Αγιορείτικο σεσκουλόρυζο από τον Μοναχό Νικήτα!

 

Eνα αγιορείτικο πιάτο έκπληξη με το λαχανικό που ρυθμίζει το σάκχαρο!

Το αγιορείτικο σεσκουλόρυζο είναι μια  εκπληκτική συνταγή του Μοναχού Νικήτα του Αγιορείτη. Μία εύκολη συνταγή, η οποία όμως προσφέρει εκπληκτικά οφέλη στον οργανισμό εξαιτίας της πρώτης ύλης που χρησιμοποιείται. Οι Αγιορείτες μοναχοί γνωρίζουν καλά τα ωφέλιμα στοιχεία που μπορούν να πάρουν από κάθε συστατικό και έτσι ακολουθούν μία διατροφή, η οποία μπορεί με την πρώτη ματιά να φαίνεται λιτή, ωστόσο όταν εντρυφήσει κανείς στην Αγιορείτικη κουζίνα – και κανείς δεν το έχει κάνει περισσότερο από το Μοναχό Νικήτα – αντιλαμβάνεται πως προσφέρει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μία απίστευτη ποικιλία γεύσεων.

Το βασικό συστατικό της συγκεκριμένης συνταγής, που προτείνει ο Μοναχός Νικήτας είναι τα σέσκουλα. Ένα λαχανικό, όχι ιδιαίτερα γνωστό, το οποίο όμως μόνο οφέλη έχει να μας προσφέρει. Όπως καλά ξέρουν οι μοναχοί, αλλά και όπως προτείνουν πλέον και πολλοί διατροφολόγοι, το σέσκουλο θεωρείται το λαχανικό που ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα. Πιο συγκεκριμένα, το συριγγικό οξύ, ένα φλαβονοειδές που περιέχεται στα σέσκουλα, βοηθάει στη ρύθμιση του σακχάρου διατηρώντας το σε σταθερό επίπεδο. Επίσης, τα σέσκουλα περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, αλλά και βιταμίνες.

Υλικά για τη συνταγή:
1 κιλό σέσκουλα,
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
2 σκελίδες σκόρδο,
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνιθο,
1 φλιτζάνι λάδι,
1/2 φλιτζάνι λεμόνι,
1 1/2 φλιτζάνι κίτρινο ρύζι (σκληρό)
αλάτι, πιπέρι και φυσικά νερό

Και τώρα προχωράμε στην εκτέλεση:
Πλένουμε τα σέσκουλα και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια. Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο, ώσπου να μαραθούν. Ρίχνουμε το ανάλογο νερό, καθώς επίσης και τα σέσκουλα, τον άνιθο, αλάτι και πιπέρι. Όταν πάρει βράση τότε ρίχνουμε και το ρύζι. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά με ξύλινη σπάτουλα για περίπου δέκα λεπτά. Πριν το κατεβάσουμε ρίχνουμε το λεμόνι, ανακατεύουμε και το σκεπάζουμε. (Προαιρετικά μπορούμε να ρίξουμε μισό φλιτζάνι άσπρο κρασί).

Καλή σας επιτυχία!

Πηγή: mountathos-eshop.gr

Αναρτήθηκε στη «Διαύγεια» η ΚΥΑ για την αναστολή συμβάσεων εργασίας στον ιδιωτικό τομέα κατά το μήνα Φεβρουάριο

 

Την εφαρμογή του μέτρου της αναστολής συμβάσεων εργασίας, για εργαζόμενους σε επιχειρήσεις-εργοδότες του ιδιωτικού τομέα για το μήνα Φεβρουάριο 2021, προβλέπει Κοινή Υπουργική Απόφαση (ΚΥΑ) των υπουργείων Εργασίας και Οικονομικών, η οποία αναρτήθηκε στη «Διαύγεια».

Μεταξύ άλλων, η ΚΥΑ προβλέπει ότι οι επιχειρήσεις-εργοδότες των κεφαλαίων A και Β της παρούσας ΚΥΑ (αναστολή συμβάσεων εργασίας εργαζομένων σε επιχειρήσεις-εργοδότες του ιδιωτικού τομέα, των οποίων αναστέλλεται η λειτουργία με εντολή δημόσιας αρχής για το μήνα Φεβρουάριο 2021 και αναστολή συμβάσεων εργασίας εργαζομένων σε επιχειρήσεις-εργοδότες του ιδιωτικού τομέα που πλήττονται για το μήνα Φεβρουάριο 2021) προβαίνουν είτε σε αρχική δήλωση των εργαζομένων τους, των οποίων οι συμβάσεις εργασίας τίθενται σε αναστολή για πρώτη φορά είτε σε εκ νέου δήλωση των εργαζομένων, των οποίων οι συμβάσεις εργασίας τίθενται ξανά σε αναστολή, είτε βεβαιώνουν ότι παρατείνεται η αναστολή των συμβάσεων εργασίας των εργαζομένων τους που έχουν ήδη τεθεί σε αναστολή στο Πληροφοριακό Σύστημα «ΕΡΓΑΝΗ».

Οι εργαζόμενοι, των οποίων η σύμβαση εργασίας τους τίθεται σε αναστολή για πρώτη φορά κατά το μήνα Φεβρουάριο, υποβάλλουν υπεύθυνη δήλωση στην ηλεκτρονική πλατφόρμα του ειδικού μηχανισμού στήριξης των εργαζομένων (supportemployees.yeka.gr), μετά την υποβολή της υπεύθυνης δήλωσης του εργοδότη τους.

