Αγιορείτικο σφουγγάτο από τον π. Νικήτα

 

Η μαγειρική είναι τέχνη, θέλει πείρα, έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Και το σφουγγάτο του Αγιορείτη πατέρα Νικήτα, τα διαθέτει και με το παραπάνω. Αξίζει να το δοκιμάσετε!

Με ιδιαίτερη φροντίδα ο μοναχός φέρνει τα ξύλα στο τζάκι ή στο φούρνο κι ετοιμάζει τα υλικά για τη μαγειρική του. Στις συνταγές του χρησιμοποιεί συνήθως άφθονα βότανα, λαχανικά, μυρωδικά και όσπρια, γεγονός που κάνει τις μοναστηριακέ συνταγές ξεχωριστές! Τα υλικά που θα χρειαστείτε για το σφουγγάτο είναι εύκολα να τα προμηθευτείτε, ενώ και η εκτέλεσή του, δε θα σας δυσκολέψει καθόλου.

Θα χρειαστείτε: 1 κιλό πατάτες, ½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο, κατά προτίμηση φέτα,  ½ φλιτζάνι γάλα
8 αυγά, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Επί το έργον:

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες για τηγανητές. Τις τηγανίζουμε σε λάδι μέτρια. Τις βγάζουμε και τις απλώνουμε σε ταψί. Ρίχνουμε το τυρί, το αλάτι. το πιπέρι, τη ρίγανη και ανακατεύουμε ελαφρά. Απλώνουμε πάλι ομοιόμορφα  στο ταψί. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και λίγο αλάτι και πιπέρι. Περιχύνουμε το μείγμα στο ταψί και φουρνίζουμε σε μέτριο φούρνο, ώσπου να φουσκώσει και να ροδίσει ελαφρά.

Η συνταγή προέρχεται από το βιβλίο του Αγιορείτη μοναχού π. Νικήτα Παραδοσιακές Αγιορείτικες Συνταγές.

Διαβάστε επίσης: Αγιορείτικη μελοτυρόπιτα

Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.

 www.dogma.gr

«Αντίο» στα τελευταία μέτρα του lockdown – Ποια μέτρα αίρονται έως το τέλος Ιουνίου

 

Η βελτίωση των επιδημιολογικών δεδομένων, αναφορικά με τον κορονοϊό, καθιστά τον Ιούνιο τον μήνα επιστροφής σε μια πιο κανονική καθημερινότητα, καθώς αίρονται και τα τελευταία περιοριστικά μέτρα του lockdown.

Αρχής γενομένης από αυτό το Σάββατο 12 Ιουνίου:
α) Επεκτείνεται κατά 1 ώρα η ελεύθερη κυκλοφορία των πολιτών. Η απαγόρευση θα ξεκινά στη 1:30 τα ξημερώματα και θα τελειώνει στις 05:00 το πρωί.
Και εφόσον τα επιδημιολογικά δεδομένα δεν παρουσιάσουν αυξητικές τάσεις, τότε το μέτρο απαγόρευσης της κυκλοφορίας τις νυχτερινές ώρες θα καταργηθεί πλήρως από την 1η Ιουλίου.
β) Επανέρχεται η μουσική στους χώρους εστίασης που λειτουργούν σε εξωτερικούς χώρους (εστιατόρια, καφέ, beach bar), με καθήμενους πελάτες.
γ) Ανοίγουν τα καταστήματα εστίασης σε αεριζόμενες στοές.
δ) Αυξάνεται το ποσοστό πληρότητας σε δραστηριότητες. ακροάματος-θεάματος (υπαίθρια θέατρα – συναυλίες) από 50% σε 75%.
ε) Ξεκινούν ξανά οι εμποροπανηγύρεις, αλλά μόνο σε περιφερειακές ενότητες όπου το ποσοστό των εμβολιασμένων πολιτών ξεπερνά το 50%.

Από τη Δευτέρα 14 Ιουλίου επανεκκινούν οι πρακτικές, εργαστηριακές και κλινικές ασκήσεις όλων των φοιτητών όλων των εξαμήνων καθώς και των Κέντρων Διά Βίου Μάθησης των ΑΕΙ.

Στο τέλος του μήνα αναμένεται να ανοίξουν ξανά μπαρ και κέντρα διασκέδασης και από την 1η Ιουλίου αυξάνεται ο αριθμός των καλεσμένων σε δεξιώσεις στα 300 άτομα από 100 που ισχύει σήμερα.

Κυβέρνηση: Επαγρύπνηση και πιστή τήρηση των μέτρων

Η άρση των μέτρων δεν σημαίνει το τέλος της πανδημίας δηλώνει με έμφαση η κυβέρνηση, η οποία συστήνει επαγρύπνηση και πιστή τήρηση των μέτρων προστασίας (μάσκα, αποστάσεις, αντισηπτικό κ.α.).
Η ανησυχία της κυβέρνησης είναι να πειστούν και οι πιο δύσπιστοι να εμβολιαστούν, ώστε να χτιστεί το συντομότερο δυνατόν το πολυπόθητο “τείχος” ανοσίας, το οποίο θα φρενάρει την πανδημία.

