Φωτιά στην Εύβοια: Συγκλονιστικές εικόνες από το ρωσικό Beriev που πραγματοποιεί ρίψεις νερού

 

Σκληρή μάχη με τις φλόγες δίνουν για ακόμα μια μέρα οι πυροσβεστικές δυνάμεις στη Βόρεια Εύβοια καθώς η φωτιά εξακολουθεί να κατακαίει το νησί. Επίγειες δυνάμεις, κάτοικοι αλλά και εναέρια μέσα κάνουν τα πάντα για να περιορίσουν το πύρινο μέτωπο. 

Οι εικόνες που κατέγραψαν οι Ρώσοι πιλότοι του αεροσκάφους Beriev-200, που πραγματοποιούν ρίψεις νερού στο μέτωπο της φωτιάς στην Εύβοια, είναι πραγματικά συγκλονιστικές και αποτυπώνουν πόσο δύσκολη είναι η κατάσταση στο νησί. Όπως μπορείτε να  δείτε στο παρακάτω βίντεο, το Beriev-200 πετάει με μεγάλη ταχύτητα προς τα μέτωπα της φωτιάς, πάνω από τους καπνούς, ενώ διακρίνονται και οι φλόγες, που καίνε τη δασική έκταση.

Δείτε το συγκλονιστικό βίντεο:

Σημειώνεται ότι το βίντεο αναρτήθηκε στο Facebook από την ρωσική πρεσβεία στην Ελλάδα. «Ο εχθρός όπως τον βλέπουν οι Ρώσοι πιλότοι του Beriev-200. Ρίψεις νερού στο μέτωπο της Εύβοιας. Ο γίγαντας Beriev επιχειρεί ασταμάτητα. Όλοι ευχόμαστε ο πόλεμος με τη φωτιά να κερδηθεί το συντομότερο», γράφει η ρωσική πρεσβεία στην ανάρτησή της.

Προς τον Δήμο Ιστιαίας το πύρινο μέτωπο

Η φωτιά που καίει εδώ και μέρες την Εύβοια, σύμφωνα με τις τελευταίες πληροφορίες, απειλεί το χωριό Ελληνικά. Την ίδια ώρα το πύρινο μέτωπο εξαπλώνεται στον Δήμο Ιστιαίας, με τους κατοίκους να κάνουν ηρωικές προσπάθειες να σώσουν τα χωριά τους. (Διαβάστε εδώ αναλυτικά)

Οι φλόγες συνεχίζουν να κατευθύνονται προς τις Γούβες και μάλιστα με ακόμα πιο γρήγορο ρυθμό τώρα, με τους κατοίκους να καταγγέλλουν ότι δεν έχουν βοήθεια.

Επίσης, έχει δοθεί εντολή για εκκένωση σε Γούβες, Αρτεμίσιο, Πευκί και Βουλίκι, με μήνυμα από το 112.

Πηγή:www.newsit.gr

Εκπληκτική συνταγή για νηστίσιμη πίτσα!

 

Η περίοδος της νηστείας, είναι η εποχή που βγάζουμε από τα κιτάπια μας όλες τις νηστίσιμες συνταγές. Άλλωτε, δεν χρειάζεται να στερηθούμε κάτι από τα φαγητά που μας αρέσουν, απλά πρέπει να κάνουμε κάποιες μικρές αλλαγές. Αυτή η συνταγή για νηστίσιμη πίτσα, σίγουρα είναι μεταξύ εκείνων που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. 

Την πίτσα αυτή τη λένε και λαδένια της Κιμώλου ή λαδόπιτα και πραγματικά η παρασκευή της είναι πανεύκολη και η γεύση της φανταστική. Είναι ουσιαστικά μια πίτσα χωρίς τα κασέρια και τα σαλάμια. Επίσης το ζυμάρι είναι πάρα πολύ εύκολο και νόστιμο.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη νηστίσιμη πίτσα είναι:

για τη ζύμη:

750γρ. αλεύρι γ.ο.χ

• 4 κ.σ ελαιόλαδο

• 1 φακελάκι μαγιά στιγμής

• 2 πρέζες ζάχαρη

• 1 κ.γλ αλάτι

• περίπου 2 κούπες χλιαρό νερό

για τη γέμιση:

• 3 μέτριες ντομάτες

• 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια

• χρωματιστές πιπεριές

• λίγες ελιές ψιλοκομμένες

Σε μια λεκανίτσα κοσινίστε το αλεύρι και έπειτα ρίξτε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε με τα χέρια και έπειτα ρίξτε το αλάτι και σιγά σιγά το νερό. Όσο πάρει από το νερό περίπου 2 κούπες- μπορεί λίγο λιγότερο. Ανακατέψτε με τα χέρια μέχρι η ζύμη σας να είναι εύπλαστη και να μην κολλάει στα χέρια. Αυτό ήταν έτοιμο το ζυμάρι. Λαδώστε ένα μπολ, βάλτε το ζυμάρι μέσα, σκεπάστε με μεμβράνη και αφήστε να φουσκώσει για 45 λεπτά.

