Συνταγή για γρήγορο και εύκολο κέικ λεμονιού

 

Με ακόμα πιο γρήγορο γλάσο

Μπορούμε να έχουμε τη φρεσκάδα του λεμονιού σε κάθε κομμάτι από αυτό το εύκολο κέικ.

Η δυνατή έκρηξη αρωμάτων, είναι αντιστρόφως ανάλογη με την απλότητά του.

Ιδανικό για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας, με γλάσο ή χωρίς.

Αν επιλέξουμε να φτιάξουμε το γλάσο, γίνεται σε 1 λεπτό με ένα ανακάτεμα.

Το κέικ διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ημέρες.

Γρήγορο κέικ λεμόνι

Υλικά:

• μαγειρικό σπρέι για το ταψί

• 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

• ξύσμα από 2 λεμόνια

• χυμός από 2 λεμόνια (περίπου 60 γρ. συνολικά) — θα χρησιμοποιήσουμε 45γρ. για το κέικ και το υπόλοιπο για το γλάσο

• 245 γρ. γιαούρτι πλήρες ή χαμηλών λιπαρών

• 2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου

• 120 γρ. έλαιο της αρεσκείας μας (ελαιόλαδο ή σπορέλαιο)

• 210 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• ½ κ.γ. αλάτι

• ¼ κ.γ. μαγειρική σόδα

• 113 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη (για το γλάσο, προαιρετικά) + επιπλέον αν χρειαστεί

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C.

Ψεκάζουμε ή λαδώνουμε ένα ταψί 20×20 εκατοστών και το στρώνουμε με λαδόκολλα, αφήνοντας λίγο περίσσευμα στις άκρες.

Σε μεγάλη λεκάνη βάζουμε τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Τρίβουμε με τα δάχτυλά μας το ξύσμα μέσα στη ζάχαρη περίπου 1 λεπτό, μέχρι να αρωματιστεί έντονα.

Στη ζάχαρη προσθέτουμε το γιαούρτι, τα αυγά, το λάδι και 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Χτυπάμε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη σόδα και ανακατεύουμε με λαστιχένια σπάτουλα, μέχρι να μην υπάρχουν ραβδώσεις αλευριού.

Αδειάζουμε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και ισιώνουμε την επιφάνεια.

Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι η κορυφή να φουσκώσει και ένα μαχαίρι να βγαίνει καθαρό.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στο ταψί, τουλάχιστον, για 30 λεπτά.

Ετοιμάζουμε το γλάσο, αν βάλουμε: σε καθαρό μπολ βάζουμε την άχνη 113 g και προσθέτουμε 1 1/2 κουταλιά της σούπας από τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού.

Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο, με πυκνόρευστη υφή. Αν θέλουμε πιο λεπτό γλάσο προσθέτουμε λίγο χυμό, αν θέλουμε πιο πηχτό προσθέτουμε άχνη.

Όταν το κέικ είναι εντελώς κρύο, το βγάζουμε σε πιατέλα και ρίχνουμε το γλάσο, αφήνοντας να κυλήσει φυσικά στα πλάγια. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Πηγή:www.newsit.gr

Πριν μπεις στη Lamborghini, μάθε σε Porsche: Η «χρυσή» σχολή οδήγησης στο Μονακό

 

Οι πλούσιοι μαθητές του Μονακό εκπαιδεύονται σε 911 Carrera

Στο Μονακό, μια σχολή οδήγησης ξεφεύγει από τα… συνηθισμένα: οι πλούσιοι μαθητές και μελλοντικοί επίδοξοι οδηγοί μαθαίνουν να οδηγούν απευθείας σε μια Porsche 911 Carrera.

Με τα supercars να είναι καθημερινό φαινόμενο στο Μονακό, οι εκπαιδευτές αποφάσισαν ότι οι μελλοντικοί πλούσιοι οδηγοί χρειάζονται ισχυρά οχήματα από την πρώτη στιγμή – παρατηρώντας ότι πολλοί, μόλις έπαιρναν την άδεια, «μπαίνοντας στη Lamborghini τους, δεν ήξεραν τι να την κάνουν». Αυτός είναι και ο λόγος που ξεκίνησαν να παραδίδουν μαθήματα σε Porsche. 

Το βίντεο:

Πηγή:www.newsit.gr

Ο Χακίμι παραπέμπεται σε δίκη για βιασμό

 

"Είμαι σίγουρος πως το δικαστήριο θα αναγνωρίσει πως είμαι αθώος", δήλωσε ο ποδοσφαιριστής της Παρί Σεν Ζερμέν

Γαλλικά Μέσα υποστηρίζουν ότι ο Ασράφ Χακίμι της Παρί Σεν Ζερμέν θα καθίσει στο εδώλιο του κατηγορουμένου για την υπόθεση βιασμού μίας νεαρής γυναίκας το 2023.

