Αγιορείτικα γιουβαρλάκια χωρίς κιμά!

 

Τα γιουβαρλάκια με τόνο είναι μια από εκείνες τις συνταγές που αποδεικνύουν ότι όταν ένας Αγιορείτης μοναχός, εκτός από την πίστη, διακονεί και την τέχνη της μαγειρικής, τότε, σε σύγκριση με τους κοσμικούς ομότεχνούς του, γίνεται ασυναγώνιστος, χωρίς, φυσικά, να το επιδιώκει.

Τα γιουβαρλάκια με τόνο είναι ένα αναπάντεχα νόστιμο πιάτο με πρώτες ύλες από τα κτήματα και τα περιβόλια που οι ίδιοι οι μοναχοί  καλλιεργούν. Άλλωστε, οι  μοναχοί είναι συγχρόνως κηπουροί, αγρότες, ψαράδες αλλά και μάγειροι. Σχεδόν όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούν στις συνταγές τους τα έχουν καλλιεργήσει ή συλλέξει με τα χέρια τους.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το γιουβαρλάκια με τόνο είναι:
250 γρ. τόνος κονσέρβας
1 κρεμμύδι τριμμένο
3-4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
Λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
Φρυγανιά τριμμένη
Ασπράδια 2 αυγών χτυπημένα μαρέγκα
Λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Για τη σάλτσα:
½ λίτρο γάλα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κοφτή κουταλιά της σούπας αλεύρι
2 κρόκοι αυγών
Μια πρέζα αλάτι
Χυμός ενός λεμονιού

Επί το έργον:
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, πλάθουμε τα γιουβαρλάκια και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο. Όταν ροδίσουν, τα βγάζουμε και με μια σπάτουλα τα τοποθετούμε με προσοχή σε ένα πυρέξ ή σε μία βαθιά πιατέλα. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ροδίζουμε ελάχιστα το αλεύρι στο βούτυρο. Ρίχνουμε το γάλα σιγά-σιγά για να μην σβολιάσει και ρίχνουμε λίγο αλάτι. Όταν βράσει και έχει αρχίσει να δένει, ρίχνουμε και το λεμόνι. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών και ρίχνουμε λίγο-λίγο τη σάλτσα μέσα στους κρόκους. Κατόπιν, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τα γιουβαρλάκια. Προσοχή η σάλτσα να μην γίνει πηχτή, γιατί κρυώνοντας θα πήξει περισσότερο. Αν η σάλτσα φαίνεται πολλή, μειώνουμε τα υλικά.

Πηγή:www.dogma.gr

Τερματοφύλακας πέτυχε γκολάρα με εκτέλεση φάουλ λίγο πριν το φινάλε του ματς

 

Ο τερματοφύλακας Μπόγκνταν Κάουκα έκρινε το τοπικό ντέρμπι ανάμεσα σε Μουνισιπάλ Μπρασόφ και Μπρασόφ Σεαγκούλ Ρενάστε, για το Κύπελλο Ρουμανίας.

Από τις σπάνιες φορές που ένας τερματοφύλακας κρίνει μια αναμέτρηση με ένα του γκολ. Ο Μπόγκνταν Κάουκα πήρε την ευθύνη, ανέλαβε να εκτελέσει ένα φάουλ λίγο έξω από την μεγάλη περιοχή της Μπρασόφ Σεαγκούλ Ρενάστε και έστειλε την μπάλα στα δίχτυα.

Το τέρμα σημειώθηκε στο 86′ κι έδωσε στην γηπεδούχο Μουνισιπάλ τη νίκη, στο τοπικό ντέρμπι για το Κύπελλο Ρουμανίας.

Πηγή:www.newsit.gr

Volkswagen ID.3: Τυλίχτηκε στις φλόγες κατά τη διάρκεια της φόρτισης [video]

 

Ένα ακόμη περιστατικό αυτανάφλεξης ενός ηλεκτρικού μοντέλου έλαβε χώρα στην Ολλανδία, αυτή τη φορά με πρωταγωνιστή ένα ID.3 της VW.

Ένα ακόμη ηλεκτρικό μοντέλο στις φλόγες! Αυτή τη φορά «θύμα» υπήρξε ένα ID.3 της VW. Το συμβάν έλαβε χώρα στο Groningen της Ολλανδίας στις 14 Αυγούστου και όπως θα δείτε και στο video που δημοσίευσε το Meterniews το αυτοκίνητο καταστράφηκε ολοσχερώς. 

Η κάτοχος του ID.3 είχε μόλις φορτίσει το όχημα της -νωρίς το πρωί- και έβγαζε το καλώδιο από την πρίζα. Κατόπιν, επιβιβάστηκε στο αυτοκίνητο μαζί με το παιδί της όπου και αντιλήφθηκε, όπως η ίδια δήλωσε αργότερα στις καταθέσεις που έδωσε στις αρχές, έντονη μυρωδιά καμένου μέσα από την καμπίνα του μοντέλου. Με αστραπιαίες κινήσεις έβγαλε το παιδί από το αυτοκίνητο και πήγε σε ασφαλές μέρος όπου και κάλεσε σε βοήθεια.

Μέχρι βέβαια να έρθουν ενισχύσεις η ζημιά είχε γίνει. Τουλάχιστον ήταν μονάχα «σίδερα» και όχι ανθρώπινες ζωές! Το ID.3, είχε τυλιχτεί στις φλόγες με αποτέλεσμα να καταστραφεί ολοσχερώς προκαλώντας μάλιστα μεγάλες φθορές και στο όχημα που ήταν σταθμευμένο πίσω του, ένα επίσης ηλεκτρικό Nissan Leaf. 

 

H αιτία της πυρκαγιάς παραμένει ακόμα άγνωστη, με τη VW, να εξετάζει το πρόβλημα. Ωστόσο, η αυτανάφλεξη ενός ακόμα ηλεκτρικού μοντέλου, αυτή τη φορά από μέρους της γερμανικής φίρμας, έρχεται να προστεθεί στα υπόλοιπα περιστατικά που έχουν συμβεί τα τελευταία χρόνια και αφορούν μοντέλα της Tesla, της GM αλλά και της Hyundai. Αναμένουμε με ενδιαφέρον το πόρισμα από τις έρευνες της VW.

Πηγή:www.drive.gr