Στην υπεύθυνη δήλωση συμπεριλαμβάνονται, εκτός των προσωπικών στοιχείων τους και του αριθμού πρωτοκόλλου καταχώρισης της υπεύθυνης δήλωσης του εργοδότη στο ΠΣ «ΕΡΓΑΝΗ», τα οποία αντλούνται αυτόματα από το ΠΣ «ΕΡΓΑΝΗ» και τα στοιχεία του προσωπικού τραπεζικού λογαριασμού τους (ΙΒΑΝ). Επίσης, δηλώνουν και το αν μισθώνουν κύρια κατοικία, καθώς και τα στοιχεία του εκμισθωτή και του μίσθιου ακινήτου.

Για την περίπτωση των εργαζομένων, των οποίων κατά το μήνα Φεβρουάριο 2021 παρατείνεται η αναστολή των συμβάσεων εργασίας τους ή των εργαζομένων των οποίων οι συμβάσεις εργασίας τίθενται εκ νέου σε αναστολή, ανεξαρτήτως προσώπου εργοδότη, δεν απαιτείται επανυποβολή υπεύθυνης δήλωσης από τους εργαζόμενους, εκτός κι αν επιθυμούν τροποποίηση στοιχείων του τραπεζικού λογαριασμού τους (ΙΒΑΝ) ή στοιχείων της μίσθωσης κύριας κατοικίας τους.

Σε κάθε περίπτωση, οι επιχειρήσεις-εργοδότες υποχρεούνται να γνωστοποιήσουν αμελλητί την ανωτέρω υπεύθυνη δήλωσή τους, εγγράφως ή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, στους εργαζομένους τους, δηλώνοντάς τους και τον αριθμό πρωτοκόλλου καταχώρισης της πράξης τους στο ΠΣ «ΕΡΓΑΝΗ».

Για το μήνα ισχύος της παρούσας ΚΥΑ, υποχρεωτικά η αναστολή συμβάσεων εργασίας των εργαζομένων προαναγγέλλεται, με υπεύθυνη δήλωση, τουλάχιστον την προηγούμενη μέρα της έναρξης της αναστολής. Η προαναγγελία μπορεί να αφορά είτε αυτοτελή χρονικά διαστήματα εντός του τρέχοντος μήνα είτε ολόκληρο το μήνα.

Σε κάθε περίπτωση, μεταβολή της προαναγγελθείσας αναστολής συμβάσεων εργασίας των εργαζομένων προαναγγέλλεται και αυτή, με τη διαδικασία της προσωρινής ανακλήσεως. Η προαναγγελία αυτή πρέπει να πραγματοποιείται τουλάχιστον την προηγούμενη μέρα από την έναρξη της μεταβολής.

Ειδικά, για συμβάσεις εργασίας που τίθενται σε αναστολή από την 1η έως και την 5η Φεβρουαρίου, οι υπεύθυνες δηλώσεις προαναγγελίας των εργοδοτών-επιχειρήσεων δύνανται να υποβληθούν εντός του πρώτου πενθημέρου του μηνός αυτού.

Σε περίπτωση που δεν τηρηθεί η ανωτέρω διαδικασία της προαναγγελίας, η υπεύθυνη δήλωση είναι άκυρη και δεν παράγει τα αποτελέσματα της αναστολής σύμβασης εργασίας και, κατά συνέπεια, ο εργοδότης συνεχίζει εκείνος να αμείβει τους εργαζομένους του.

Πηγή:www.newsit.gr

Θεσσαλονίκη: Με δύο οχήματα ο δήμος Κορδελιού Ευόσμου μεταφέρει τις ευπαθείς ομάδες στα εμβολιαστικά κέντρα

 

Με δύο οχήματα, ο δήμος Κορδελιού Ευόσμου θα διευκολύνει τις ευπαθείς ομάδες, ηλικιωμένους, μοναχικούς ή άτομα με κινητικά προβλήματα, στη μεταφορά τους προς τα εμβολιαστικά κέντρα προκειμένου να εμβολιαστούν κατά του κορονοϊού.

Στη διάθεση των πολιτών με κινητικές δυσκολίες τίθεται ειδικό όχημα, το οποίο θα εξυπηρετεί Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή, από τις 8 το πρωί έως τις 12:30 το μεσημέρι. Παράλληλα, ένα συμβατικό υπηρεσιακό όχημα θα μεταφέρει μοναχικούς δημότες που δεν διαθέτουν μέσο μετακίνησης, από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 8 το πρωί έως τις 7 το απόγευμα.

Πέρα από τη μεταφορά, ο δήμος Κορδελιού Ευόσμου μερίμνησε για τη συνοδεία των πολιτών προς τα εμβολιαστικά κέντρα από νοσηλευτές της Κοινωνικής Υπηρεσίας.

Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να επικοινωνήσουν με την Κοινωνική Υπηρεσία του δήμου στα τηλέφωνα: 2310 758769, 2310 558624, 2310 558505, 2310 558506, δηλώνοντας την ημέρα και την ώρα του ραντεβού τους για το εμβόλιο, ώστε να διευκολυνθεί ο προγραμματισμός, ενώ θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας.

Πηγή:www.newsit.gr