Σημαντική εξέλιξη στην υπόθεση του Ασράφ Χακίμι, καθώς ο ποδοσφαιριστής της Παρί Σεν Ζερμέν θα παραπεμφθεί σε δίκη για βιασμό, σύμφωνα με γαλλικά μέσα ενημέρωσης.

Μετά από τρία χρόνια δικαστικής έρευνας, η ανακρίτρια αποφάσισε σήμερα (24/2/2026) την παραπομπή του Μαροκινού ενώπιον του αρμόδιου ποινικού δικαστηρίου, όπως μετέδωσε το France Info και επιβεβαίωσε η L’Equipe. Ήδη από την 1η Αυγούστου 2025, η εισαγγελία της Ναντέρ είχε ζητήσει τη διεξαγωγή δίκης.

Ο 27χρονος διεθνής δεξιός μπακ είχε τεθεί σε καθεστώς ανάκρισης και υπό δικαστικό έλεγχο τον Μάρτιο του 2023, μετά από καταγγελία νεαρής γυναίκας ότι τη βίασε στο σπίτι του, στο Μπουλόν-Μπιλανκούρ (Ο-ντε-Σεν), λίγες μέρες νωρίτερα.

Στα τέλη Φεβρουαρίου του 2023, η νεαρή γυναίκα είχε προσέλθει στο αστυνομικό τμήμα του Βαλ-ντε-Μαρν, όπου δήλωσε ότι υπήρξε θύμα βιασμού.

Σύμφωνα με στοιχεία της δικογραφίας, η ίδια ανέφερε ότι γνώρισε τον Χακίμι τον Ιανουάριο του 2023 μέσω του Instagram και μετέβη στο σπίτι του με VTC (όχημα με οδηγό), που φέρεται να είχε καλέσει ο ίδιος. Υποστήριξε ότι ο Χακίμι τη φίλησε και την άγγιξε χωρίς τη συναίνεσή της, προτού τη βιάσει.

Σύμφωνα με την ίδια πηγή, η γυναίκα κατόρθωσε τελικά να τον απωθήσει και επικοινώνησε μέσω SMS με φίλη της, η οποία και την παρέλαβε από το σπίτι του σε κακή κατάσταση. «Περιμένω ήρεμος τη δικαίωση. Ξέρω πως η κατηγορία είναι ψευδής και είμαι σίγουρος πως το δικαστήριο θα αναγνωρίσει πως είμαι αθώος» τόνισε από την πλευρά του ο διάσημος άσος.

Πηγή:www.newsit.gr

Ολυμπιακός: Θλίψη για τον θάνατο του Σωτήρη Γκαβέζου

 

Ο Βετεράνος ποδοσφαιριστής των Πειραιωτών ήταν μέλος της ομάδας που νίκησε το 1961 τη Σάντος του Πελέ

Φτωχότερη είναι η οικογένεια του Ολυμπιακού, καθώς έφυγε από τη ζωή ο παλαίμαχος άσος της ομάδας, Σωτήρης Γκαβέζος.

Ο Βετεράνος ποδοσφαιριστής των Πειραιωτών, ο οποίος απεβίωσε σε ηλικία 89 ετών, φόρεσε τη φανέλα με τον δαφνοστεφανωμένο έφηβο από το 1956 έως το 1962, όντας μέλος της ομάδας που νίκησε το 1961 τη Σάντος του Πελέ.

Διαβάστε περισσότερα στο paixebala.gr

Πηγή:www.zougla.gr

Η Adriana Lima ποζάρει τυλιγμένη με την πετσέτα της στο κρεβάτι και ανεβάζει τη θερμοκρασία!

 

Η Lima θέλησε να κάνει έναν μικρό απολογισμό για το πώς κύλησε ο Φεβρουάριος...

Σε χαλαρούς και άκρως αισθησιακούς ρυθμούς κινείται η Adriana Lima, η οποία μοιράστηκε με τους εκατομμύρια ακολούθους της στο Instagram μερικές πιο προσωπικές στιγμές.

Το διάσημο top model δημοσίευσε τη Δευτέρα, 23 Φεβρουαρίου, μια σειρά από στιγμιότυπα όπου ποζάρει τυλιγμένη με την πετσέτα της πάνω στο κρεβάτι, μαγνητίζοντας τα βλέμματα. Με αυτή την ανάρτηση, η Lima θέλησε να κάνει έναν μικρό απολογισμό για το πώς κύλησε ο Φεβρουάριος για την ίδια στο Λος Άντζελες, συνδυάζοντας την άνεση του σπιτιού της με τη διαχρονική της γοητεία.

Σε μερικές εικόνες η Lima εμφανίστηκε να πίνει τον καφέ της, ενώ σε άλλα στιγμιότυπα έκανε γυμναστική. Παράλληλα κοινοποίησε και εικόνες δείχνοντας το ηλιόλουστο τοπίο.

