειρεμένο λάχανο kale, έχετε την τέλεια σούπα για απώλεια βάρους.

Πηγή: https://www.eatthis.com, https://www.sciencedaily.com

φωτό: iStock

Καιρός – Meteo: Ισχυρές βροχές και καταιγίδες το Σάββατο – Που θα ρίξει χαλάζι

 

Χαλάει και άλλο ο καιρός το Σάββατο καθώς αναμένονται βροχές και καταιγίδες σε αρκετές περιοχές της χώρας, φαινόμενα που τις βραδινές ώρες θα περιοριστούν στις Κυκλάδες, στην Κρήτη, στα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου και στα Δωδεκάνησα.

Οι καταιγίδες θα είναι κατά τόπους ισχυρές ιδιαίτερα στα δυτικά, στη Θράκη, στις Κυκλάδες, στην Κρήτη, στα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου και στα Δωδεκάνησα, περιοχές όπου θα εκδηλωθούν και χαλαζοπτώσεις.

Παράλληλα θα εκδηλωθεί μεταφορά σκόνης από την Αφρική, κυρίως στα ανατολικά, στα νότια και στο Αιγαίο, προσδίδοντας στις βροχές χαρακτήρα λασποβροχών.

Η θερμοκρασία θα κυμανθεί, σύμφωνα με το meteo του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών, στη Δυτική Μακεδονία από 2 έως 12 βαθμούς, στην υπόλοιπη Βόρεια Ελλάδα από 6 έως 15, στην Ήπειρο από 5 έως 17, στη Θεσσαλία από 2 έως 17, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά από 10 έως 18, στα νησιά του Ιονίου από 12 έως 17 και στα νησιωτικά τμήματα του Αιγαίου και στην Κρήτη από 12 έως 19-20 βαθμούς Κελσίου.

Οι άνεμοι στο Αιγαίο θα πνέουν νότιοι νοτιοανατολικοί με εντάσεις 5-6 και τοπικά 7 Μποφόρ, με μικρή προοδευτική εξασθένηση το απόγευμα. Στο Ιόνιο οι άνεμοι αρχικά θα πνέουν από νότιες διευθύνσεις με εντάσεις έως 6 μποφόρ, αλλά προοδευτικά θα στραφούν σε βορειοδυτικούς και θα παρουσιάσουν μικρή εξασθένηση.

Στην Αττική αναμένονται νεφώσεις με βροχές και καταιγίδες, κατά τόπους και κατά περιόδους. Τα φαινόμενα ενδέχεται να είναι παροδικά έντονα, ενώ υπάρχει πιθανότητα πρόσκαιρης χαλαζόπτωσης. Από αργά το απόγευμα ο βράδυ ο καιρός θα παρουσιάσει βελτίωση. Αυξημένες θα είναι οι συγκεντρώσεις σκόνης.

Οι άνεμοι θα πνέουν από νότιες διευθύνσεις με εντάσεις 5-6 Μποφόρ και ενδεχομένως τοπικά 7 Μποφόρ, αλλά το απόγευμα θα στραφούν σε βόρειους και θα εξασθενήσουν. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 13 έως 16 βαθμούς.

Στη Θεσσαλονίκη αναμένονται βροχές και γρήγορη βελτίωση. Οι άνεμοι θα πνέουν από βόρειες κυρίως διευθύνσεις με εντάσεις 3-4 Μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 10 έως 14 βαθμούς.

Πηγή:www.newsit.gr

ΕΦΕΤ: Ανακαλείται ανθότυρο που περιείχε λιστέρια

Ανθότυρο στο οποίο διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου βακτηρίου λιστέρια ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Πελοποννήσου, κατά τη διενέργεια ελέγχων, προέβη σε δειγματοληψία του ανθότυρου με ημερομηνία παραγωγής 21.11.2021 και ημερομηνία ανάλωσης έως ένα μήνα μετά την ημερομηνία παραγωγής, που παράγεται από την επιχείρηση ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΣΑΤΣΟΥΛΗΣ & ΥΙΟΙ ΟΕ.

Το δείγμα εξετάστηκε από τα εργαστήρια, δοκιμών και ερευνών τροφίμων Αθήνας του ΕΦΕΤ, όπου διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου βακτηρίου λιστέρια.

Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση απόσυρση/ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από το παραπάνω προϊόν από την αγορά. Παράλληλα, καλεί τους καταναλωτές, που το έχουν ήδη προμηθευτεί, να μην το καταναλώσουν.

Πηγή:www.newsit.gr