Click4more: Κορονοϊός – Εξαδάκτυλος: Πλήρης απελευθέρωση όταν εμβολιαστούν 7 εκατ. πολίτες και με τις δύο δόσεις

Στο Μέγαρο Μαξίμου “ξορκίζουν” κάθε σκέψη για πιθανότητα τέταρτου κύματος του κορονοϊού το φθινόπωρο, συνέπεια της απροθυμίας κάποιων συμπολιτών μας να εμβολιαστούν, καθώς μια τέτοια εξέλιξη θα θέσει σε κίνδυνο όχι μόνο τη δημόσια υγεία αλλά και την εθνική οικονομία.

Χθες άνοιξαν 420.300 ραντεβού με τα εμβόλια της Pfizer, της Johnson & Johnson και της Moderna, ενώ σήμερα ανοίγει η πλατφόρμα για την ηλικιακή ομάδα 25 -29 χρόνων και για τα τρία εμβόλια.
Στο τέλος Ιουνίου προγραμματίζεται να ξεκινήσει ο εμβολιασμός των κατάκοιτων πολιτών με το μονοδοσικό εμβόλιο της Johnson & Johnson, με συμμετοχή ιδιωτών γιατρών.

Πηγή:www.newsit.gr

Όταν ο Masterchef Σωτήρης Κοντιζάς έπαιζε σε διαφήμιση του Δήμου Πατρέων

 

Ο κριτής του Masterchef Σωτήρης Κοντιζάς συμεμτείχε σε διαφημιστικό σποτ, ως Ιάπωνας τουρίστας που έχασε το πλοίο λόγω της κίνηση στην πόλη της Πάτρας.

Ο σκηνοθέτης Σπύρος Ματθαιόπουλος, με μία ανάρτησή του στο προσωπικό του προφίλ στο Facebook, αποκάλυψε ότι ο γνωστός πλέον σεφ και κριτής του Masterchef Σωτήρης Κοντιζάς έχει παίξει σε διαφήμιση του Δήμου Πατρέων για το κυκλοφοριακό της πόλης.

Ο κ. Ματθαιόπουλος θυμήθηκε ένα σποτ που είχε ετοιμάσει για λογαριασμό του Δήμου Πατρέων, σχετικά με μια καμπάνια για το κυκλοφοριακό ζήτημα της πόλης.

Στο συγκεκριμένο βίντεο εμφανίζεται και ένας άνθρωπος που πλέον βρίσκεται καθημερινά στους τηλεοπτικούς μας δέκτες, ως κριτής στο MasterChef, ο Σωτήρης Κοντιζάς.

Ο κριτής του Masterchef στο διαφημιστικό σποτ έκανε τον Ιάπωνα ταξιδιώτη που έχανε το πλοίο της γραμμής λόγω της κίνησης.

Ο Σπύρος Ματθαιόπουλος, στην ανάρτησή του, μεταξύ άλλων σημειώνει:

«ΟΤΑΝ Ο ΣΩΤΗΡΗΣ ΚΟΝΤΙΖΑΣ “ΕΧΑΝΕ ΤΟ ΠΛΟΙΟ” ΣΤΗΝ ΠΑΤΡΑ

Να έχεις σκηνοθετήσει τον Κοντιζά και να μην το ξέρεις… Και τον έβλεπα φέτος στο παιχνίδι και έλεγα, βρε κάτι μου θυμίζει, κάτι μου θυμίζει …και θυμήθηκα: Καμπάνια Δ. Πατρέων από το 2007 (ή το 8;). Εν τω μεταξύ, ανάθεμα κι αν ήξερα τι έλεγαν στα γιαπωνέζικα, γιατί στην αρχή έλεγαν και δικά τους εκτός κειμένου και στη φούρια δεν είχα κρατήσει σημειώσεις, και τους υπότιτλους, τους είχα βάλει με μαντεψιές.

Για την ιστορία, ψάχνοντας γιαπωνέζους για το κάστινγκ, ένας φίλος παραγωγός, μου είχε συστήσει τη Γιουκίκο Κροντηρά ηθοποιό-κάρακτερ εκείνη την εποχή, η οποία, τότε, τελείως συμπτωματικά, ήταν στην Πάτρα και όταν της είπα ότι θέλουμε και έναν άντρα, μας έφερε από Αθήνα το Σωτήρη. Μου είχε κάνει εντύπωση το όνομα: Γιαπωνέζος και Σωτήρης;

Αλλά μας έσωσε όντως. Ψηλό παιδί, βλοσυρός και ψαρωτικός. Ερμηνευτικά δε, εξαιρετικά ακριβής και συνεπής, μπήκε στο χαρακτήρα κατευθείαν. Σε τρία ταίηκ είχαμε τελειώσει. Αυτό που λέμε, το ‘χει. Και οι δύο γιαπωνέζοι μας δηλαδή. -Για τους άλλους ερμηνευτές δεν θα πω κάτι, γιατί εδώ στην Πάτρα τους γνωρίζετε πολύ καλά…», αναφέρει μεταξύ άλλων στην ανάρτησή του ο γνωστός διαφημιστής και σκηνοθέτης Σπύρος Ματθαιόπουλος.

Δείτε το σχετικό βίντεο :

Πηγή: thebest.gr