Δείτε την ανάρτησή της:

govastiletto.gr -Adriana Lima: Παντρεύτηκε με τον παραγωγό ταινιών Andre Lemmers – Η φωτογραφία με το εκθαμβωτικό μονόπετρο

Πηγή:www.zougla.gr

Στο Αυτόφωρο ο μάνατζερ Σπύρος Ρέβης

 

Θα δικαστεί για τα πλημμελήματα της επικίνδυνης οδήγησης και της απείθειας

Στον Εισαγγελέα Ποινικής Δίωξης οδηγήθηκε το μεσημέρι της Τρίτης (24/2) ο γνωστός 72χρονος μάνατζερ Σπύρος Ρέβης, μετά την επεισοδιακή καταδίωξη του, από την Αστυνομία στις 3:20 τα ξημερώματα, από τον Άγιο Στέφανο ως την Κηφισιά, όπου συνελήφθη.

Ο Σπύρος Ρέβης, ο οποίος κατά το παρελθόν έχει απασχολήσει τη δικαιοσύνη για υποθέσεις που αφορούν στη showbiz, παραπέμφθηκε στο Αυτόφωρο, προκειμένου να δικαστεί για τα πλημμελήματα της επικίνδυνης οδήγησης και της απείθειας μετά την καταδίωξή του στη Κηφισιά.

Όταν οι αστυνομικοί έκαναν σήμα στον Σπύρο Ρέβη να σταματήσει, εκείνος τους αγνόησε και ανέπτυξε ταχύτητα, με συνέπεια να ακολουθήσει καταδίωξη σε απόσταση τουλάχιστον 10 χιλιομέτρων, από τον Άγιο Στέφανο ως την Κηφισιά.

Ο Σπύρος Ρέβης κατά τη μετάβασή του στον εισαγγελέα

Τελικά η ακινητοποίηση του οχήματος τύπου Smart, έλαβε χώρα στην οδό Λευκάδας στην Κηφισιά με τους αστυνομικούς να περνούν χειροπέδες στον 72χρονο Σπύρο Ρέβη. Εναντίον του σχηματίστηκε δικογραφία για απείθεια και παραβιάσεις του Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας.

Σύμφωνα με πληροφορίες κατά τον έλεγχο που έκαναν οι αστυνομικοί στο όχημά του, δεν βρέθηκε κάτι ύποπτο.

Μέχρι στιγμής δεν είναι σαφές για ποιο λόγο ο γνωστός μάνατζερ δεν σταμάτησε στο σήμα των ανδρών της Τροχαίας.

Πηγή:www.zougla.gr

Κερτ Κομπέιν: Ξανά στο προσκήνιο ο θάνατός του – «Δολοφονήθηκε» λέει απόστρατος αστυνομικός 32 χρόνια μετά, επιμένουν στην αυτοκτονία οι Αρχές

 

Το χειρόγραφο σημείωμα, οι θεωρίες για τον θάνατο του τραγουδιστή των Nirvana και τα ύποπτα στοιχεία

Τριάντα δύο χρόνια μετά τον τραγικό θάνατο του Κερτ Κομπέιν, του θρυλικού τραγουδιστή των Nirvana, νέες ανεξάρτητες έρευνες επαναφέρουν στο προσκήνιο το αμφιλεγόμενο ζήτημα της αιτίας του θανάτου του, αμφισβητώντας την αυτοκτονία.

Ο τραγουδιστής των Nirvana Κερτ Κομπέιν βρέθηκε νεκρός στο διαμέρισμά του στο Σιάτλ στις 5 Απριλίου 1994, σε ηλικία 27 ετών, με την αρχική εκδοχή να κάνει λόγο για αυτοπυροβολισμό στο πρόσωπο, ενώ αντιμετώπιζε χρόνια προβλήματα με τα ναρκωτικά και την κατάθλιψη.

Η σορός του βρέθηκε τρεις ημέρες αργότερα από ηλεκτρολόγο στο σπίτι του στο Σιάτλ. Ο ιατροδικαστής της κομητείας Κινγκ κατέληξε σε αυτοκτονία. Στον χώρο βρέθηκε χειρόγραφο σημείωμα.

Το 2014 κι έπειτα από νέα αιτήματα, η Αστυνομία του Σιάτλ επανεξέτασε φωτογραφικό υλικό και ανακοίνωσε ότι δεν προέκυψαν νέα στοιχεία που να μεταβάλλουν το συμπέρασμα της αυτοκτονίας.

Ωστόσο, από την αρχή υπήρχαν θεωρίες συνωμοσίας που αμφισβητούσαν την αυτοκτονία, με αφορμή ένα αλλοιωμένο σημείωμα αυτοκτονίας και τις εντάσεις στο γάμο του με τη μουσικό Κόρτνεϊ Λαβ. Το 1998, το ντοκιμαντέρ του Νικ Μπρούμφιλντ, «Kurt & Courtney», διερεύνησε αυτές τις θεωρίες, προτείνοντας ότι δολοφονία δεν μπορούσε να αποκλειστεί.