Εντωμεταξύ ετοιμάστε  τα λαχανικά . Κόψτε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ελιές είτε σε λωρίδες, είτε σε κυβάκια.

Αφού φουσκώσει το ζυμάρι, λαδώστε ένα ρηχό ταψί και απλώστε τη ζύμη. Ραντίστε την με λίγο λάδι και έπειτα απλώστε τα υλικά σας. Ρίξτε αλάτι και ρίγανη και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 στις αντιστάσεις και χαμηλά στη σχάρα του φούρνου. Ψήστε για περίπου 40 λεπτά την νηστίσιμη πίτσα, μέχρι να δείτε ότι το ζυμάρι έχει φουσκώσει και έχει πάρει χρώμα. Αυτό ήταν! Έτοιμη η νηστίσιμη πίτσα.

Ένα τελευταίο μυστικό!

Μπορείτε να προσθέσετε  στο ζυμάρι ρίγανη ή θυμάρι όσο το ζυμώνετε για να το κάνετε πιο αρωματικό. Επίσης, αν θέλετε μπορείτε να βάλετε, αφού απλώσετε το ζυμάρι στο ταψί λίγο πελτέ ντομάτας, λίγη κέτσαπ και λίγη μουστάρδα για να μοιάζει ακόμα περισσότερο με πίτσα. Τέλος,  μπορείτε να προσθέσετε νηστίσιμα κασέρια ή φέτα.

Πηγή: ediva.gr

Νηστίσιμο κέικ… σοκόλαση!

 

Το κέικ είναι ένα γλύκισμα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, ιδανικό για πρωινό, αλλά και για να συνοδεύσει έναν απογευματινό καφέ. Τη συγκεκριμένη σαρακοστιανή συνταγή μπορείτε να την φτιάξετε εύκολα και να την απολαύσετε οικογενειακώς.

Το νηστίσιμο κέικ σοκολάτας δεν είναι μόνο εύκολο στην παρασκευή του, αλλά έχει και πολύ απλά υλικά, από εκείνα που συνήθως υπάρχουν στο ντουλάπι μας,

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για το νηστίσιμο κέικ είναι: 

3 κουταλιές της σούπας κακάο, 2 κούπες αλεύρι, 1 κούπα ζάχαρη, 2 κουταλάκι σόδα, 1 πρέζα αλάτι, 2 βανίλιες, 5 κουταλιές της σούπας λάδι, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι άσπρο, 1 κούπα νερό.

Για την επικάλυψη σοκολάτας:
1 σοκολάτα μαύρη

Επί το έργον:
Κοσκινείστε το αλεύρι μαζί με το αλάτι και τις βανίλιες και έπειτα, σε ένα μπωλάκι, ανακατέψτε το κακάο, το αλεύρι, τις βανίλιες, τη σόδα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλεύρι, μέχρι να γίνουν όλα ένα.

Προσθέστε το λάδι και το ξύδι και ανακατέψτε καλά. Τέλος, προσθέστε και το νερό και χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Αφήστε το μείγμα στο ψυγείο να ξεκουραστεί, μέχρι να φτιάξετε την επικάλυψη σοκολάτας.

Λιώστε  τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και προσθέστε και μια κουταλιά ελαιόλαδο για να γίνει πιο λεία η επιφάνεια της σοκολάτας.

Βγάλτε το μείγμα του κεικ σοκολάτας από το ψυγείο και ψήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά. Για να δείτε αν είναι έτοιμο, βυθίστε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κεικ.

Μόλις το βγάλετε από τον φούρνο, βάλτε του τη λιωμένη σοκολάτα και αφήστε το στο ψυγείο να παγώσει.

Μερικά συμβουλές ακόμα:
1) Μην ξεχάσετε να βάλετε λίγο λάδι στο ταψί σου για να μην κολλήσει το κέικ .

2) Μπορείτε να το σερβίρετε και χωρίς τη λιωμένη σοκολάτα , αλλά να το πασπαλίσετε με λίγη ζάχαρη άχνη.

3) Για διπλή δόση κεικ, χρησιμοποίησε διπλή ποσότητα υλικών.

4)Επίσης, αυτή η ζύμη μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε και για γρήγορα και νηστίσιμα cupcakes.

Πηγή:www.dogma.gr