Το χειρόγραφο σημείωμα χαρακτηρίστηκε από την αστυνομία ως σημείωμα αυτοκτονίας. Το κείμενο απευθυνόταν στον Boddah, έναν φανταστικό φίλο της παιδικής του ηλικίας και περιλάμβανε αναφορές στην απώλεια του «πάθους» για τη μουσική και στην αδυναμία του να συνεχίσει να εμφανίζεται χωρίς να αισθάνεται ότι κοροϊδεύει το κοινό. Σε ένα από τα πιο γνωστά σημεία του σημειώματος έγραφε: «Δεν έχω πια το πάθος, και έτσι να θυμάσαι: είναι καλύτερα να καείς παρά να σβήσεις αργά».

Στο κλείσιμο του σημειώματος υπήρχε αναφορά στην Κόρτνεϊ Λαβ και στην κόρη του Φράνσις Μπιν, με τον Κομπέιν να γράφει: «Σε παρακαλώ συνέχισε, Κόρτνεϊ, για τη Φράνσις. Για τη ζωή της, που θα είναι πολύ πιο ευτυχισμένη χωρίς εμένα. Σ’ αγαπώ, σ’ αγαπώ».

Γραφολογική εξέταση επιβεβαίωσε τη γνησιότητα της γραφής. Επικριτές της έρευνας υποστηρίζουν ότι μέρος του κειμένου μοιάζει περισσότερο με αποχαιρετισμό στη μουσική σκηνή. Οι Αρχές δεν άλλαξαν την αξιολόγησή τους.

Επίσης, κατά καιρούς έχουν διατυπωθεί ενστάσεις για τον αριθμό αστυνομικών που μπήκαν στον χώρο και για ελλείψεις σε επιμέρους αναφορές. Ο εσωτερικός έλεγχος του 2005 δεν κατέληξε σε ανατροπή του πορίσματος.

Το 2014 η SPD δήλωσε επίσημα: «Δεν υπάρχουν νέα αποδεικτικά στοιχεία που να μεταβάλλουν την αρχική απόφαση».

Νέα ευρήματα αμφισβητούν την αυτοκτονία του

Πρόσφατα μια ομάδα ανεξάρτητων ερευνητών υποστηρίζει ότι υπάρχουν νέα στοιχεία που εγείρουν αμφιβολίες για την αυτοκτονία. Σύμφωνα με αυτά, ο Κομπέιν ενδέχεται να είχε αναμετρηθεί με έναν ή περισσότερους δράστες, οι οποίοι του έδωσαν βίαια υπερβολική δόση ηρωίνης για να τον αδρανοποιήσουν και στη συνέχεια τον πυροβόλησαν στο κεφάλι. Υποστηρίζουν επίσης ότι το όπλο που βρέθηκε στα χέρια του ήταν πιθανό να τοποθετηθεί εκεί μετά τον θάνατο.

Η ανεξάρτητη ερευνήτρια Μισέλ Γουίλκινς τόνισε ότι, σύμφωνα με την ανάλυση του ειδικού εγκληματολογίας Μπράιαν Μπερνέτ, η βλάβη στα όργανα του Κομπέιν είναι ενδεικτική υπερβολικής δόσης και ο οργανισμός του είχε υποστεί έλλειψη οξυγόνου πριν τον πυροβολισμό. Η νεκρωτική βλάβη σε εγκέφαλο και ήπαρ, όπως ανέφερε, δεν συνάδει με θάνατο από όπλο.

Επιπλέον, τα στοιχεία του χώρου του εγκλήματος παρουσιάζουν σοβαρές ασυνέπειες: η περιοχή γύρω από το σώμα του Κομπέιν ήταν ασυνήθιστα καθαρή και το χέρι που κρατούσε το όπλο δεν είχε αίματα, κάτι που είναι σχεδόν αδύνατο σε μια πραγματική αυτοκτονία με καραμπίνα. Η ομάδα επισήμανε επίσης ότι ο Κομπέιν είχε τακτοποιήσει προσεκτικά τον εξοπλισμό για τη χρήση ηρωίνης, κάτι που θεωρείται πρακτικά ανέφικτο όταν κάποιος έχει πάρει υπερβολική δόση και απέχει λίγο από τον θάνατο. 

Η ομάδα ερευνητών ζητά να ανοίξει ξανά η έρευνα, αλλά μέχρι στιγμής τόσο το γραφείο ιατροδικαστή της κομητείας Κινγκ όσο και η αστυνομία του Σιάτλ διατηρούν την αρχική εκτίμηση της αυτοκτονίας. «Η υπόθεση θα παραμείνει κλειστή, καθώς δεν υπάρχει μέχρι στιγμής νέο στοιχείο που να δικαιολογεί επανεξέταση», δήλωσαν οι αρμόδιες αρχές.

«Δεν ήταν αυτοκτονία αλλά αθνρωποκτονία» υποστηρίζει στη Dailymail, ο απόστρατος αξιωματικός Νιλ Λόου

Σε αυτές τις εξελίξεις έρχεται να προστεθεί κι ένας απόστρατος αξιωματικός της Αστυνομίας του Σιάτλ, ο Νιλ Λόου που υποστηρίζει ότι ο θάνατος του Κερτ Κομπέιν δεν ήταν αυτοκτονία αλλά ανθρωποκτονία. Μιλώντας στη Daily Mail, δήλωσε ότι τα ευρήματα «δεν βγάζουν νόημα» και ότι η υπόθεση χειρίστηκε εξαρχής με προαποφασισμένο συμπέρασμα.

Ο Λόου, που υπηρέτησε πέντε δεκαετίες στο SPD και το 2005 ανέλαβε εσωτερικό έλεγχο του φακέλου, τονίζει ότι οι ερευνητές δεν αντιμετώπισαν τον θάνατο ως πιθανή ανθρωποκτονία. «Απλώς δεν μπορώ να δεχτώ ότι ο Κερτ το έκανε αυτό στον εαυτό του», ανέφερε, διευκρινίζοντας πάντως ότι δεν συμμετείχε στην αρχική έρευνα του 1994.

Μεταξύ των σημείων που θεωρεί προβληματικά περιλαμβάνει ανωμαλίες στα αιματολογικά ευρήματα, τη σφοδρότητα του τραύματος από το κυνηγετικό όπλο, ασυνέπειες στις αναφορές και ελλείψεις στην τεκμηρίωση του τόπου. Υποστηρίζει επίσης ότι η αφήγηση περί αυτοκτονίας διαμορφώθηκε πολύ νωρίς, ακόμη και πριν ολοκληρωθούν τοξικολογικές και ιατροδικαστικές διαδικασίες.

«Έχω διαβάσει τον φάκελο και μπορώ να σας πω τι λένε τα στοιχεία… και δεν λένε αυτοκτονία», σημείωσε, προσθέτοντας ότι η υπόθεση θα έπρεπε να επανεξεταστεί.

Ο Λόου, μιλώντας στη Daily Mail, στάθηκε στις σοβαρές αποκλίσεις που εντόπισε ανάμεσα στα φυσικά ευρήματα και τις αστυνομικές αναφορές. Όπως εξήγησε, οι ερευνητές φαίνεται πως λειτούργησαν με προειλημμένες αποφάσεις.

«Νομίζω ότι μπήκαν στην υπόθεση έχοντας ήδη αποφασίσει. Ήταν αυτοκτονία».

Σύμφωνα με τον ίδιο, η αφήγηση περί αυτοχειρίας ξεκίνησε από την πρώτη στιγμή στον τόπο του συμβάντος, επηρεάζοντας όλη τη μετέπειτα πορεία.

«Παραπλανήθηκαν. Ίσως να είχα παρασυρθεί κι εγώ τότε, αλλά τώρα πιστεύω ότι πρόκειται για ανθρωποκτονία και θεωρώ ότι η υπόθεση πρέπει να ανοίξει ξανά».

Η Αστυνομία του Σιάτλ επιμένει ότι το πόρισμα του 1994 παραμένει σε ισχύ: «Ο Κερτ Κομπέιν πέθανε από αυτοκτονία το 1994. Αυτή παραμένει η θέση της αστυνομίας του Σιάτλ».

Πηγή:www.newsit.gr

Baristas όλου του κόσμου ενωθείτε – Ήρθε ο Kuraccino, Capuccino σερβιρισμένος σε κοτόπουλο σούβλας

 

Οι Barista όλου του κόσμου και ειδικά στην Ιταλία σκίζουν τα πτυχία τους βλέποντας ένα μαγαζί στην Λευκορωσία να ασελγεί στον καπουτσίνο. 

Και δεν τους λες ότι έχουν και άδικο. Ένα βίντεο που έχει γίνει viral στα social media δείχνει ένα μέρος κάπου στη Λευκορωσία όπου προχώρησαν σε μια νέα αηδιαστική ανακάλυψη. Τον Kuraccino. 

Προφανώς, το συγκεκριμένο μαγαζί επέλεξε τον (λάθος) τρόπο να τραβήξει τα βλέμματα όλου του κόσμου επάνω του. Κάποιοι μιλούν για διαστροφή, άλλοι για ιεροσυλία, άλλοι για ασέλγεια, άλλοι για μπούρδα και κάποιοι άλλοι ετοιμάζουν μηνύσεις. 

Η έκφραση του ανθρώπου όμως που δοκιμάζει τον καπουτσίνο που είναι σερβιρισμένος μέσα σε κοτόπουλο σούβλας τα λέει όλα.

Δείτε το βίντεο

Πηγή:www.newsit.gr

Δείπνο για δύο: Γεμιστά ζυμαρικά κοχύλια με θαλασσινά

 

Σε κρεμώδη τυρένια σάλτσα

Είναι φαγητό που ζεσταίνει τις καρδιές και φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά.

Ωστόσο παρά την εντυπωσιακή εμφάνισή τους, αυτά τα γεμιστά κοχύλια ζυμαρικών, δεν απαιτούν μεγάλη προσπάθεια.

Τα γεμίζουμε, περιχύνουμε με μια απλή κρεμώδη σάλτσα και ο φούρνος κάνει την υπόλοιπη δουλειά.

Θέλουν ψήσιμο περίπου μισή ώρα, για να φουσκώσουν και να χρυσαφίσουν στις άκρες.

Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή σχοινόπρασο και φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα.

Κοχύλια – ζυμαρικά γεμιστά με θαλασσινά

Υλικά:

• 20–24 μεγάλα ζυμαρικά κοχύλια 

• 1 φλ. μαγειρεμένες γαρίδες, ψιλοκομμένες

• 1 φλ. μαγειρεμένο καβούρι ή αστακό, ψιλοκομμένο

• 1 φλ. ρικότα

• 1/2 φλ. τυρί κρέμα, μαλακό

• 1/2 φλ. μοτσαρέλα τριμμένη

• 1/4 φλ. παρμεζάνα τριμμένη

• 1 κ.γ. αποξηραμένο εστραγκόν

• 1/4 κ.γ. λευκό πιπέρι

• αλάτι, κατά βούληση

• 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος

Για την κρεμώδη σάλτσα:

• 2 κ.σ. βούτυρο

• 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος

• 1/2 φλ. πλήρες γάλα

• 1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη

• αλάτι και μαύρο πιπέρι, κατά βούληση

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα ζυμαρικά, σε άφθονο αλατισμένο νερό, μέχρι να είναι αλ ντέντε, ώστε να μην σκιστούν όταν τα γεμίσουμε.

Στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγα λεπτά.

Ετοιμάζουμε την κρεμώδη γέμιση θαλασσινών, αναμειγνύοντας τις ψιλοκομμένες γαρίδες, το καβούρι ή τον αστακό, τη ρικότα, το μαλακωμένο τυρί κρέμα, τη μοτσαρέλα, την παρμεζάνα, το εστραγκόν, το πιπέρι και μια πρέζα αλάτι.

Προσθέτουμε 1–2 κ.σ. κρέμα γάλακτος αν θέλουμε πιο αφράτη και κρεμώδη γέμιση.

Ανακατεύουμε απαλά, για να μείνουν σε κομματάκια τα θαλασσινά.

Ετοιμάζουμε την κρεμώδη σάλτσα, λιώνοντας το βούτυρο σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά.

Ρίχνουμε το αλεύρι και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό, να καβουρδιστεί. Σιγά σιγά ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέτουμε την παρμεζάνα, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε 2–3 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα σε κρεμώδη, μεταξένια υφή.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C. Απλώνουμε μια λεπτή στρώση σάλτσας στη βάση του ταψιού.

Γεμίζουμε κάθε κοχύλι γενναιόδωρα με τη γέμιση θαλασσινών και το τοποθετούμε στο ταψί.

Περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε 20 λεπτά.

Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε άλλα 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να φουσκώσει η σάλτσα.

Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί 5 λεπτά και σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό ή σχοινόπρασο και παρμεζάνα.

Πηγή:www.newsit.gr

Κίνα: Σκάφος συγκρούστηκε με προστατευόμενη φάλαινα και την τραυμάτισε

 

Εικόνες μετά το περιστατικό δείχνουν μια μακριά λευκή ουλή στην πλάτη του ζώου

Ατύχημα είχε μία προστατευόμενη φάλαινα στα νότια παράλια της Κίνας, όταν σκάφος έπεσε πάνω της και την τραυμάτισε όταν εκείνη κολυμπούσε κοντά σε ένα δημοφιλές σημείο παρατήρησης φαλαινών.

Η δραματική σύγκρουση με τη φάλαινα έγινε στα ανοικτά του νησιού Weizhou στην Αυτόνομη Περιφέρεια Guangxi Zhuang στην Κίνα στις 7 Φεβρουαρίου 2026, μια περιοχή που έχει γίνει σημαντικός τουριστικός προορισμός για επισκέπτες που επιθυμούν να παρατηρήσουν τα σπάνια θαλάσσια θηλαστικά.

Πλάνα από drone που τράβηξαν τουρίστες, δείχνουν τη φάλαινα Bryde να αναδύεται στην επιφάνεια για να αναπνεύσει και να εκτοξεύει νερό αρκετές φορές, ενώ σκάφη παρατήρησης φαλαινών παρέμεναν κοντά, είτε σε αδράνεια είτε διατηρώντας απόσταση.

Λίγα δευτερόλεπτα αργότερα, ένα αλιευτικό σκάφος φαίνεται να διασχίζει την περιοχή χωρίς να επιβραδύνει, περνώντας ακριβώς πάνω από την πλάτη της φάλαινας.

Εικόνες μετά το περιστατικό δείχνουν μια μακριά λευκή ουλή που είχε δημιουργηθεί στην πλάτη του ζώου, με το περιστατικό να προκαλεί ανησυχία στους οικολόγους και τους θαλάσσιους ερευνητές.

Οι αρχές επιβεβαίωσαν ότι το σκάφος που εμπλέκεται ήταν καταχωρημένο ως Weizhou 0008 και είχε ολοκληρώσει τις απαιτούμενες διαδικασίες αναχώρησης πριν φύγει από το λιμάνι.

Οι αρχές ανέφεραν ότι ο σχεδιασμός του σκάφους είχε ως αποτέλεσμα η πλώρη να ανυψώνεται κατά την πλεύση, περιορίζοντας την ορατότητα του καπετάνιου προς τα εμπρός.

Πηγή:www.newsit.gr

Ο Μο Σαλάχ βρίσκεται σε συζητήσεις με την Αλ Ιτιχάντ της Σαουδικής Αραβίας

 

Για την αποχώρησή του από τη Λίβερπουλ φαίνεται ότι ετοιμάζεται ο Σαλάχ

Ο Μο Σαλάχ έχει επιστρέψει στο ροτέισον της Λίβερπουλ, αλλά τα σενάρια για το μέλλον του συνεχίζονται και πλέον γίνεται λόγος για συζητήσεις των εκπροσώπων του με την Αλ Ιτιχάντ της Σαουδικής Αραβίας.

Μετά από μία θρυλική καριέρα στη Λίβερπουλ, ο Μο Σαλάχ βρέθηκε φέτος στο “στόχαστρο”, εξαιτίας της δυσαρέσκειάς του για το χρόνο συμμετοχής του από τον Άρνε Σλοτ, αλλά πλέον η κατάσταση φαίνεται να έχει ομαλοποιηθεί.

Παρόλα αυτά, όλα δείχνουν ότι το καλοκαίρι θα αποχωρήσει από τους “κόκκινους” και σύμφωνα με τον Σάντι Αουνά του «footmercato», οι εκπρόσωποί του έχουν ξεκινήσει επαφές με την Αλ Ιτιχάντ, για να συνεχίσει την καριέρα του στη Σαουδική Αραβία.

Πηγή:www.newsit.gr

Μαρία Καρυστιανού: Δεν έχουμε ταμπέλα, δεν έπρεπε να γίνει η συνάντηση Μητσοτάκη με Ερντογάν

 

Σε νέα συνέντευξή της συνδέει το θέμα των αμβλώσεων με την ακρίβεια και το δημογραφικό και περιγράφει το υπό διαμόρφωση εγχείρημα ως «κίνημα πολιτών», χωρίς ακόμη όνομα, με ομάδες «κατά 70%» έτοιμες

Με δριμεία επίθεση στον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, για τη συνάντηση με τον Τούρκο πρόεδρο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν, επιμονή στις δηλώσεις για τις αμβλώσεις και το πλαίσιο της απόφασής της να προχωρήσει στη δημιουργία κόμματος «από ανάγκη», η Μαρία Καρυστιανού αποκαλύπτει -σε συνέντευξή της στο bankingnews.gr- τις βασικές γραμμές του υπό διαμόρφωση εγχειρήματός της.

Αναφερόμενη στα ελληνοτουρκικά, η Μαρία Καρυστιανού δηλώνει ότι ανησυχεί για την «επιθετική στάση της Τουρκίας» και για το πλαίσιο μέσα στο οποίο –όπως υποστηρίζει– ο Έλληνας πρωθυπουργός προσέρχεται στη συζήτηση με τον Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν. «Με εκπλήσσει και με ανησυχεί το γεγονός ότι ο κ. Μητσοτάκης, χωρίς καμία ανακοίνωση, θα καθίσει στο τραπέζι να συζητήσει. Μου δημιουργεί ανασφάλεια και πολλά ερωτηματικά. Να συζητήσει τι;», αναφέρει, για να απαντήσει κατηγορηματικά «υπό αυτές τις συνθήκες, όχι» στο ερώτημα αν έπρεπε να γίνει το ταξίδι στην Άγκυρα. Προσθέτει ακόμη ότι θεωρεί «προσβλητικό» για τον Κυριάκο Μητσοτάκη να τίθεται ένα «τελεσίγραφο»: «Επιθετικές θέσεις και ένα τελεσίγραφο, “ελάτε να συζητήσουμε”, και ο πρωθυπουργός να πηγαίνει στη συζήτηση χωρίς να έχει κάνει καμία δήλωση», σημειώνει.

Στην ίδια κατεύθυνση, τονίζει ότι μιλά ως πολίτης, με βάση όσα –κατά την ίδια– βλέπει να εξελίσσονται, παραπέμποντας στην τουρκική ρητορική και ειδικότερα σε τοποθετήσεις του Τούρκου υπουργού Εξωτερικών Χακάν Φιντάν, ο οποίος –όπως λέει– εμφανίζεται να δηλώνει ότι «δεν θα σηκωθούμε από το τραπέζι αν δεν βρούμε λύση». Αναφέρεται επίσης σε «χάρτη» που «διαχωρίζει το Αιγαίο στα δύο επ’ αόριστον», σημειώνοντας ότι, όπως υποστηρίζει, από ελληνικής πλευράς δεν έχει υπάρξει αντίστοιχη δημόσια αντίδραση «σε όλη αυτή την επίθεση» των τελευταίων ημερών.

Επιμένει για τις αμβλώσεις

Όσον αφορά το ζήτημα των αμβλώσεων, η Μαρία Καρυστιανού επισημαίνει ότι δεν ήταν δική της πρωτοβουλία να τεθεί στη δημόσια συζήτηση. «Δεν το έφερα εγώ στο προσκήνιο. Μου έγινε μια ερώτηση», λέει, υποστηρίζοντας ότι απαντά «ως παιδίατρος». Στο πλαίσιο αυτό παραθέτει αριθμούς –χωρίς αναφορά σε πηγές– υποστηρίζοντας ότι «έχουμε 68.000 γεννήσεις τον χρόνο και γύρω στις 250.000 αμβλώσεις τον χρόνο».

Δίνοντας διάφορες διαστάσεις του θέματος, η Μαρία Καρυστιανού υποστηρίζει ότι «η νούμερο ένα αιτία για τις αμβλώσεις είναι η οικονομική ένδεια», αποδίδοντας κεντρικό ρόλο στην ακρίβεια. «Μια κοινωνία φροντιστή πρέπει να μεριμνήσει γι’ αυτό το πρόβλημα», σημειώνει, προσθέτοντας ότι «δεν είναι δυνατόν να υπάρχει σοβαρό δημογραφικό πρόβλημα και, από την άλλη, άνθρωποι που θέλουν να κάνουν παιδιά αλλά δεν μπορούν να το υποστηρίξουν οικονομικά».

Παράλληλα, υποστηρίζει ότι το θέμα χρειάζεται ευρύτερη συζήτηση και προαναγγέλλει παρεμβάσεις για το κόστος ζωής στο πρόγραμμα του υπό διαμόρφωση εγχειρήματος: «Η κοινωνία πρέπει να το συζητήσει και να απαιτήσει να γίνουν πράγματα», λέει, υποστηρίζοντας ότι θα παρουσιαστούν «πολλά μέτρα» για την ακρίβεια, την οποία συνδέει όχι μόνο με το δημογραφικό αλλά και με μια σειρά άλλων προβλημάτων. Κατά την ίδια, η ακρίβεια λειτουργεί ανασταλτικά συνολικά για τη συγκρότηση οικογένειας: «Είναι ανασταλτικός λόγος για να παντρευτούν κάποιοι άνθρωποι… έχουμε σοβαρότατο δημογραφικό πρόβλημα και πρέπει να το δούμε με πολύ μεγάλη ευθύνη», καταλήγει.

Το κόμμα Καρυστιανού «γεννήθηκε από την κοινωνία λόγω ανάγκης»

Ως προς την απόφασή της να προχωρήσει στη δημιουργία κόμματος, η Μαρία Καρυστιανού τη συνδέει με μια ευρύτερη κοινωνική διεργασία που, όπως λέει, «γεννήθηκε από την κοινωνία λόγω ανάγκης». Πριν, όπως σημειώνει, συζητηθεί το κόμμα καθαυτό, θεωρεί απαραίτητο να «θυμηθούμε την ιστορία του», καθώς –κατά την ίδια– ο τρόπος με τον οποίο «ξεκίνησε» και «γεννήθηκε» δίνει τις περισσότερες απαντήσεις. Περιγράφει το εγχείρημα ως «κίνημα των πολιτών» και ως «μια πραγματική και ουσιαστική κοινωνική αντιπολίτευση».

Κόμμα Καρυστιανού: Η δομή και ο προσανατολισμός

Σε ό,τι αφορά τη δομή του κόμματός της, η Μαρία Καρυστινού αναφέρει ότι βρίσκεται σε εξέλιξη η συγκρότηση ομάδων, με έμφαση στη συλλογική δουλειά. «Εργαζόμαστε πολύ πάνω σε αυτό», λέει, προσθέτοντας ότι οι ομάδες «συνεχώς εμπλουτίζονται» με νέους επιστήμονες που θέλουν να συμβάλουν. Όπως υποστηρίζει, οι ομάδες είναι «κατά 70% ολοκληρωμένες», ενώ για την ονομασία του νέου φορέα σημειώνει ότι ακόμη δεν έχει κάτι να ανακοινώσει.

Η τέως πρόεδρος του Συλλόγου Συγγενών Θυμάτων των Τεμπών περιγράφει επίσης το εγχείρημά της ως προσπάθεια χωρίς «ταμπέλα», λέγοντας ότι έχει χαρακτηριστεί «και ακροαριστερά και ακροδεξιά», ακριβώς επειδή, όπως υποστηρίζει, δεν εντάσσεται σε εύκολες κατηγοριοποιήσεις. «Αν θέλετε, μπορώ να πω ότι μιλάμε για μια καινούργια ιδεολογία, που έχει πάνω από όλα τον άνθρωπο», αναφέρει, συνοψίζοντας το στίγμα σε έννοιες όπως «κοινωνική δικαιοσύνη» και «κράτος δικαίου».

Πηγή:www.newsit.gr